Cilantro (Coriandrum sativum) është një bar me gjethe jeshile të këndshme dhe të thella, të cilat korrren të freskëta dhe përdoren për të shijuar një shumëllojshmëri të pjatave aziatike dhe latine. Njihet gjithashtu si koriandër ose majdanoz kinez. Cilantro nuk është e vështirë të rritet, dhe farat mund të mbillen direkt në tokë sapo të kalojë i gjithë rreziku i ngricës ose ato mund të rriten në një tenxhere. Ja si.
Hapa
Metoda 1 nga 2: Rritja e Cilantro në një Kopsht
Hapi 1. Zgjidhni kohën e vitit
Koha më e mirë për të mbjellë cilantro varet nga vendi ku jetoni. Cilantro nuk do të mbijetojë në kushte të ftohta, por as nuk i pëlqen nxehtësia ekstreme. Në klimat e butë, koha më e mirë për të filluar mbjelljen e cilantro është në fund të pranverës, midis muajve mars dhe maj (hemisfera veriore). Në klimat më tropikale, cilantro do të rritet më mirë gjatë periudhave më të ftohta dhe të thata të vitit, siç është vjeshta.
- Ju gjithashtu mund të keni sukses duke mbjellë cilantro vonë në verë dhe duke e lejuar atë të rritet në vjeshtë.
- Nëse moti bëhet shumë i nxehtë, bimët e cilantro do të fillojnë të lulëzojnë - që do të thotë se ata do të lulëzojnë dhe do të shkojnë në farë, kështu që zgjidhni kohën tuaj të vitit me mençuri. Për të filluar me motin, provoni të filloni farat tuaja në ambiente të mbyllura dhe pastaj transferojini ato jashtë kur përmirësohet moti.
Hapi 2. Përgatitni një vend në kopshtin tuaj
Zgjidhni një copë toke ku cilantro do të ekspozohet plotësisht në diell. Ajo do të tolerojë një hije në zonat jugore ku dielli nxehet shumë gjatë ditës. Toka duhet të jetë e lehtë dhe e drenazhuar mirë me një pH prej 6.2 në 6.8.
Nëse dëshironi të kultivoni tokën para mbjelljes, përdorni një lopatë, rototiller ose lopatë për të punuar 2 deri në 3 inç (5.1 deri në 7.6 cm) të një mulçi organik si plehrash, gjethe të kalbura ose pleh organik në shtresën e sipërme të tokës. Nëse jeni duke përdorur pleh organik, sigurohuni që plehu të jetë i kompostuar ose i vjetëruar për të paktën 3 muaj në mënyrë që të mos djegë bimët e reja. Lëreni zonën të qetë para mbjelljes
Hapi 3. Mbillni farat e cilantro
Mbillni farat rreth 1⁄4 inç (0.6 cm) e thellë, e ndarë 6 deri në 8 inç (15.2 deri 20.3 cm) larg, në rreshta afërsisht 1 këmbë (0.3 m) larg njëri -tjetrit. Farat e Cilantro kanë nevojë për shumë lagështi për të mbirë, prandaj sigurohuni që t'i ujisni shpesh. Ata kanë nevojë për rreth një centimetër ujë në javë. Ata duhet të mbijnë në rreth 2 deri në 3 javë.
Ndërsa cilantro rritet kaq shpejt, ju duhet të mbillni një grumbull të ri farash çdo 2 deri në 3 javë për të siguruar që të keni një furnizim të freskët të cilantro gjatë gjithë sezonit në rritje
Hapi 4. Kujdesuni për cilantro
Pasi fidanët të kenë arritur rreth 5 inç (5,1 cm) në lartësi, mund t'i fekondoni me plehrash ose pleh organik. Kini kujdes të mos e plehëroni shumë, ju duhet vetëm rreth 1/4 e një filxhani për çdo 7,6 m hapësirë në rritje.
Pasi bimët të vendosen, ata nuk kanë nevojë për aq shumë ujë. Ju duhet të synoni ta mbani tokën të lagur, por jo të lagur, pasi cilantro është një bar i thatë klimatik
Hapi 5. Parandaloni mbipopullimin
Ndaloni që bimët e cilantros të mbipopullohen duke holluar fidanët kur cilantro është e lartë 2 deri në 3 inç (5.1 deri 7.6 cm). Tërhiqni bimët më të vogla dhe lërini ato më të fortat të rriten, duke lejuar 20 deri në 25.4 cm midis secilës bimë. Bimët më të vogla mund të përdoren në gatim dhe të hahen.
Ju gjithashtu mund të parandaloni që barërat e këqija të rriten duke përhapur një llaç rreth bazës së bimëve sapo të jenë të dukshme mbi tokë
Hapi 6. Korrni cilantro
Korrni cilantro duke prerë gjethet dhe rrjedh nga baza e bimës, afër nivelit të tokës, kur kërcelli është i lartë 4 deri në 6 inç (10.2 deri 15.2 cm). Përdorni fidanet e freskëta, të reja në gatim, jo gjethet më të vjetra, të tipit fier, të cilat mund të kenë shije të hidhur.
- Mos i prisni më shumë se një të tretën e gjetheve në të njëjtën kohë, pasi kjo mund ta dobësojë bimën.
- Pasi të keni korrur gjethet, bima do të vazhdojë të rritet për të paktën dy ose tre cikle të tjera.
Hapi 7. Vendosni nëse doni apo jo t'i lini bimët e cilantro të lulëzojnë
Herët a vonë bimët e koriandrit do të fillojnë të lulëzojnë. Kur kjo të ndodhë, bima do të ndalojë së prodhuari fidane të freskëta, të reja me gjethe të ngrënshme. Në këtë pikë, disa njerëz i prenë lulet me shpresën se bima do të prodhojë më shumë gjethe.
- Sidoqoftë, nëse dëshironi të korrni farat e koriandrit nga bima, duhet ta lini të lulëzojë. Pasi lulja të thahet, do të jeni në gjendje të korrni farat e koriandrit që mund të përdoren në gatim.
- Përndryshe, ju mund të lejoni që farat të bien natyrshëm në tokë ku bima cilantro do të mbillet vetë, duke ju siguruar më shumë bimë cilantro sezonin e ardhshëm të rritjes. Ju gjithashtu mund të ruani farat e thata dhe t'i mbillni ato në sezonin tjetër të rritjes.
Metoda 2 nga 2: Rritja e Cilantro në një Tenxhere
Hapi 1. Zgjidhni një tenxhere të përshtatshme
Zgjidhni një tenxhere me lule ose enë që është të paktën 18 inç (45.7 cm) e gjerë dhe 8 deri në 10 inç (20.3 deri 25.4 cm) e thellë. Cilantro nuk merr mirësinë të lëvizet, kështu që tenxhere duhet të jetë mjaft e madhe për të përmbajtur bimën e rritur plotësisht.
Hapi 2. Mbillni farat
Mbushni tenxheren me pak tokë që kullon shpejt. Nëse dëshironi, mund të përzieni edhe disa plehra. Lyejeni tokën me pak ujë derisa të jetë vetëm e lagur, jo e lagur. Spërkatni farat lehtë mbi tokë për t'u shpërndarë në mënyrë të barabartë. Mbulojeni me një tjetër 1⁄4 inç (0.6 cm) tokë.
Hapi 3. Vendoseni tenxheren në një vend me diell
Cilantro ka nevojë për diell të plotë që të rritet, kështu që vendoseni në një prag me dritare me diell ose në konservator. Dritaret me pamje nga jugu ofrojnë kushtet më të lehta dhe më të mira në rritje për cilantro. Farërat duhet të mbijnë brenda 7 deri në 10 ditë.
Hapi 4. Mbani lagështi
Mbani tokën me lagështi duke përdorur një shishe llak për të mjegulluar lehtë tokën. Nëse derdhni ujë mbi tokë, mund të zhvendosë farat.
Hapi 5. Korrni cilantro
Sapo rrjedhjet e cilantro arrijnë 4 deri në 6 inç (10.2 deri 15.2 cm) në gjatësi, është gati për tu korrur. Pritini deri në 2/3 e gjetheve çdo javë, pasi kjo do të inkurajojë bimën të vazhdojë të rritet. Në këtë mënyrë, është e mundur të korrni katër të lashta cilantro nga një tenxhere e vetme.
Video - Duke përdorur këtë shërbim, disa informacione mund të ndahen me YouTube
Këshilla
- Cilantro është një zgjedhje e mirë për një kopsht fluturash, pasi bima është një flutur e preferuar, veçanërisht gjatë mëngjesit dhe mbrëmjes.
- 'Costa Rica', 'Leisure' dhe 'Long Standing' janë të gjitha varietete të mira të cilantros për të filluar të rriten, pasi ato ngadalësojnë dhe do të prodhojnë një korrje të bollshme gjethesh.
