Kardamomi është një nga erëzat më të shtrenjta dhe unike në botë. Nëse jetoni në një klimë shumë të ngrohtë dhe të lagësht (ose në zonat e Departamentit Amerikan të Bujqësisë 10 deri në 12), ju mund të rritni bimën tuaj të kardamomit. Mbillni disa fara kardamomi brenda dhe lërini të rriten për disa muaj në mënyrë që të mbijnë mbi tokë. Transplantoni fidanë në një vend me hije në oborrin tuaj. Do të duhen disa vite ujitje dhe ushqim, por bimët tuaja do të prodhojnë kardamom që mund ta korrni dhe përdorni në pjekje ose gatim.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Fillimi i Farërave
Hapi 1. Merrni farat e kardamomit nga një dyqan ushqimor ose furnizues bujqësor
Megjithëse mund të mblidhni farat e kardamomit nga kapsulat që keni blerë nga dyqani ushqimor, është mirë të blini farat e kardamomit nga një kompani furnizimi bujqësor. Këto fara do të jenë të lira nga sëmundjet dhe ka më shumë të ngjarë të lulëzojnë.
Blini farat nga dyqanet lokale të furnizimit me kopshtari ose nga kompanitë e furnizimit bujqësor në internet
Këshillë:
Nëse përdorni farat që mblidhni nga një bimë kardamom, merrni ato nga një bimë që është të paktën 5 vjeç.
Hapi 2. Mbushni enët me tokë të shkrifët
Toka duhet të jetë pak ranore, kështu që thahet gradualisht. Ju mund të blini tokë të shkrifët nga shumica e qendrave të kopshtit. Nëse planifikoni të transplantoni fidanët në kopshtin tuaj të jashtëm, mund të përdorni çdo enë me madhësi. Nëse do t'i lini farat në enë dhe do t'i rritni bimët në pjekuri, përdorni një tenxhere që është të paktën 1 këmbë (0.30 m) e thellë dhe 6 inç (15 cm) e gjerë.
Hapi 3. Mbillni farat 1⁄8 inç (0.32 cm) e thellë.
Shtypni disa nga farat në enë dhe mbulojini secilën me 1⁄8 inç (0.32 cm) tokë. Ujitni farat në mënyrë që toka të jetë plotësisht e lagësht.
Filloni sa më shumë fara kardamomi sa të doni, por mbillni ato rreth 1 inç (2.5 cm) larg në enë, në mënyrë që të mund t’i holloni dhe t’i transplantoni sapo të fillojnë të rriten
Hapi 4. Rriteni kardamomin derisa të mbijë disa gjethe
Kardamomi duhet të mbin pas rreth 30 deri në 45 ditë. Kjo do të thotë që ju duhet të shihni që bimët e kardamomit fillojnë të depërtojnë nëpër tokë. Vazhdoni të ujisni që toka të mbetet e lagur dhe lërini fidanët në enë derisa të shihni të paktën 2 gjethe në fidanë.
Do të duhen rreth 90 ditë që fidanët të bëhen mjaft të mëdhenj për t'u transplantuar jashtë
Pjesa 2 nga 3: Transplantimi dhe Kujdesi për Kardamomin
Hapi 1. Zgjidhni një hapësirë në kopsht me tokë të kulluar mirë
Kushtojini vëmendje tokës pas një shiu të fortë për të parë se si kullon. Ju nuk duhet të shihni pellgje të thella të mbeten, por toka duhet të qëndrojë e lagësht. Nëse toka është shumë e pasur me argjilë, ajo do të vrasë bimën e kardamomit, kështu që gjeni diku tjetër në kopsht ose përzieni rërën në tokë për të copëtuar argjilën.
Toka ideale për kardamom është e shkrifët me një nivel pH midis 4.5 dhe 7
Hapi 2. Zgjidhni një hapësirë me hije të pjesshme
Bimët e kardamomit do të vdesin nëse janë në rrezet e diellit direkte, kështu që zgjidhni një zonë mbjellëse që ka hije të pjesshme. Nëse keni vetëm një hapësirë plotësisht të errësuar, do të funksionojë, por bima mund të mos rritet aq shpejt.
Bimët e kardamomit zakonisht rriten nën tendën e pemëve që janë mbi të
Hapi 3. Zgjidhni një zonë mbjellëse që ka lagështi të lartë
Meqenëse kardamomi rritet në pyjet subtropikale, ka nevojë për lagështi të lartë për të lulëzuar në kopshtin tuaj. Për të mbjellë kardamomin jashtë, lagështia duhet të jetë rreth 75%.
Kardamomi gjithashtu preferon temperaturat midis 64 ° F (18 ° C) dhe 95 ° F (35 ° C)
Hapi 4. Mbillni fidanët e kardamomit 1-1 1⁄2 në (2.5-3.8 cm) të thellë.
Gërmoni 1 në (2.5 cm) vrima të thella që janë 6 deri në 18 inç (15 deri 46 cm) larg njëra -tjetrës. Vendosni 1 filiz në secilën vrimë dhe rrethoni rrënjët e fidanëve me papastërti. Nëse dëshironi të mbështesni bimët ndërsa rriten, futni një kunj kopshti në tokë 5 inç (5.1 cm) larg nga baza e secilës bimë.
- Ndërsa kardamomi rritet, ju mund ta lidhni bimën në kunj.
- Shmangni mbjelljen e farave shumë të thella pasi ato nuk mund të mbijnë nëse nuk marrin diell adekuat.
Hapi 5. Mbillni kardamomin në një enë nëse doni ta lëvizni
Nëse jetoni në një klimë me temperatura që herë pas here ulen nën 60 ° F (16 ° C), ju mund të dëshironi të mbillni fidanë në tenxhere të mëdha në vend që të dalin jashtë në kopsht. Kjo do t'ju lejojë të sillni kardamomin kur të ftohet.
- Nëse përdorni një tenxhere, zgjidhni sa më shumë një tenxhere që të mundeni për hapësirën tuaj që është gjithashtu e lehtë për tu marrë në mënyrë që ta lëvizni brenda dhe jashtë shtëpisë tuaj.
- Nëse keni nevojë të sillni kardamomin brenda shtëpisë tuaj, merrni parasysh vendosjen e tij në dhomën më të ngrohtë dhe më të lagësht të shtëpisë tuaj, siç është banjo.
Hapi 6. Ujitni bimët për të mbajtur tokën me lagështi
Ndjeni tokën me gishtat tuaj çdo ditë për të siguruar që toka është më e madhe. Meqenëse toka nuk duhet të thahet kurrë, ujisni derisa toka të njomet.
Bimët e kardamomit do të kenë nevojë për më shumë ujë gjatë verës kur të rritin frutat. Planifikoni të ujisni më shumë gjatë këtyre muajve
Hapi 7. Shtoni pleh dy herë në muaj gjatë sezonit në rritje
Zgjidhni një pleh organik me përmbajtje të lartë fosfori. Përhapeni atë në tokë rreth bimëve të kardamomit 2 herë në muaj gjatë sezonit të rritjes së verës.
Për të shtuar lëndë ushqyese përsëri në tokë, do t'ju duhet gjithashtu të shpërndani plehun ose plehun e vjetër një herë në vit
Këshillë:
Shiu i fortë do të largojë plehrat, kështu që prisni që ta aplikoni deri pas një stuhie ose shiu të madh.
Pjesa 3 nga 3: Korrja e kardamomit
Hapi 1. Rritni bimët derisa të jenë 6 deri në 10 këmbë (1.8 deri 3.0 m) të larta
Vazhdoni të ujisni bimët rregullisht dhe fekondojini ato sipas nevojës. Bimët do të fillojnë të rriten, kërcell të ngushtë që arrijnë lart nga toka.
- Mbani në mend se do të duhen disa vjet që bimët të bëjnë shumë rritje.
- Gjethët do të rriten rreshta me gjethe jeshile të ndritshme që janë të gjata rreth 2 inç (5.1 cm).
Hapi 2. Prisni 2 deri në 3 vjet për të korrur frutat e kardamomit
Bimët do të lulëzojnë duke filluar në prill ose maj dhe do të vazhdojnë të lulëzojnë deri në korrik ose gusht. Lulet e verdha janë të vogla dhe në formë ovale.
- Lulet mbajnë kapsula që përmbajnë 15 deri në 20 fara kardamom.
- Disa bimë mund të zgjasin deri në 4-5 vjet derisa të lulëzojnë.
- Edhe pse bimët lulëzojnë në fillim të vitit, prisni për të filluar korrjen deri në tetor ose nëntor, kështu që kardamomi mund të piqet.
Hapi 3. Mblidhni kapsulat e kardamomit me dorë
Sapo kapsulat e frutave të kardamomit të fillojnë të thahen pak, tërhiqni njërën për të parë nëse prishet lehtë. Nëse fruti këputet lehtë, mund të filloni të hiqni të gjitha kapsulat e pjekura.
Bimët e kardamomit do të vazhdojnë të prodhojnë më shumë fara kardamom çdo vit
A e dini?
Kardamomi korrret 5 ose 6 herë gjatë 1 viti korrjeje. Prisni 35 deri në 45 ditë midis secilës mbledhje, kështu që më shumë kardamom mund të piqen.
Hapi 4. Thani kapsulat e kardamomit
Në varësi të asaj se sa kapsula dëshironi të thani, mund të përdorni një sërë metodash tharjeje. Për tharje në shkallë të vogël, përhapeni kardamomin në një shtresë të vetme dhe lejoni që dielli të thajë kapsulat. Korrjet më të mëdha, komerciale shpesh thajnë kardamomin duke përdorur furra jashtëzakonisht të nxehta.
Pasi kardamomi është tharë, mund t'i hapni kapsulat dhe ta shtypni kardamomin për ta gatuar ose pjekur
Video - Duke përdorur këtë shërbim, disa informacione mund të ndahen me YouTube
Këshilla
- Nëse gjethet e bimës marrin ngjyrë kafe, po merr shumë rrezet e diellit, kështu që merrni parasysh transplantimin e saj në një vend më të errët. Nëse gjethet janë të verdha, bima ndoshta ka nevojë për pleh.
- Spërkatni gjethet e bimës me ujë nëse majat marrin ngjyrë kafe. Sigurohuni që të mos spërkatni shumë ujë, përndryshe rrënjët mund të fillojnë të kalbet.
