Furrat e orizit me mikrovalë janë enë të veçanta plastike që janë krijuar posaçërisht për gatimin e orizit në mikrovalë. Përfitimi i këtyre sobave është se ju mund të gatuani oriz në rreth gjysmën e kohës që merr zakonisht, dhe është pothuajse e pamundur të piqni shumë orizin. Këto soba orizi mund të përdoren gjithashtu për të gatuar pjata të ngjashme si polenta, quinoa dhe kuskus. Disa soba vijnë edhe me një shportë me avull që e bën të shpejtë dhe të lehtë avullimin e perimeve, makaronave dhe ushqimeve të tjera.
Përbërësit
Oriz
Bën 4 racione
- 1½ gota (293 g) oriz
- 2½ gota (588 ml) ujë
Djegës
Bën 8 deri në 10 racione
- 1 kile (454 g) mish të bluar
- 1 qepë e vogël, e copëtuar
- 1 piper i vogël jeshil, i copëtuar
- 14.5 ounces (411 g) domate të prera në kubikë, në lëng
- 15 ons (425 g) fasule të zeza të konservuara, të kulluara
- 2 thelpinj hudhër, të grirë
- 2 lugë (10 g) pluhur djegës
- ¼ filxhan (59 ml) supë pule
- 2 lugë (28 g) paste domate
Sallatë me patate
Bën 4 deri në 6 racione
- 4 patate të mesme, të prera në kubikë gjysmë inç (1.3-cm)
- Uji, për të mbuluar
- ¼ filxhan (60 g) majonezë
- 1 lugë gjelle (15 ml) uthull molle
- 1½ lugë (23 g) mustardë Dijon
- 1 kërcell i vogël selino, i prerë hollë
- Onion qepë e vogël e kuqe, e prerë hollë
- Kripë dhe piper, për shije
Fasule të zeza dhe oriz
Bën 6 deri në 8 racione
- 2½ gota (588 ml) ujë
- 1½ gota (293 g) oriz
- Majë kripe
- 15 ons (425 g) fasule të zeza të konservuara, të kulluara
- 14.5 ounces (411 g) domate të prera në kubikë, në lëng
- ¼ filxhan (6 g) cilantro të freskët të copëtuar
- 2 lugë (30 ml) lëng limoni të freskët
- 1 lugë gjelle (15 ml) vaj vegjetal
- 1 lugë çaji (2 g) pluhur djegës
- Djathë i copëtuar, për ta zbukuruar
Hapa
Metoda 1 nga 3: Përgatitja e orizit
Hapi 1. Shpëlajeni orizin
Vendoseni orizin në tenxheren e orizit. Mbushni tasin me ujë, ose aq sa për të mbuluar orizin plus një centimetër shtesë (2.5 cm) dhomë me kokë. Përdorni dorën ose një lugë për të trazuar orizin dhe rrotulloni ujin përreth. Kullojeni orizin duke e derdhur në një sitë me rrjetë të imët.
Shpëlarja e orizit mund ta parandalojë atë që të ngjitet së bashku, dhe gjithashtu do të ndihmojë në shpëlarjen e gjurmëve të arsenikut
Hapi 2. Kombinoni orizin dhe ujin
Transferoni orizin e shpëlarë përsëri në tenxhere me oriz. Shtoni ujin. Për orizin e aromatizuar, mund të shtoni edhe një kub builoni me ujë, ose kripë, piper, barishte ose erëza të tjera për shije. Për lloje të ndryshme të orizit dhe ushqimeve të tjera, do t'ju duhet një raport i ndryshëm uji për filxhan:
- Oriz ngjyrë kafe me kokërr të gjatë, përdorni 3 gota (705 ml) ujë
- Përzieni orizin e egër, përdorni 3 gota (705 ml) ujë
- Quinoa, përdorni 1½ gota (353 ml) ujë
- Polenta, përdorni 2 gota (470 ml) ujë
- Kuskus, përdorni 1 filxhan (235 ml) ujë
Hapi 3. Siguroni kapakët
Shumica e avujve të orizit me mikrovalë vijnë me një kapak të brendshëm dhe të jashtëm. Duhet të përdorni të dyja kur gatuani ushqim. Vendoseni kapakun e brendshëm në gropë. Vendoseni kapakun e jashtëm mbi kapakun e brendshëm. Mbërtheni dorezat në vend nëse tenxhereja juaj ka bravë.
Nëse kapakët tuaj të brendshëm dhe të jashtëm kanë vrima, kompensoni vrimat për të siguruar rezultatet më të mira
Hapi 4. Vendoseni mikrovalën
Vendoseni mikrovalën tuaj në fuqinë 70 për qind nëse mikrovalë juaj është 1, 000 vat ose më shumë. Kjo do të parandalojë që uji të avullojë shumë shpejt dhe orizi të bëhet krokant.
Hapi 5. Gatuani orizin
Vendoseni orizin në mikrovalë. Vendosni kohëmatësin për 13 minuta dhe shtypni "start" për të gatuar orizin. Nëse gatuani diçka tjetër përveç orizit, koha e gatimit do të jetë e ndryshme:
- Gatuani përzierjen e orizit kafe me kokërr të gjatë dhe përzierjen e orizit të egër për 30 minuta
- Gatuani quinoa për 13 minuta
- Gatuani polentën dhe kuskusin për 4 minuta
Hapi 6. Pushoni dhe lyeni orizin para se ta shërbeni
Kur të ketë mbaruar mikrovalë, hiqeni me kujdes tenxheren e orizit dhe vendoseni në një dyshek të qëndrueshëm ndaj nxehtësisë. Lëreni orizin mënjanë dhe lëreni të qëndrojë për pesë minuta. Kur të mbarojë koha, hiqni kapakun e jashtëm, të ndjekur nga kapaku i brendshëm. Hiqeni anën e largët së pari për të lënë avullin të largohet nga trupi juaj.
Përpara se ta shërbeni, përzieni orizin me një pirun që të fryhet dhe të lini lagështinë e tepërt
Metoda 2 nga 3: Gatimi i vakteve të tjera
Hapi 1. Bëni djegës
Djegës është një vakt i thjeshtë, i shëndetshëm dhe plot shije që mund ta bëni në tenxhere me oriz me mikrovalë në një kohë të shkurtër. Ju mund të përdorni çdo lloj mishi të bluar që ju pëlqen, të tilla si viçi ose gjeldeti. Ju gjithashtu mund të përdorni tofu nëse doni të bëni një djegës vegjetariane të shijshme. Për të bërë djegës në tenxhere me oriz:
- Mbulojeni dhe gatuajeni gjelin e detit (në tenxheren e orizit) për katër minuta.
- Kullojeni gjelin e detit.
- Shtoni piperin jeshil dhe qepën dhe gatuajini për dy minuta.
- Përzieni përbërësit e mbetur.
- Mbulojeni me kapak dhe gatuajeni për 10 minuta të tjera.
Hapi 2. Rrihni një grumbull sallatë me patate
Sallata me patate është një tjetër vakt i shijshëm ose pjatë anësore që mund të bëni në tenxhere me oriz me mikrovalë. Vendosni patatet në tenxheren e orizit dhe shtoni ujë aq sa t'i mbulojë ato. Gatuani patatet për 10 minuta. Kullojeni ujin. Në një tas të veçantë, përzieni majonezën, uthullën, mustardën, kripën dhe piperin. Shtoni salcën, selinon dhe qepën tek patatet dhe trazojini që të lyhen.
Ju gjithashtu mund të bëni pure patate në tenxhere me oriz duke përdorur të njëjtën metodë. Gatuani patatet dhe kullojini ato. I grijmë me pirun ose pjekje patatesh. Shtoni ¼ filxhan (59 ml) qumësht dhe vazhdoni përzierjen. Përziejini me gjalpë, kripë, piper, qepë, salcë kosi, ose ndonjë fiksim tjetër të patates që ju pëlqen
Hapi 3. Bëni fasule të zeza dhe oriz
Kjo pjatë është e ngjashme me djegës, por kërkon oriz në vend të mishit, dhe erëzat janë të ndryshme. Kombinoni ujin, orizin dhe kripën në tenxheren e orizit. Mbulojeni dhe gatuajeni për rreth 14 minuta, derisa uji të jetë thithur. Vendoseni orizin mënjanë për pesë minuta. Llokoçis orizin me një pirun dhe shtoni të gjithë përbërësit e mbetur. Përziejini që të kombinohen.
Mund ta shërbeni orizin ashtu siç është, ose ta zbukuroni me pak djathë të copëtuar, salcë kosi, ose majdanoz të freskët ose cilantro
Metoda 3 nga 3: Përdorimi i Shportës me Avull
Hapi 1. Futni shportën e avullit
Disa soba me oriz me mikrovalë vijnë me një shportë me avull që përshtatet brenda tenxhere. Ju shtoni ushqim në shportë dhe ujë në fund të tenxhere. Për shkak se ushqimi nuk qëndron drejtpërdrejt në ujë, ai avullohet në vend që të zihet.
Vendoseni shportën e zbrazët të avullit drejtpërdrejt brenda tenxhereve të orizit
Hapi 2. Shtoni ushqimin dhe ujin
Shporta e avullit është ideale për makarona dhe perime, duke përfshirë patate, zarzavate, misër, karrota dhe më shumë. Shtoni perimet e dëshiruara në shportën e avullit dhe shtoni ½ filxhan (118 ml) ujë në fund të tenxhere.
- Për makaronat, është më mirë të zieni sesa avulli. Për çdo 12 ons (340 g) makarona që përdorni, shtoni rreth 7 gota (1.65 L) ujë të nxehtë, ose të mjaftueshme për të mbuluar makaronat.
- Mos e mbushni shportën e avullit më shumë se tre të katërtat për të lënë hapësirë për zgjerim.
Hapi 3. Mbyllni kapakët dhe gatuajeni ushqimin
Vendoseni kapakun e brendshëm mbi shportën e avullit. Shtoni kapakun e jashtëm dhe mbyllni shulat në doreza. Vendosni mikrovalë 1, 000 vat në fuqinë 70 përqind. Koha e gatimit do të ndryshojë në varësi të ushqimit. Për një kile (454 g) ushqim, mikrovalë për:
- 4 minuta për makaronat
- 4 deri në 7 minuta për spinaq dhe bizele
- 5 deri në 9 minuta për lakrat e misrit dhe Brukselit
- 7 deri në 13 minuta për asparagus, brokoli, lulelakër dhe karrota
- 11 deri në 16 minuta për fasulet
Hapi 4. Lëreni ushqimin të qëndrojë para se të kullohet dhe shërbehet
Kur të ketë mbaruar koha e gatimit, hiqeni tenxheren nga mikrovalë dhe vendoseni në një dyshek rezistent ndaj nxehtësisë. Lërini perimet ose makaronat të qëndrojnë për dy minuta. Pastaj, hiqni kapakët, nxirrni shportën e avullit dhe hidhni ujin e tepërt.
- Transferoni perimet ose makaronat në tasa ose pjata dhe shërbejeni.
- Spinaqi nuk duhet të lihet të qëndrojë pas gatimit. Kur të ketë mbaruar koha e gatimit, hiqeni atë nga tenxhere menjëherë për të parandaluar zbehjen dhe njomësinë.
