Spinaqi, i gjelbër, i dashur për motin e ftohtë, është një i afërm me rritje të shpejtë të panxhareve dhe chardit zviceran. Ju mund të mbillni spinaq ose në pranverë ose në vjeshtë, ose të dyja nëse doni të prodhoni një korrje dyvjeçare! Spinaqi ka shije të shijshme të papërpunuar ose të gatuar dhe është absolutisht i mbushur me hekur, kalcium, antioksidantë dhe vitamina esenciale si A, B dhe C. Ndiqni hapat e mëposhtëm për të mësuar se si të mbillni të korrat tuaja spinaq.
Hapa
Pjesa 1 nga 4: Zgjedhja e një varieteti
Hapi 1. Rriteni spinaqin në Zonat e Fortësisë USDA nga tre në nëntë
Spinaqi është jashtëzakonisht i qëndrueshëm ndaj të ftohtit dhe kalon mirë në këto zona klimatike të buta dhe të ftohta. Kjo kulture me mot të ftohtë preferon temperaturat midis 35 dhe 75 ℉ (1 dhe 23 ° C).
Hapi 2. Zgjidhni varietetet e pjekura dhe gjysmë të shijshme për t'u mbjellë në vjeshtë
Varietetet e Savojed karakterizohen nga gjethet e tyre të gjelbërta të errëta. Ato janë më të mirat për mbjellje në vjeshtë sepse bëhen veçanërisht të freskëta në mot të ftohtë.
Hapi 3. Zgjidhni spinaqin me gjethe të lëmuara për një kohë më të shpejtë në rritje
Spinaqi me gjethe të lëmuara rritet drejt dhe prodhon gjethe më të lehta në ngjyrë se ato të prodhuara nga spinaqi me savojë. Ajo rritet shpejt dhe lehtë dhe është shtesa perfekte për çdo sallatë verore.
Pjesa 2 nga 4: Përgatitja e zonës suaj të mbjelljes
Hapi 1. Zgjidhni një zonë me diell të plotë
Megjithëse spinaqi preferon një klimë të butë dhe nuk do të funksionojë mirë në temperatura jashtëzakonisht të nxehta, i pëlqen dielli i plotë. Spinaqi do të prodhojë në hije të pjesshme, megjithëse rendimenti mund të mos jetë aq mbresëlënës, as bimët aq produktive.
Hapi 2. Sigurohuni që toka juaj të thahet mirë
Spinaqi i pëlqen një habitat mesatarisht i lagësht, por nuk do të funksionojë mirë në tokën që vërshon rregullisht ose nuk kullon mirë. Nëse nuk mund të gjeni një ngastër të përshtatshme në kopshtin tuaj, mund të bëni një shtrat të ngritur të kopshtit me perime ose të mbillni spinaqin tuaj në një enë.
- Nëse ndërtoni një shtrat perimesh të ngritur, përdorni dërrasa druri kedri nëse është e mundur. Kedri i reziston kalbjes kur ekspozohet ndaj ujit.
- Për shkak se spinaqi është një bimë e vogël që nuk rrit rrënjë jashtëzakonisht të thella, nuk do të keni nevojë për një hapësirë të madhe në rritje nëse jeni duke rritur vetëm spinaq.
Hapi 3. Provoni pH e tokës
Spinaqi preferon një tokë pak acid me një pH midis 6.5 dhe 7.0. Ju mund të shtoni gur gëlqeror në tokë për të rregulluar manualisht nivelin e pH.
- Vlerësoni nivelet e kalciumit dhe magnezit në tokë në mënyrë që të përcaktoni se çfarë lloj guri gëlqeror të shtoni në tokën tuaj. Nëse toka është e ulët në magnez, shtoni gëlqeror dolomitik. Nëse është i lartë në magnez, shtoni gëlqeror kalcitik.
- Shtoni gur gëlqeror dy deri në tre muaj para mbjelljes kur është e mundur për të lejuar që toka ta thithë atë. Pasi guri gëlqeror të jetë përfshirë, kontrolloni sërish pH.
Hapi 4. Plehëroni mirë tokën
Spinaqit i pëlqen toka e pasur me lëndë organike të tilla si plehu, vakt jonxhë, vakt soje, vakt pambuku, vakt gjaku ose ndonjë pleh tjetër me shumë azot. Sigurohuni që të përzieni disa metra kub material organik në tokë për të siguruar pasurinë e duhur.
- Sigurohuni që të hiqni çdo gurë ose grumbuj të fortë toke para se të shtoni pleh organik. Ju mund të përdorni një grabujë me hark për të kontrolluar dhe hequr çdo objekt të padëshiruar.
- Tërhiqni barërat e këqija ose bimët vullnetare që rriten në zonën e mbjelljes. Këto mund të konkurrojnë me bimët tuaja të spinaqit dhe t'i mbushin ato dhe/ose të transferojnë sëmundje tek ata.
Pjesa 3 nga 4: Mbjellja e spinaqit tuaj
Hapi 1. Vendosni kur të mbillni spinaqin tuaj
Spinaqi është një kulturë e qëndrueshme ndaj të ftohtit me një gamë të gjerë të datave të mundshme të mbjelljes:
- Korrja e pranverës: Mbillni spinaqin tuaj katër deri në gjashtë javë para ngricës së fundit të pranverës. Kjo kulture e hershme mund të "rrufe" (të rritet e të lulëzojë), kështu që korrni para se të arrini 14 orë rrezet e diellit në ditë për rezultate më të mira. Disa kultivarë kanë më pak gjasa të rrufehen se të tjerat.
- Korrja e vjeshtës: Mbillni gjashtë deri në tetë javë para ngricës së parë të vjeshtës për një prodhim më të besueshëm të vjeshtës.
- Dimërimi: Mbillni spinaq në vjeshtë për një korrje të vogël vjeshte të vonë, e ndjekur nga një periudhë dimërore e fjetur me një korrje të hershme vitin e ardhshëm. Shihni më poshtë për më shumë udhëzime.
Hapi 2. Mbillni farat ½ "(1cm) të thella dhe dy inç (5cm) larg njëra -tjetrës
Sigurohuni që rreshtat të jenë të ndarë së paku tetë inç (20 cm) larg nëse mbillni në rreshta. Duke vepruar kështu, farat maturohen pa pasur nevojë të konkurrojnë për hapësirë. Sigurohuni që të blini fara të freskëta për mbjellje çdo vit, pasi ato nuk qëndrojnë të zbatueshme për një kohë të gjatë.
- Nëse jeni duke transplantuar fidanë, bimët e spinaqit vendosen rreth 12 deri në 18 inç (30.5 deri 45.7 cm) larg njëra -tjetrës. Kjo lejon që fidanët të rriten dhe të zgjerojnë rrënjët e tyre pa konkurruar me njëri -tjetrin për hapësirë.
- Ju ose mund të blini fidanë në çerdhen tuaj ose në dyqanin e furnizimit me kopsht ose t'i filloni ato brenda në tenxhere me torfe. Sidoqoftë, rekomandohet që të rritni spinaq nga farat nëse është e mundur pasi fidanët janë të vështirë për tu transplantuar dhe rrënjët mund të dëmtohen gjatë procesit.
Hapi 3. Mbuloni farat me tokë dhe lyeni lehtë
Toka nuk ka nevojë të ngjeshet mbi farat; në fakt duhet të jetë mjaft e lehtë dhe me gëzof. Vetëm sigurohuni që farat nuk janë të ekspozuara në ajër dhe janë të mbuluara tërësisht nga toka.
Hapi 4. Përhapeni mulçin mbi zonën e mbjelljes
Mbuloni tokën e zonës së mbjelljes me disa centimetra sanë, kashtë, gjethe ose mbulesë bari për të parandaluar mbirjen e barërave të këqija. Tërheqja e barërave të këqija të padëshiruara mund të dëmtojë rrënjët e brishta të spinaqit, kështu që mulku është një alternativë e mirë për kontrollin e barërave të këqija.
Hapi 5. Ujiteni plotësisht zonën e mbjelljes
Sigurohuni që të përdorni një kazan për ujitje ose një mjedis të lehtë dushi në zorrën tuaj. Një mjedis i fortë mund të prishë farat e sapo mbjella ose madje t'i lajë ato.
Hapi 6. Përshtatuni me motin e nxehtë
Nëse jetoni në një klimë veçanërisht të nxehtë, merrni parasysh përdorimin e kornizave të ftohta ose mbulesave të rënda për të mbajtur tokën të freskët gjatë ditëve të nxehta të verës. Gjithashtu sigurohuni që të mbillni fara shtesë dhe ujë dy herë në ditë nëse rriteni në mot të nxehtë.
Pjesa 4 nga 4: Kujdesi për bimët tuaja spinaq
Hapi 1. Holloni bimët tuaja
Ndërsa bimët tuaja spinaq rriten në fidanë, hollojini ato lehtë për të parandaluar që bimët të konkurrojnë për hapësirë. Ju dëshironi që bimët të ndahen aq larg sa gjethet e bimëve fqinje mezi prekin, nëse fare. Hiqni bimët disa herë gjatë rritjes për të mbajtur këtë ekuilibër, duke kursyer gjethet e reja të buta për të ngrënë.
Hapi 2. Mbani zonën tuaj të mbjelljes me lagështi
Ju dëshironi që spinaqi të rritet në tokë që është vazhdimisht me lagështi, por jo shumë e lagur. Në varësi të klimës, mesatarisht një ose dy herë në javë duhet të ujisni spinaqin tuaj.
Hapi 3. Mbuloni tokën me një leckë hije nëse temperaturat ngjiten mbi 80 ℉ (26 ° C)
Përsëri, spinaqi nuk shkon mirë në mot të nxehtë. Nëse temperaturat fillojnë të rriten, mund ta mbuloni tokën me një leckë hije për të ulur temperaturën e tokës dhe për t'i mbajtur bimët të freskëta.
Hapi 4. Plehëroni bimët tuaja vetëm kur është e nevojshme
Nëse bimët tuaja spinaq po rriten ngadalë, ju mund të dëshironi të shtoni më shumë pleh me bazë nitrogjeni. Siç u përmend më lart, spinaqit i pëlqen toka e pasur me lëndë organike të tilla si plehu i kalbur mirë, vakt jonxhë, vakt soje, vakt pambuku dhe vakt gjaku. Shtoni plehun sipas rekomandimeve të etiketës dhe ujiteni tërësisht.
Hapi 5. Korrni spinaqin tuaj
Sapo gjethet rriten mjaftueshëm për të ngrënë (zakonisht rreth tre ose katër centimetra në gjatësi dhe dy ose tre inç të gjerë), ju mund të korrni gjethet tuaja të spinaqit. Në përgjithësi duhen rreth gjashtë deri në tetë javë nga mbjellja deri në korrje.
- Në pranverë, sigurohuni që të korrni gjethet e spinaqit para se të fillojnë të rrufehen. Pasi bimët rrufe në qiell, gjethet bëhen të hidhura.
- Korrni spinaqin duke hequr me kujdes gjethet e jashtme. Ose kapeni në bazën e bishtit me gishtat ose përdorni gërshërë kopshtarie për të kapur bazën e bishtit të gjethes.
- Përndryshe, ju mund të korrni spinaqin duke tërhequr të gjithë bimën nga toka. Për shkak se spinaqi nuk ka rrënjë shumë të forta, është e lehtë të nxjerrësh një bimë nga toka tërësisht.
- Heqja e gjetheve të jashtme preferohet për të çrrënjosur të gjithë bimën pasi kështu lejon që gjethet e brendshme të rriten më të mëdha, duke prodhuar përfundimisht spinaq më të pjekur sesa nëse bima është shkulur plotësisht.
Hapi 6. Dimëroni spinaqin tuaj
Spinaqi është një kulturë e qëndrueshme ndaj të ftohtit, të cilën fermerët e mbajnë shpesh gjatë dimrit për një kulture të hershme vitin e ardhshëm. Gjatë dimrit, mbroni bimët tuaja të spinaqit në një "tunel të ulët" me mbulesë rreshti mbi një kornizë të thjeshtë PVC, me ajrosje për të parandaluar mbinxehjen në ditët me diell. Bimët e spinaqit do të jenë gjysmë të fjetur gjatë muajve të errët, duke kërkuar lotim të rrallë dhe pa plehërim. Sapo orët më të gjata të ditës shkaktojnë rritje në fund të dimrit, siguroni pleh të tretshëm në ujë dhe kujdesuni për spinaqin në rritje siç do të bënit në periudhat e tjera të vitit.
Disa varietete janë më tolerante ndaj të ftohtit se të tjerat. Kontrolloni katalogun e farës ose kontaktoni furnizuesin e farës për më shumë informacion
Video - Duke përdorur këtë shërbim, disa informacione mund të ndahen me YouTube
Këshilla
- Kini parasysh se spinaqi zvogëlohet kur gatuhet.
- Gjithmonë lani spinaqin para se të hani.
Paralajmërimet
- Nxehtësia dhe ditët e gjata do të vrasin të korrat tuaja. Mos u mundoni të rritni spinaq në muajt e nxehtë të verës.
- Kini kujdes nga brumbujt e pleshtave, marimangat merimangë dhe afidet. Këto mund të ushqehen me gjethe spinaqi.
- Myku i poshtër dhe ndryshku i bardhë janë dy sëmundje që mund të dëmtojnë bimët tuaja të spinaqit.
