Një kumbull e pjekur krejtësisht është e vështirë të rrihet, veçanërisht nëse e keni zgjedhur vetë. Nuk ka shumë për të korrur këtë frut të shijshëm prej guri-mund ta zgjidhni ndërsa është pak i pjekur ose prisni derisa të jetë plotësisht i butë dhe i ëmbël. Ende keni pyetje? Kemi përgjigje! Lexoni për të marrë këshilla të dobishme për korrjen.
Hapa
Pyetja 1 nga 5: Kur janë kumbulla gati për të zgjedhur?
Hapi 1. Shumica e varieteteve të kumbullës piqen midis korrikut dhe shtatorit
Ky është vetëm një kornizë e përafërt kohore, megjithëse-kumbullat në zonën tuaj mund të piqen në fund të pranverës, kështu që mbani sytë nga pemët e kumbullës duke filluar në qershor.
Hapi 2. Korrni kumbullat evropiane kur janë të buta në prekje
Nëse keni një varietet evropian, ato do të zbuten dhe do të bëhen blu ose vjollce kur të jenë pjekur. Për të testuar, shtypni butësisht sipërfaqen e kumbullës me gishtin e madh dhe gishtin tregues. Nëse është e butë, është gati për tu zgjedhur.
- Ju mund të shihni një substancë të bardhë pluhur në sipërfaqen e kumbullave tuaja. It'sshtë një kërpudhë që është e padëmshme dhe nuk ndikon në shijen e frutave-thjesht do të thotë që kumbullat janë me të vërtetë të pjekura!
- Damson, Stanley dhe Mount Royal janë varietete të njohura kumbullash evropiane.
Hapi 3. Zgjidhni kumbullat japoneze dhe amerikane kur të jenë pak të buta
Nuk keni nevojë të prisni derisa këto kumbulla të jenë plotësisht të buta në prekje. Në vend të kësaj, zgjidhni kumbullat e verdha ose të kuqe sapo të jenë pjekur fort. Ata do të përfundojnë pjekjen brenda pak ditësh nëse i vendosni në banak.
- Varietetet e njohura amerikane të kumbullës përfshijnë Alderman, Tecumseh dhe Pipestone. Vjeshta Rosa, Burgundy dhe Santa Rosa janë të gjitha varietete të njohura japoneze.
- Ju gjithashtu mund të shijoni një kumbull për të thënë nëse është mjaft e ëmbël. Nëse merrni një pickim të thartë ose fruti është ende jeshil-blu, prisni disa ditë dhe kontrolloni kumbullat përsëri.
Pyetja 2 nga 5: Si i zgjedh kumbullat?
Hapi 1. Shkëputni frutat nga pema në mënyrë që kërcelli të qëndrojë i lidhur
Jini të butë kur i ktheni frutat nga dega në mënyrë që të mos dëmtoni pemën ose të dëmtoni kumbullën. Ndonjëherë, nëse fruti është me të vërtetë i pjekur, ai do të bjerë në dorën tuaj sapo ta kapni.
Korrja e shumë kumbullave të pjekura vërtet? Vendosni një çarçaf ose çarçaf të pastër nën pemë për të kapur çdo frut që mund të bjerë kur zgjidhni
Pyetja 3 nga 5: A vazhdojnë kumbullat të piqen pasi i keni zgjedhur?
Hapi 1. Po-ato do të zbuten në temperaturën e dhomës brenda pak ditësh
Edhe pse ju do të merrni kumbullat me shijen më të ëmbël duke i lënë ato të piqen plotësisht në pemë, ju mund t'i zgjidhni ato ndërsa janë pak të papjekura. Vendosini kumbullat në një qese letre dhe vendosini në banak. Ata duhet të piqen brenda 4 ditëve.
Kontrolloni kumbullat çdo ditë pasi nuk doni që ato të zbuten shumë
Pyetja 4 nga 5: A mund të zgjidhni kumbulla kur ato janë të gjelbra?
Hapi 1. Mundeni, por ato nuk do të jenë shumë të mëdha ose të ëmbla
Kumbullat jeshile, veçanërisht ato të egra, janë ende në rritje, kështu që ato do të jenë pak më të vogla se kumbullat e pjekura. Ato janë gjithashtu të vështira nëse përpiqeni t'i shtrydhni. Nëse i zgjidhni frutat e papjekura, mund t'i vendosni në një qese letre dhe të përpiqeni t'i piqni, por ato ndoshta do të zbuten pak.
Mos harroni, shumica e pjekjes ndodh ndërsa frutat janë në pemë, kështu që ju jeni me të vërtetë më mirë të prisni për të korrur kumbullat
Pyetja 5 nga 5: Si mund t'i piqni kumbullat pasi t'i keni zgjedhur?
Hapi 1. Vendosni kumbulla të forta në një qese letre dhe vendosini në banak
Ndërsa fruti ulet në temperaturën e dhomës, ai lëshon gaz etilen, i cili përshpejton procesin e pjekjes. Kontrolloni kumbullat çdo ditë-ato duhet të bëhen mjaft të buta për të ngrënë brenda pak ditësh.
Reallyshtë me të vërtetë e rëndësishme të përdorni një qese letre, jo plastike pasi letra lejon ajrin të lëvizë rreth frutave. Plastika bllokon ajrin dhe lagështinë, të cilat mund të shkaktojnë prishjen e kumbullave
Këshilla
- Ruani kumbullat tuaja në frigorifer për 3 deri në 5 javë. Mund t'i mbani në qese prodhimi ose t'i vendosni në qese plastike me disa vrima të hapura në to.
- Nëse kumbullat janë të buta, ato janë gati për të ngrënë! Lërini kumbullat e forta të piqen ose gatuajini me to-për shembull, fshijini një uthull ose bëni reçel.
