A e keni zakon ta mbushni frigoriferin tuaj pak rastësisht pasi të ktheheni në shtëpi nga dyqani ushqimor, vetëm duke ngjitur gjithçka aty ku mund ta shtrydhni? Organizimi i rafteve të frigoriferit tuaj do t'ju ndihmojë të mbani mend se cilat artikuj keni në dorë dhe çfarë po mbarojnë. Ushqimi juaj gjithashtu do të zgjasë më shumë nëse ruani gjithçka në vendin e duhur, kështu që dëshironi të hidhni ushqimin e tretur sa më shpesh. Ju do të kurseni para dhe kohë kur të gjeni vendin e duhur për mishin tuaj, prodhimin, produktet e qumështit dhe erëzat, duke përdorur ide të zgjuara për të mbajtur gjithçka të organizuar dhe të freskët.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Organizimi i rafteve
Hapi 1. Vendosni frutat tuaja në sirtarin me lagështi të ulët
Frutat mbahen më mirë kur nuk ekspozohen ndaj lagështirës së tepërt. Shumica e frigoriferëve kanë një sirtar të veçantë që ka lagështi më të ulët se raftet dhe sirtarët e tjerë. Ndonjëherë është etiketuar "lagështia e ulët", dhe herë të tjera është etiketuar "më e mprehtë". Këtu duhet të ruani frutat tuaja, nga mollët në banane e deri tek rrushi.
- Nëse planifikoni të hani fruta shpejt, megjithatë, mund të dëshironi t'i ruani në raftin e sipërm. Manaferrat e freskët, për shembull, do të shkojnë keq më shpejt se mollët, kështu që ju mund të mos dëshironi t'i ruani ato në gjalpë. Ruani kartonin në raftin e mesëm ose të sipërm, ku do ta shihni dhe do ta arrini para se të fillojnë të zbehen.
- Produktet e ruajtura në enë mund të ruhen të lira ose në qese plastike të hapura. Mos i ruani frutat në qese plastike të mbyllura fort, pasi kjo mund të bëjë që shumë lloje të frutave të kalbet më shpejt.
Hapi 2. Mbani perimet tuaja në sirtarin me lagështi të lartë
Shumica e perimeve përfitojnë nga pak lagështi shtesë - kështu spërkatësit që shihni të lagështojnë pjesën e prodhimit në dyqan ushqimore. Shumica e frigoriferëve kanë një sirtar të etiketuar "lagështi e lartë", zakonisht menjëherë pranë sirtarit me lagështi të ulët. Ruani të gjitha perimet atje ose të lira ose në qese plastike të hapura për t'i mbajtur ato të freskëta.
- Nëse ruani sallatë ose perime të prera, megjithatë, ato do të shkojnë keq më shpejt sesa perimet që mbeten të plota. Për këtë arsye, ju duhet t'i ruani ato në raftin e mesëm ose të sipërm dhe kështu do t'i shihni dhe do t'i përdorni shpejt.
- Për t'i ndihmuar perimet të mbahen më gjatë, mos i lani ato para ruajtjes. Lagja e perimeve rrit mundësinë që bakteret të rriten dhe të fillojnë të kalbet. Lagështia është e mirë, por ju nuk doni që perimet të ulen në ujë. Nëse keni nevojë t'i lani, thajini plotësisht para se t'i ruani.
Hapi 3. Ruani mishin në pjesën më të ftohtë të frigoriferit
Pavarësisht nëse keni nevojë të ruani gjoksin e pulës, biftekun, sallamin ose gjeldetin, ai duhet të shkojë në pjesën më të ftohtë të frigoriferit. Në shumicën e rasteve, është në pjesën e prapme të raftit të poshtëm, megjithëse disa frigoriferë kanë një sirtar mishi të caktuar. Nëse ruani mishin në raftin e sipërm, ka të ngjarë të dëmtohet më shpejt.
- Sigurohuni që mishi juaj të mbahet i ndarë nga pjesa tjetër e artikujve në frigoriferin tuaj. Duhet të mbështillet me plastikë dhe të ruhet sa më ulët që të jetë e mundur, në mënyrë që nëse lëngjet të ikin, sendet e tjera të mos pikohen dhe të kontaminohen.
- Pastroni zonën ku ruani mishin më shpesh sesa pastroni pjesën tjetër të frigoriferit.
Hapi 4. Mbani qumështin dhe vezët edhe në raftin më të ftohtë
Shumë njerëz ruajnë qumësht dhe vezë në derën e frigoriferit për qasje të lehtë. Sidoqoftë, dera është pjesa më e ngrohtë e frigoriferit, kështu që ruajtja e tyre atje do të bëjë që ata të humbasin freskinë më shpejt. Ruani qumështin dhe vezët tuaja në raftin e poshtëm, ose cilido raft që është më i ftohtë në frigoriferin tuaj.
- Nëse nuk i kaloni vezët mjaft shpejt, është më mirë t'i ruani në kartonin e tyre origjinal në vend që t'i transferoni në enët e vezëve në pjesën e brendshme të derës.
- Krem, dhallë, kos dhe produkte të ngjashme duhet të mbahen gjithashtu në raftin e ftohtë.
Hapi 5. Ruani mish të shijshëm dhe djathëra në sirtarin e cekët të mishit
Nëse keni ushqime të ftohta nga delikatesa, krem djathi dhe lloje të tjera djathi, vendosini në sirtarin e cekët të mishit, i cili zakonisht rrëshqet nga rafti i mesëm ose i sipërm. Ky është gjithashtu një vend i mirë për të ruajtur proshutë, hot dog dhe mish të tjerë të konservuar. Slightlyshtë pak më e ftohtë se pjesa tjetër e frigoriferit, edhe pse jo aq e ftohtë sa pjesa e pasme e raftit të poshtëm. Pastroni këtë sirtar po aq rregullisht sa pastroni vendin tuaj të ruajtjes së mishit.
Hapi 6. Vendosni erëza dhe pije në derë
Erëzat zakonisht përmbajnë shumë kripë, uthull dhe konservantë të tjerë që i parandalojnë ato të keqësohen shpejt, kështu që është mirë t'i ruani në pjesën më të ngrohtë të frigoriferit: derën. Pijet gjithashtu kanë tendencë të mbahen më gjatë se ushqimi. Caktoni raftin e poshtëm për artikujt më të mëdhenj, më të rëndë, si lëngu i portokallit, birra ose sode. Vendosni erëza të ëmbla si reçel, pelte dhe shurupe në një raft tjetër dhe ruani erëzat e shijshme si mustardë dhe salcë soje për raftin e fundit.
- Edhe pse gjalpi është një produkt qumështi, është mirë ta ruani në ndarjen e gjalpit në derë. Gjalpi nuk ka nevojë të mbahet aq i ftohtë sa qumështi.
- Nëse jeni adhurues të erëzave, mund të jetë e lehtë të lejoni që zona juaj e erëzave të bëhet mjaft e çrregullt me ushqimin e skaduar. Kaloni nëpër zonë rregullisht dhe hidhni jashtë çdo gjë që ka skaduar ose është përdorur më së shumti.
Hapi 7. Ruani mbetjet dhe ushqimet e gatshme për tu ngrënë në raftin e sipërm dhe të mesëm
Ushqimi i gatuar është mirë të mbahet në raftin e sipërm ose të mesëm. Përdorni raftet e sipërme dhe të mesme për të ruajtur çdo send që nuk ka nevojë të mbahet veçanërisht i ftohtë: ushqim i gatuar për fëmijë, pica, salcë, salca, tortilla, etj.
Rafti i sipërm ose i mesëm mund të jetë gjithashtu vendi i duhur për të mbajtur një enë me ujë, ilaçet që ju nevojiten për të mbajtur të ftohtë dhe sende të tjera që duhet të jenë të ftohta, por që nuk do të prishen lehtë
Pjesa 2 nga 3: Mbajtja e Frigoriferit të Pastër
Hapi 1. Provoni të përdorni shportat e frigoriferit
Përdorimi i shportave për të organizuar ushqimin tuaj është një mënyrë e shkëlqyeshme për të mbajtur gjithçka të ndarë dhe të arritshme. Ju mund të blini shporta për t’i ruajtur në raftet tuaja dhe të caktoni secilën shportë për një lloj ushqimi të ndryshëm. Etiketoni shportat në mënyrë që të dini se çfarë shkon atje. Për shembull, nëse blini shumë djathë, mund të keni një shportë të veçantë vetëm për djathërat.
Shporta me madhësi veçanërisht për t'u përshtatur në raftet e dyerve janë gjithashtu në dispozicion. Përdorimi i shportave është një mënyrë e dobishme për të parandaluar që erëzat të mos bëhen shumë të çrregullta. Kur diçka derdhet, thjesht mund ta hiqni shportën dhe ta pastroni
Hapi 2. Përdorni një Susan dembel
Ky truk është kaq i dobishëm, është çudi që frigoriferët nuk vijnë me Susan dembelë të instaluar tashmë. Merrni një Susan dembel plastike (një raft rrotullues rrethor) për ta vendosur në raftin e mesëm ose të sipërm të frigoriferit tuaj. Vendosni sendet për të cilat rrezikoni të harroni, si mbetjet, në Susanën dembele. Kjo eliminon skenarin e zakonshëm të zbulimit të mbetjeve mujore në pjesën e pasme të frigoriferit herë pas here.
Alsoshtë gjithashtu një mënyrë e mirë për t'u siguruar që përdorni artikuj sallatë, prerë perime, fruta dhe sende të tjera që priren të shkojnë keq shpejt. Merrni parasysh të caktoni një Susan dembel për artikujt që dëshironi të përdorni menjëherë
Hapi 3. Konsideroni rreshtimin e rafteve për pastrim të lehtë
Përdorimi i veshjeve të rafteve mbron ushqimin tuaj nga kontaminimi dhe e bën pastrimin shumë më të lehtë. Nëse keni nevojë të ruani mishin në një raft mbi sirtarin tuaj të prodhimit, për shembull, të keni një shtresë plastike nën mish do të parandalojë që produktet tuaja të mos pikojnë. Çdo javë ose dy, thjesht hiqni linjat dhe ndryshojini ato për ato të freskëta.
Hapi 4. Pastroni frigoriferin tuaj shpesh
Mos lejoni që sendet e skaduara ose mbetjet e mykura të varen përreth dhe të bllokojnë frigoriferin tuaj. Ju do të përfundoni duke shtrydhur sende të freskëta kudo që të përshtaten, e cila është një recetë për të harruar atë që keni në dorë. Çdo javë apo më shumë, kaloni nëpër frigoriferin tuaj dhe hiqni qafe gjithçka që nuk do të përdorni.
Hapi 5. Mos ruani sende të qëndrueshme në raft në frigorifer
Përdorni frigoriferin tuaj për të ftohur sende që prishen dhe mbani gjëra si uji në shishe, kanaçe sode, erëza shtesë dhe të tjera që nuk prishen në qilarin tuaj. Kjo do të bëjë më shumë vend për artikujt që në të vërtetë kanë nevojë të qëndrojnë të ftohtë. Transferoni produktin tuaj që nuk prishet në frigorifer sipas nevojës.
Pjesa 3 nga 3: Rregullimi i ngrirësit
Hapi 1. Etiketoni gjithçka para ruajtjes
Nëse jeni një nga ata njerëz punëtorë që bëni një tavë të madhe ose grumbull supë në mënyrë që të ngrini porcionet për ushqimet e mëvonshme, sigurohuni që të etiketoni gjithçka me emrin dhe datën. Në këtë mënyrë ushqimi juaj nuk do të përfundojë si një qese pa emër, e djegur në frigorifer, të cilën ju nuk mund ta mbani mend ta keni vënë atje disa muaj më parë. Mbajtja e frigoriferit tuaj të organizuar me artikuj të etiketuar do t'ju ndihmojë të përdorni të gjitha sendet që ruani atje.
Hapi 2. Vendosni artikujt që ruhen më gjatë në pjesën e pasme
Sigurohuni që e dini sa kohë do të mbajë gjithçka në frigoriferin tuaj, pastaj vendosni artikujt që ruhen më gjatë në pjesën e pasme ose në fund të frigoriferit tuaj. Artikujt që duhet të përdoren më shpejt duhet të mbahen në pjesën e përparme, kështu që do t'i shihni dhe do t'i përdorni.
- Për shembull, perimet e ngrira, frutat, mishi dhe kështu me radhë mund të mbahen për muaj ose më gjatë, kështu që duhet të ruhen pas artikujve të tjerë. Kjo do t'i parandalojë ata të ngrohen sa herë që hapni frigoriferin.
- Akullorja, salcat, tabaka me kube akulli dhe sende të tjera që i përdorni më shpejt duhet të qëndrojnë pranë pjesës së përparme të frigoriferit.
Hapi 3. Përdorni metodat e duhura të ruajtjes për të parandaluar djegien e ngrirësit
Artikujt e ngrirë nuk kanë tendencë të prishen, por djegia e ngrirësit mund të prishë shijen dhe strukturën e tyre, duke i bërë ato të pangrënshëm. Përveç organizimit të frigoriferit tuaj në mënyrë që artikujt që mbahen më gjatë të jenë në pjesën e pasme, ju gjithashtu duhet të përdorni metoda të mira të ruajtjes së frigoriferit për të mbrojtur ushqimin nga ekspozimi ndaj ajrit dhe lagështisë. Përdorni qese ose kosha ngrirës të ajrosur për të ruajtur të gjitha sendet. Artikujt me dy qese që duhet të qëndrojnë në frigorifer për më shumë se disa javë.
Ruajtja e sendeve në qese sanduiçe të dobëta nuk i mbron ata nga djegia e frigoriferit. Përdorni në vend të tyre qese të trasha të sigurta për ngrirjen
Video - Duke përdorur këtë shërbim, disa informacione mund të ndahen me YouTube
Këshilla
- Vendosni ushqimet që lidhen së bashku: mish, qumësht, fruta, perime.
- Mos harroni se shumica e rafteve të frigoriferit janë të rregullueshëm dhe të lëvizshëm. Mund të lëvizni apo edhe të hiqni raftet nëse keni nevojë për një konfigurim të ndryshëm.
- Organizoni ushqimet në një mënyrë që duket më e zgjuar; vendosni ushqimet që hani më shpesh në pjesën e përparme, dhe ato që hani më pak në pjesën e pasme.
