Brokoli është një anëtar i shijshëm i familjes brassica i mbushur plot me vitamina të shëndetshme. Oneshtë një nga anëtarët më të lehtë të familjes brassica që rritet dhe kërkon pak mirëmbajtje gjatë gjithë ciklit të rritjes. Brokoli është një kulturë unike në atë që mund të japë dy të korra në vit (një në vjeshtë dhe një në verë) në varësi të kohës kur e mbillni. Zgjidhni një zonë të kopshtit tuaj me diell të plotë dhe tokë të pasur dhe filloni të mbillni sot.
Hapa
Metoda 1 nga 4: Mbjellja e farave të brokolit
Hapi 1. Testoni tokën tuaj
Brokoli preferon tokën me pH midis 6.0 dhe 7.0. Ju mund të testoni tokën dhe të shtoni lëndë ushqyese të ndryshme për të rregulluar aciditetin e saj. Sigurohuni që të testoni tokën periodikisht gjatë gjithë procesit të rritjes. Përveç pH, rezultatet e testit të tokës do t'ju tregojnë nëse toka juaj nuk ka ushqyes të rëndësishëm, të cilat mund t'i shtoni me ndryshimet e tokës.
- Zyra juaj e zgjerimit bujqësor lokal duhet të ketë në dispozicion forma, qese dhe udhëzime për testimin e tokës.
- Nëse niveli i pH i tokës tuaj është nën 6.0, shtoni pleh organik ose përzierje mbjellëse.
- Nëse pH e tokës tuaj është mbi 7.0, përzieni atë me squfur të grimcuar.
Hapi 2. Sigurohuni që toka të thahet mirë dhe të jetë shumë pjellore
Nëse testi juaj i tokës zbulon se keni tokë me cilësi të ulët, ose nëse toka juaj thahet dobët, ka disa gjëra që mund të bëni për të përgatitur kopshtin tuaj për mbjelljen e brokolit:
- Nëse toka juaj është e prirur për përmbytje, merrni parasysh ndërtimin e një kuti mbjellëse kopshtesh për të ngritur tokën tuaj mbi tokë. Nëse është e mundur, përdorni dru kedri për të ndërtuar kutinë tuaj të mbjelljes, pasi nuk kalbet kur ekspozohet ndaj ujit.
- Për të rritur pjellorinë e tokës tuaj, përzieni deri në katër centimetra plehrash të pjekur në tokën tuaj. Nëse toka juaj është në gjendje veçanërisht të dobët, shtoni edhe një pleh organik me azot të lartë për të pasuruar tokën.
- Plehrat organikë si jonxha, ushqimi i pambukut dhe plehu janë zgjedhje të mira për mbjelljen e brokolit.
Hapi 3. Zgjidhni një zonë të kopshtit tuaj me diell të plotë
Ndërsa brokoli preferon diell të plotë, ai do të tolerojë një hije.
Hapi 4. Mbillni direkt farat tuaja jashtë
Për një korrje verore, mbillni farat dy deri në tre javë para ngricës së fundit të pranverës. Për të korrur vjeshtën, mbillni farat jashtë 85 deri në 100 ditë para ngricës së parë të vjeshtës.
- Përndryshe, filloni farat tuaja brenda. Nëse zgjidhni të filloni farat tuaja brenda, mbillni ato në tenxhere me torfe ose tenxhere të tjera të vogla me fidanë. Mbajini ato në një dhomë me diell.
- Nëse mbillni fara brenda, mund t'i mbillni më herët dhe t'i transplantoni në kopsht 2 ose 3 javë para ngricës së fundit. Nëse i mbillni në tenxhere të veçanta ose enë për tabaka, nuk do të keni nevojë t'i holloni ato më vonë.
Hapi 5. Mbillni farat e brokolit në rreshta me hapësirë të gjerë
Organizoni komplotin tuaj në rreshta rreth 90 inç larg njëri -tjetrit. Gërmoni vrima çdo 12 deri në 24 inç (30 deri në 60 cm) përgjatë secilës rresht. Vendosni disa fara në secilën vrimë dhe mbulojini me tokë.
- Opsionale, ju mund të mbillni fara çdo 15 inç në vend dhe të holloni bimët më të vogla ose më pak të shëndetshme ndërsa rriten.
- Përdorni një grabujë për të zbutur lehtë tokën mbi farat nëse mbillni jashtë, por sigurohuni që të mos shqetësoni vetë farat.
- Thjesht lyeni tokën mbi farat tuaja me gishta nëse mbillni në tenxhere me torfe.
Hapi 6. Uji tërësisht pas mbjelljes së farave të brokolit
Lageni tokën, por sigurohuni që të mos lini pellgje uji, brokoli gëzon kullim të mirë. Nëse keni mbjellë farat në ambiente të mbyllura, përdorni një shishe llak për të lagur tokën.
Hapi 7. Rregulloni temperaturën e tokës
Nëse mbillni drejtpërdrejt jashtë, aplikoni një llaç organik të bërë nga plehrash, gjethe ose lëvore për të mbajtur tokën të freskët. Përndryshe, nëse mbillni në temperatura të ftohta, aplikoni një mbulesë plastike të zezë për të ngrohur tokën. Ju mund të blini mbulesa plastike në dyqanin tuaj lokal të furnizimit me kopsht, por çdo plastikë e zezë gjysmë e fortë, si një tarp, do të funksionojë.
Hapi 8. Holloni fidanët tuaj në natyrë
Kur fidanët tuaj në natyrë arrijnë një inç (2.5 cm) në lartësi, mund t'ju duhet të holloni bimët në mënyrë që t'u lejoni atyre hapësirë të rriten. Hiqni bimët më të vogla ose me pamje jo të shëndetshme derisa të mbijetuarit të jenë 12 deri në 24 inç (30 deri në 60 cm) larg. Kjo do të parandalojë mbipopullimin pasi bimët e brokolit vazhdojnë të rriten.
Metoda 2 nga 4: Transplantimi i fidanëve të brendshëm
Hapi 1. Transplantoni fidanë kur ato janë katër deri në gjashtë centimetra të larta
Zakonisht kjo do të zgjasë rreth gjashtë javë. Lartësia dhe zhvillimi i bimës janë më të rëndësishme se kohëzgjatja e procesit të mbirjes.
Hapi 2. Ujiteni shtratin tërësisht para se të vendosni fidanë
Sigurohuni që të keni përfunduar metodat e duhura të përgatitjes së tokës të përshkruara më lart para se të transplantoni fidanët tuaj, përfshirë fekondimin e tokës.
Hapi 3. Gërmoni vrima rreth tre centimetra të thella dhe hapni fidanë një deri në dy këmbë larg
Vendosni bimët në të njëjtën thellësi që ishin në tenxhere/enë. Varietetet miniaturë mund të mbillen sa më larg një këmbë larg.
Hapi 4. Rregulloni temperaturën e tokës
Për mbjelljet verore, aplikoni një mulch organik të plehrash, gjethe ose lëvore për ta mbajtur tokën të freskët. Për mbjelljet e dimrit, aplikoni një mbulesë plastike të zezë për të ngrohur tokën.
Hapi 5. Lagni tokën me një lotim të plotë pas transplantimit
Metoda 3 nga 4: Kujdesi për Bimët tuaja të Brokolit
Hapi 1. Ujitni rregullisht bimët tuaja të brokolit
Lejoni që bimët tuaja të kenë një deri në një inç e gjysmë ujë në javë. Brokolit i pëlqen toka me lagështi.
- Ju mund të përdorni një matës shiu për të parë se sa ujë po marrin bimët në mënyrë natyrale dhe të bëni ndryshimin me ujitje.
- Sigurohuni që të mos lagni kurorat e brokolit që lulëzojnë kur lotoni. Duke vepruar kështu shkakton mykun e tyre.
- Në kushte veçanërisht të nxehta ose të thata, rrisni sasinë e ujit që ushqeni bimët tuaja.
Hapi 2. Plehëroni bimët tuaja rreth tre javë pas mbjelljes
Përdorni një pleh organik, të pasur me azot kur bimët tuaja të brokolit fillojnë të formojnë gjethe të reja. Emulsioni i peshkut funksionon mirë për fekondimin e bimëve të brokolit. Ju mund të vazhdoni të fekondoni bimët rreth një herë në javë derisa të jenë gati për korrje.
Hapi 3. Shmangni gërmimin ose kthimin e tokës
Bimët e brokolit kanë rrënjë shumë të cekëta. Nëse shqetësoni tokën, mund të prishni aksidentalisht rrënjët dhe të dëmtoni bimët tuaja të brokolit.
- Nëse barërat e këqija zhvillohen rreth bimëve, mbyteni me mulch në vend që t'i këpusni nga toka për të shmangur shqetësimin e rrënjëve.
- Nëse zgjidhni të mos rriteni organikisht, mund të përdorni një pesticid kimik për të hequr barërat e këqija të padëshiruara nga kopshti juaj pa i shqetësuar rrënjët e brokolit.
Hapi 4. Korrni bimët tuaja të brokolit
Ju dëshironi të korrni kurorat tuaja të brokolit kur sythat janë të mbyllur fort dhe jeshile të errët. Shmangni pritjen derisa sythat të fillojnë të lulëzojnë në lule të gjelbërta ose të verdha. Pritini kurorën aty ku takon kërcellin duke përdorur gërshërë të kopshtit.
- Shihni "Zgjedhja e një varieteti" më lart për kohën e saktë të rritjes për varietete të veçanta.
- Shmangni thyerjen e kurorës. Një prerje e pastër do të inkurajojë më mirë rritjen e re.
- Me një prerje të shëndetshme, bima e brokolit duhet të rritet fidane të vogla nga ana e kërcellit. Ju mund të vazhdoni të korrni fidanet e vegjël, dhe bima duhet të prodhojë më shumë.
Metoda 4 nga 4: Zgjedhja e një varieteti
Hapi 1. Zgjidhni një varietet me kokë të madhe nëse keni shumë hapësirë në rritje
Varietetet me kokë të madhe prodhojnë kurora të mëdha midis vjeshtës dhe pranverës. Këto janë varietetet më të zakonshme. Këto varietete kërkojnë 50 deri në 70 ditë për t'u pjekur nëse mbillen në pranverë dhe 65 deri në 90 ditë për t'u pjekur nëse mbillen në vjeshtë. Varietetet e mëdha me kokë përfshijnë:
- Arkadia
- Belstar
- Munchkin
- Nutri-Bud
- Pac-man
Hapi 2. Zgjidhni një varietet që mbin për të mbjellë në një klimë të butë dimri
Varietetet e mbirjes karakterizohen nga pamja e tyre me shkurre dhe madhësia e vogël e kurorës. Ato zhvillohen më së miri midis vjeshtës dhe pranverës. Këto varietete kërkojnë 50 deri në 70 ditë për t'u pjekur nëse mbillen në pranverë dhe 65 deri në 90 ditë për t'u pjekur nëse mbillen në vjeshtë. Varietetet e mbirjes përfshijnë:
- Kalabrese
- De Cicco
- Pallua Purple
- Mbirja e purpurt
Hapi 3. Zgjidhni një varietet romanesco nëse keni tokë me cilësi të mirë
Varietetet Romanesco rriten në kurora të rrotulluara, në formë konike që duken shumë zbukuruese në kopsht dhe janë krokante kur hahen. Varietetet Romanesco preferojnë temperaturat në rangun 80 gradë dhe shumë ujë. Këto varietete kërkojnë 75 deri në 90 ditë për t'u pjekur nëse mbillen në pranverë dhe 85 deri në 100 ditë për t'u pjekur nëse mbillen në vjeshtë. Varietetet Romanesco përfshijnë:
- Natalino
- Romanesco Italia
- Veronika
Hapi 4. Zgjidhni brumin e brokolit për të rritur brokolin shpejt në një klimë të ftohtë
Këto varietete korrren si sytha, duke i bërë ato më të pasura me shije se varietetet e tjera. Duhen vetëm 40 deri në 55 ditë për t'u pjekur nëse mbillen në pranverë dhe 50 deri në 75 ditë për t'u pjekur nëse mbillen në vjeshtë. Varietetet e brokolit përfshijnë:
- Rapini i hershëm i vjeshtës
- Sessantina Grossa
- Sorrento
- Zamboni
Këshilla
- Brokoli mund të mbin në temperatura deri në 40ºF.
- Nëse transplantoni fidanët tuaj, supozoni 10 ditë më pak që brokoli të arrijë pjekurinë e plotë.
- Fasulet, kastravecat, karotat dhe panxharët, mes perimeve të tjera, bëjnë mirë në të njëjtin kopsht dhe bëjnë bimë të shkëlqyera shoqëruese për brokolin.
- Varietetet e brokolit të bardha dhe vjollce duhet të mbillen në pranverë pas ngricës së fundit.
- Mbani në mend se nëse jetoni në një klimë të ngrohtë, është mirë që të mbillni fidanët e brokolit tuaj në vjeshtë.
Paralajmërimet
- Tufat e Harlequin dhe karkalecat pëlqejnë të ushqehen me bimë brokoli gjatë verës.
- Brokoli është i prirur ndaj krimbave dhe lakrave të lakrës. Inspektimi i bimëve të brokolit tuaj çdo ditë dhe marrja e parazitëve është shpesh e mjaftueshme për t'i mbajtur perimet tuaja pa dëmtues. Ju gjithashtu mund të rritni bimë nën mbulesat e rreshtave ose të shfarosni dëmtuesit duke përdorur BTK (bakteret Bacillus thuringiensis var. Kurstaki), Rotenone, spinosad ose Pyrethrum.
