Shafrani i Indisë është një bimë që mund të korrret për të bërë pluhur shafran i Indisë-një erëz e cila ka një aromë të fortë dhe të hidhur që të kujton xhenxhefilin. Për ta rritur atë, do t'ju duhet të mbillni një rizomë shafran i Indisë, e cila është një gjatësi e papjekur e rrënjës së shafranit të Indisë. Rritja e shafranit të Indisë është e lehtë për sa kohë që ju mund të monitoroni dhe ujisni vazhdimisht rizomin tuaj. Kjo nuk duhet të jetë shumë e gjatë, pasi shumica e procesit në rritje mund të zhvillohet brenda dhe nuk kërkon rrezet e diellit. Për të rritur shafranin e Indisë, blini disa rizoma shafran i Indisë, mbillini në tenxhere më të vegjël ose mbjellës dhe më pas transferojini jashtë pas 6-10 muajsh para korrjes.
Hapa
Pjesa 1 nga 4: Përgatitja e rizomeve për mbjellje
Hapi 1. Mbillni shafranin tuaj në shtëpi në fund të dimrit
Shafran i Indisë kërkon shumë kohë për të mbirë, por për fat të mirë, mund të bëhet brenda në dimër. Gjithashtu nuk do të kërkojë dritë derisa të fillojë të mbijë, kështu që nuk keni nevojë të shqetësoheni për marrjen e një hapësire të madhe pranë një dritareje për 5-6 muajt e kërkuar për të mbirë gjethët.
- Nëse jetoni në një klimë më të ngrohtë dhe dëshironi të mbillni shafranin tuaj jashtë, mund të mbillni rizomat në kopshtin tuaj. Bëni atë në dimër pasi të kalojë ngrica e fundit në mënyrë që ata të mbijnë në muajt e verës. Ju nuk mund ta bëni këtë nëse bëhet më e ftohtë se 10 ° C jashtë në dimër, megjithatë.
- Nëse mbillni shafran i Indisë jashtë, bëjeni në një serë me kutinë e mbjellësit, nëse mundeni. Shafran i Indisë kërkon shumë hapësirë për rrënjët dhe ka nevojë për shumë lagështi që të rritet herët.
Hapi 2. Blini disa rizoma shafran i Indisë nga një treg ose një dyqan ushqimesh të shëndetshme
Për të rritur shafran i Indisë, duhet të blini rizoma shafran i Indisë. Ato duken si rrënja e xhenxhefilit dhe mund të gjenden në shumicën e dyqaneve ushqimore ose ushqimore të shëndetshme. Shikoni për rizoma me shumë gunga të vogla në pjesën e rrumbullakët që dalin nga rrënja. Këto quhen sytha, dhe numri i sythave në një rizomë do të përcaktojë se sa e madhe bëhet bima.
Nëse nuk mund të gjeni rizoma në një dyqan në zonën tuaj, mund t'i blini ato në internet
Këshillë:
Nëse nuk mund të gjeni rizoma shafran i Indisë në dyqanin tuaj lokal, kërkoni ato në një dyqan ushqimor aziatik ose indian. Shafran i Indisë është një përbërës popullor në shumë pjata aziatike dhe indiane.
Hapi 3. Merrni tenxhere që janë të paktën 12 inç (30 cm) të thella dhe 12-18 inç (30-46 cm) të gjera
Pasi të mbillni rizomat tuaja, ata do të kenë nevojë për shumë hapësirë në tenxhere për tu rritur. Shafran i Indisë mund të rritet deri në 3.5 metra (1.1 m) i gjatë, kështu që zgjidhni një tenxhere që do të jetë mjaft e madhe për ta mbështetur ndërsa rritet. Tenxhere ose mbjellëse qeramike ose plastike janë krejtësisht të përshtatshme për shafran i Indisë.
- Përdorni një mbjellëse ose tenxhere me kullim të mirë në pjesën e poshtme.
- Ju mund të përdorni mbjellës në vend të tenxhereve nëse ato kanë të njëjtat përmasa.
- Nëse mbillni shafranin tuaj jashtë, konsideroni të përdorni kutinë e mbjellësit për të siguruar që rizoma të ketë hapësirë të mjaftueshme nën të për t’u rritur. Një kuti e thjeshtë me një thellësi prej 1-2 këmbë (0.30-0.61 m) duhet të jetë më se e mjaftueshme.
Hapi 4. Pritini kërcellin e rizomës nëse vjen me një
Në varësi të markës dhe stilit të rizomës që keni blerë, rizomat mund të ngjiten akoma në kërcell. Rrjedha duket si një copë e madhe hudhre e tharë, dhe mund të ketë degë të vogla të ngjashme me flokët që rrjedhin nga ajo. Ju mund t'i hiqni rizomat duke i hequr ato nëse janë tharë. Përndryshe, përdorni një thikë për të prerë kërcellin e rizomave tuaja.
Ju mund ta prisni rizomin tuaj në pjesë më të vogla nëse keni tenxhere ose mbjellëse më të vogla
Hapi 5. Pritini rizomat tuaja në copa 2-6 në (5.1-15.2 cm) në mënyrë që secila pjesë të ketë 2-3 sytha
Inspektoni një gjatësi të rizomës dhe numëroni sa sytha ka. Buds janë gunga të vogla që shtrihen jashtë trupit të rizomës. Pritini pjesët e rizomës në copa më të vogla në mënyrë që secila copë të ketë 2-3 sytha mbi të.
Pjesa 2 nga 4: Mbjellja e rizomeve tuaja
Hapi 1. Mbushni çdo mbjellës ose tenxhere me 3-6 inç (7.6-15.2 cm) tokë enë
Shikoni etiketën në një qese toke për të gjetur një tokë pak alkaline me një pH midis 6-8. Derdhni tokën tuaj në tenxhere në mënyrë që e treta e poshtme e enës tuaj të mbushet. Nuk keni nevojë të godisni tokën, por mund ta zhvendosni me duart tuaja në mënyrë që të jetë e sheshtë nëse dëshironi.
pH i referohet nivelit të aciditetit në tokë. Shafran i Indisë rritet më së miri në tokë që është pak acid
Hapi 2. Shtrojeni një pjesë të rizomës të sheshtë në majë të tokës me sythat lart
Vendosni një rizomë në qendër të tokës. Rrotulloni rizomin në mënyrë që shumica e sythave të kthehen nga ana e tyre drejt hapjes së tenxhere. Nëse sythat janë në anët e rastësishme të rizomës, rrotullojeni atë në mënyrë që shumica e sythave të drejtohen drejt hapjes së tenxhere, edhe nëse ato janë në një kënd.
- Gjethët e bimës suaj të shafranit të Indisë do të rriten nga sythat, kështu që përderisa shumica e tyre janë përballë hapjes së tenxhere, ata ka të ngjarë të rriten në drejtim të hapjes.
- Mos u shqetësoni për një kërcell që rritet nga fundi i tenxhere ose mbjellësit tuaj. Thjesht do të vdesë kur nuk mund të marrë rrezet e diellit pasi të rritet.
Hapi 3. Mbuloni rizomin me dheun e enës, duke lënë 1-2 në (2.5-5.1 cm) në krye
Mbushni pjesën tjetër të tenxhere ose mbjellësin tuaj me tokën tuaj të tenxhere. Anojeni qesen e hapur të tokës suaj në majë të tenxhere ose mbjellëse dhe vendoseni poshtë për të derdhur tokën. Mbuloni secilën pjesë të tenxhere ose mbjellëse në mënyrë të barabartë derisa të keni pak hapësirë në krye.
Disa metoda të lashta aziatike ose indiane të korrjes së shafranit të Indisë përfshijnë mbulimin e rizomës në pleh organik, pleh ose plehrash. Kjo nuk rekomandohet në përgjithësi për arsye shëndetësore
Hapi 4. Ujitni enët ose mbjellësit tuaj tërësisht derisa toka të laget dukshëm
Mbushni një filiz uji ose filxhan të madh me ujë çezme dhe derdhni atë lirshëm në sipërfaqen e tenxhere ose mbjellësit tuaj derisa të lagni çdo pjesë të tokës. Ujiteni derisa toka të jetë dukshëm e lagësht. Bëni këtë ngadalë për të shmangur mbytjen e rizomës tuaj.
Sigurohuni që ka një bazë për tenxheren ose mbjellësin tuaj nëse ka vrima kullimi në pjesën e poshtme për të shmangur rrëmujën
Hapi 5. Futini tenxheret ose mbjellësit tuaj në qese plastike të pastra
Merrni çanta mbjellëse ose qese të mëdha plastike plehrash dhe futini tenxheret tuaja brenda. Vendoseni secilën tenxhere në bazën e një qeseje individuale dhe paloseni atë në krye në mënyrë që hapja të kufizohet pak. Vendoseni shafranin e Indisë tuaj në zonën që planifikoni ta ruani.
- Nëse jeni duke e mbjellë shafranin e Indisë tuaj në një kopsht, mbillini në një serë nëse mundeni. Nëse nuk mundeni, merrni parasysh të bëni një serë miniaturë për bimët tuaja.
- Shafrani i Indisë mund të rritet akoma pa një qese plastike ose serë, por mbajtja e bimës me lagështi është thelbësore për ta bërë atë të mbijë. Nëse nuk mund ta ruani në një serë ose qese, mjegulloni shafranin tuaj çdo ditë me një shishe llak të mbushur me ujë.
- Nuk keni nevojë të vulosni çantën. Në fakt, ju doni një rrjedhje të vogël të ajrit për të nxitur rritjen.
Hapi 6. Ruani enët ose mbjellësit tuaj në një vend të ngrohtë
Rizomat e shafranit të Indisë rriten kur temperatura është 70-95 ° F (21-35 ° C). Nëse temperatura bie nën 50 ° F (10 ° C), bima juaj mund të vdesë para se të ketë pasur mundësi të mbijë.
- Nëse nuk keni një vend të ngrohtë për të ruajtur shafranin e Indisë tuaj, përdorni një jastëk ngrohjeje ose llambë tavoline për ta mbajtur atë të ngrohtë.
- Nëse nuk doni ta mbani shafranin tuaj artificialisht të ngrohtë dhe nuk keni një vend të përshtatshëm për ta ruajtur, vendoseni në një ftohës të madh plastik në një pjesë të butë të shtëpisë tuaj.
- Nuk ka rëndësi nëse bimët tuaja janë të ekspozuara ndaj dritës në këtë fazë të procesit të rritjes.
Hapi 7. Uji shafran i Indisë tuaj çdo 2-3 ditë për ta mbajtur tokën të lagur
Rizomat tuaja do të kenë nevojë të ujiten rregullisht, veçanërisht nëse jetoni në një klimë më të ngrohtë ku uji ka të ngjarë të avullojë shumë shpejt. Kontrolloni shafranin e Indisë tuaj një herë në dy ditë për të parë nëse toka është e lagur. Nëse është ende pak i lagësht, mund të prisni një ditë tjetër para se të kontrolloni. Ujitini rizomat tuaja me ujë çezme derisa toka në krye të jetë dukshëm e lagur
Këshillë:
Nëse është ftohtë jashtë ose toka juaj është ende e lagur kur shkoni për ta ujitur, nuk keni nevojë ta ujisni shafranin e Indisë menjëherë. Nëse dëshironi të mbani nivelin e lagështisë, megjithatë, lirohuni ta mjegulloni me një shishe llak.
Hapi 8. Prisni 6-10 muaj që shafrani i Indisë të rritet
Shafran i Indisë tuaj do të fillojë të mbijë pas 6-10 muajsh lotim në një klimë të ngrohtë. Pasi të shihni që një kërcell fillon të dalë nga mbjellësi ose tenxhere, ai ka filluar të rritet në një bimë të pjekur. Lërini bimët tuaja të shafranit të Indisë aty ku janë derisa gjethët të rriten në 4-8 inç (10-20 cm) në gjatësi.
Pjesa 3 nga 4: Transferimi i kërcellit tuaj në natyrë
Hapi 1. Transferoni kërcellin tuaj në tenxheren e tyre të fundit pasi gjethët të jenë të gjata 4-8 inç (10-20 cm)
Sapo të dalin kërcet tuaja, ju duhet t'i transferoni ato në një tenxhere më të madhe ose pjesë të kopshtit tuaj, ku mund të ekspozohen ndaj dritës së diellit. Për të transferuar një bimë, derdhni tokën përgjysmë në tenxheren tuaj të re. Gërmoni duart në tokën e tenxhere me shafran i Indisë rreth rrënjës për të gjetur rizomin. Ngrini me kujdes atë nga toka, duke e larguar tokën nga rruga me dorë sipas nevojës. Bimët hapësinore në të njëjtën mbjellëse ose kuti mbjellëse të paktën 1.5 këmbë (0.46 m) larg njëra -tjetrës.
- Përdorni të njëjtën tokë që keni përdorur për të mbjellë fillimisht rizomin tuaj.
- Nëse jeni duke rritur shafranin tuaj në kopshtin tuaj, nuk keni nevojë të transferoni bimën tuaj.
- Nëse i zhvendosni bimët në kutinë e mbjellësit, gërmoni vrimën tuaj në mënyrë që bima të ketë të paktën 1.5 këmbë (0.46 m) hapësirë rreth saj në çdo drejtim.
Këshillë:
Çdo tenxhere që është të paktën dyfishi i madhësisë së enës tuaj origjinale duhet të sigurojë më shumë se hapësirë të mjaftueshme për bimën tuaj.
Hapi 2. Zhvendosni bimët tuaja në hije të pjesshme sapo të jenë në një tenxhere ose mbjellëse më të madhe
Gjeni një vend me hije të pjesshme për t'i mbajtur gjethet tuaja të mos digjen ndërsa përshtatet me rrezet e diellit. Pasi të keni transferuar bimët tuaja në një enë më të madhe, lëvizini ato jashtë në mënyrë që ato të ekspozohen ndaj dritës së diellit dhe të vazhdojnë të rriten. Shafran i Indisë nuk ka nevojë për një ton dritë për të qëndruar i shëndetshëm, dhe mbajtja e tij në hije të pjesshme për të paktën një pjesë të ditës do të sigurojë që gjethet të mos thahen shpejt.
Ju do të duhet ta ruani shafranin e Indisë në ambiente të mbyllura pranë një dritare nëse është akoma më e ftohtë se 10 ° C jashtë
Hapi 3. Ujitni bimët tuaja në natyrë çdo 2-3 ditë
Zhvendosja e bimëve jashtë është thelbësore pasi gjethet të jenë rritur, pasi bimës do t’i duhet drita e diellit për t’u rritur. Vazhdoni ta ujisni bimën siç keni bërë zakonisht kur ishte në ambiente të mbyllura për ta mbajtur bimën tuaj të mos thahet. Nëse bima nuk merr ujë të mjaftueshëm, ajo do të fillojë të vdesë.
Përdorni vendosjen e mjegullës në zorrën e kopshtit tuaj për të ujitur bimën tuaj për të shmangur dëmtimin e gjetheve
Hapi 4. Kini kujdes për dëmtimin ose njollën në uzinën tuaj
Nëse gjeni shumë dëmtime fizike në gjethet tuaja, mund të jetë një shenjë se keni një infektim të thrips ose një vemje që ushqehet me bimën tuaj. Përdorni një pesticid organik si vaji i neemit ose një trajtim jo toksik të tokës për të shmangur insektet e padëshiruara. Kur hiqni ose inspektoni një rizomë, nëse duket gri ose e zbehtë, mund të jetë një shenjë e dëmtimit të shkallës. Hidhni rizomin tuaj për të parandaluar përhapjen e infektimit dhe më pas trajtojeni tokën tuaj me dimethoate.
Bimët e shafranit të Indisë shpesh nuk janë tërheqëse për shumë insekte në rajonet e buta të botës. Pluhuri i shafranit të Indisë madje mund të përdoret si pesticid me disa kultura
Pjesa 4 nga 4: Korrja e bimës suaj
Hapi 1. Korrni shafranin tuaj kur gjethet dhe kërcelli fillojnë të marrin ngjyrë kafe dhe të thahen
Në një moment në 2-3 muajt e ardhshëm, bima e shafranit të Indisë do të fillojë të skuqet dhe thahet. Kjo është koha më e mirë për të korrur shafranin e Indisë tuaj. Nëse vazhdoni ta lini bimën të rritet, ajo ngadalë do të kalbet me kalimin e kohës dhe do të prishë çdo shafran të Indisë të mundshëm që mund të nxirrni.
Mund të tregoni nëse shafrani i Indisë është gati për korrje nëse duket se po lufton për të mbajtur ujin dhe thahet shpejt
Hapi 2. Pritini kërcellin e bimës tuaj 1-3 inç (2.5-7.6 cm) nga toka
Për të korrur shafran i Indisë, ju duhet të hyni në rizomat e të rriturve nën tokë. Për të filluar, përdorni gërshërë të kopshtit ose një thikë prerëse për të hequr kërcellin pranë tokës. Hidhni gjethet duke i kompostuar ato.
Nëse bima është mjaft e thatë, duhet të jeni në gjendje të kapni kërcellin pranë fundit
Hapi 3. Hiqni rizomin dhe lajeni në lavaman
Pasi të keni prerë kërcellin, tërhiqeni pjesën e mbetur të bimës nga toka me dorë. Pritini ose hiqni pjesët e mbetura të kërcellit dhe çojeni rizomin e pjekur në një lavaman për ta larë atë. Drejtojeni atë nën ujë të ngrohtë dhe fërkojeni butësisht me dorë për të hequr papastërtitë dhe tokën nga rizoma.
Mos e fshij me forcë rizomin. Thjesht duhet të hiqni shtresat e jashtme të papastërtisë dhe tokës para bluarjes, përdorimit ose ruajtjes së saj
Hapi 4. Ruani çdo rizomë të pjekur në frigorifer nëse nuk planifikoni t'i përdorni ato
Vendosni çdo rizomë që nuk planifikoni t'i përdorni në një qese plastike hermetike ose enë magazinimi. Mund t’i ruani në frigorifer deri në 6 muaj pa shkaktuar ndonjë dëm në shijen e shafranit të Indisë.
Këshillë:
Nëse dëshironi, mund t'i mbillni rizomat pasi të jenë ruajtur në frigoriferin tuaj. Përderisa rizoma nuk është zier ose gatuar, ju do të jeni në gjendje ta rimbillni atë duke përdorur të njëjtin proces që keni përdorur më parë.
Hapi 5. Ziejeni dhe qëroni një rizomë për ta përgatitur për bluarje
Për të përgatitur një rizomë për bluarje, ziejeni një rizomë të pastër në një tenxhere me ujë. Pasi uji të marrë një valë, kthejeni atë në një zierje. Pas 45-60 minutash, kullojeni tenxheren në një kullesë ose sitë. Mund ta fshini lëkurën nga rizoma pasi ta keni zier, edhe pse është krejtësisht mirë ta lini atë.
Mund të tregoni nëse rizoma është gati për bluarje nëse një pirun e shpon me lehtësi pas zierjes
Hapi 6. Grini rizomin tuaj për të bërë pluhur shafran i Indisë
Lëreni rizomën tuaj të thahet në diell gjatë natës. Vendosni disa doreza gome para se të bëni pluhur shafran i Indisë, pasi pluhuri i portokallit që po krijoni nuk do të lahet lehtë nga lëkura. Pritini rizomin tuaj në copa më të vogla dhe më pas bluajeni me një mulli erëzash, mulli, ose me llaç dhe murtajë derisa të keni një pluhur të imët.
- Ju mund të përdorni një dehidratues ushqimi të vendosur në 140 ° F (60 ° C) për të tharë rizomin tuaj më shpejt nëse dëshironi. Readyshtë gati të pritet dhe bluhet sapo të jetë e brishtë dhe e thatë. Ky proces zakonisht zgjat 30-45 minuta.
- Ruani pluhurin e shafranit të Indisë në një enë hermetike të projektuar për ruajtjen e ushqimit për përdorim në të ardhmen.
Paralajmërimet
- Mos bluani asnjë rizomë të trajtuar me një pesticid joorganik. Në vend të kësaj, lani dhe rimbillni ato për një cikël tjetër para se t'i përdorni.
- Nëse bimët tuaja të shafranit të Indisë fillojnë të nuhasin kur ruhen në ambiente të mbyllura, mund të jetë një shenjë se rizomat po kalbet nga shumë ujë.
- Shafran i Indisë kërkon shumë kohë që të rritet dhe kërkon shumë ujë për të qëndruar i shëndetshëm. Nëse e dini që do të largoheni për një periudhë të gjatë kohore në një moment të vitit të ardhshëm, mund të dëshironi të ndaloni rritjen e shafranit të Indisë.
