Ne të gjithë e dimë atë moment kur hapni frigoriferin tuaj dhe disa ushqime të paidentifikueshme dhe të lashta vijnë keq për ju. Kthejeni frigoriferin tuaj nga një zonë fatkeqësie në një hapësirë që në të vërtetë ju ndihmon të gatuani dhe hani duke përdorur disa truke të thjeshta. Sigurohuni që të gjithë artikujt tuaj të jenë të paketuar dhe të etiketuar për të maksimizuar efikasitetin tuaj të ruajtjes. Pastaj, organizoni përdorimin e koshave dhe çantave për të krijuar një aranzhim intuitiv të frigoriferit. Të kalosh pak kohë duke u organizuar tani do të të kursejë kaq shumë kohë në të ardhmen.
Hapa
Metoda 1 nga 2: Ripaketimi dhe Etiketimi i Ushqimit
Hapi 1. Hiqni gjithçka dhe hidhni ushqimin e vjetër
Ushqimi nuk zgjat përgjithmonë, madje edhe në frigorifer. Ajo qesja e vjetër me hamburgerë të ngrirë që ka qenë atje për dhjetë vitet e fundit, kikirikë nga vera e kaluar - ju ndoshta nuk i dini as të gjitha gjërat që janë në frigoriferin tuaj derisa të hiqni gjithçka në banak. Hidhni ushqimin që është ngrirë në frigorifer (i zbardhur dhe i mbuluar me kristale akulli) dhe gjërat që nuk do të hani kurrë.
- Edhe pse ushqimi i djegur në frigorifer është i sigurt për t’u ngrënë, nuk do të ketë shije të mirë.
- Pasi frigoriferi juaj të jetë bosh, është një mundësi e shkëlqyeshme për të pastruar çdo rrjedhje ose derdhje.
Hapi 2. Hiqni artikujt nga kutitë e tyre në mënyrë që ata të marrin më pak hapësirë
Nuk ka asnjë arsye që ju duhet të ruani artikujt në kutinë ku i keni blerë. Nëse kutia tashmë është hapur, ripaketoni ushqimin tuaj në një enë hermetike për të shmangur djegien e frigoriferit. Ju mund të përdorni një vulë vakumi, ose thjesht shtrydhni me kujdes ajrin nga një qese.
- Lëreni rreth 1⁄2 në 1 inç (1.3 deri 2.5 cm) hapësirë në kokë që ushqimi të zgjerohet kur ngrini në mënyrë që të mos e prishni enën.
- Nëse dëshironi kutinë për udhëzimet e gatimit, gjithmonë mund të shkurtoni pjesën e udhëzimeve dhe ta ngjisni në enë, të shënoni udhëzimet në etiketë ose të kërkoni udhëzime më vonë në internet.
Hapi 3. Ngrini sendet tuaja në mënyrë të sheshtë që të përshtaten më mirë
Ju mund t'i ngrini sendet tuaja në qese galloni ose katrorë. Së pari, vendosni ushqimin tuaj, të tillë si supë ose mish të bluar, në një qese frigoriferi dhe hiqni të gjithë ajrin. Vendoseni atë në frigorifer që të ngrijë.
Pasi të jenë ngrirë, mund t'i vendosni vertikalisht dhe t'i vendosni në një kuti ose mbajtëse revistash. Frigoriferi juaj do të jetë po aq i organizuar sa një dollap depozitimi
Hapi 4. Etiketoni të gjithë kontejnerët tuaj me përmbajtje dhe datë
Soshtë kaq e lehtë të harrosh diçka në pjesën e prapme të frigoriferit, ta nxjerrësh atë muaj më vonë dhe të mos kesh ide se çfarë është. Ruajeni veten tuaj të ardhshme duke etiketuar kontejnerët para se t'i ngrini me përmbajtjen e tyre, datën kur e ngrini, dhe kur duhet ta hani ushqimin.
- Ju mund të përdorni një krijues të veçantë të etiketave, ose thjesht vendosni pak shirit blu në pjesën e jashtme të enës dhe shkruani me një shënues të përhershëm.
- Sigurohuni që etiketat tuaja të jenë të drejtuara nga jashtë, në mënyrë që të mos keni nevojë të kapni frigoriferin tuaj për të kuptuar se kur të hani diçka.
Metoda 2 nga 2: Organizimi me kazanë dhe çanta
Hapi 1. Gruponi ushqimin në kosha sipas kategorisë
Përdorni kosha plastikë të pastër që grumbullohen për përdorim maksimal të frigoriferit tuaj. Vendosni ushqimin në të njëjtën kategori në të njëjtën kosh. Për shembull, mund të keni një kazan për mish, një tjetër për supa dhe një tjetër për perime. Në atë mënyrë ju lehtë mund të gjeni dhe tërheqni ushqimin që kërkoni.
- Ju mund të dëshironi të matni frigoriferin tuaj para se të blini kosha për t'u siguruar që ato përshtaten.
- Nëse keni një frigorifer, koshat e hapur ose arka ndihmojnë në ndarjen e frigoriferit tuaj në ndarje.
- Nëse raftet po ju pengojnë sistemin tuaj të ri të koshit, thjesht mund t'i hiqni ato.
- Investoni në një frigorifer me shumë dyer; është e lehtë të organizoni dhe ngrini artikujt ushqimorë në një frigorifer me shumë dyer.
Hapi 2. Vendosni perime të ngrira në gallonë qumështi të ripërdorur
Nëse keni perime që përdorni gjatë gjithë kohës, si bizele ose misër, mbajtja e tyre në një gallon qumështi të larë do t'ju lejojë t'i derdhni me lehtësi. Së pari, ngrini zarzavatet tuaja në fletët e biskotave dhe pasi të jenë ngrirë, hidhini ato në enë. Mos i ngrini drejtpërdrejt në enën e gallonit, përndryshe mund të keni vështirësi t'i nxjerrni përsëri.
Ju lehtë mund ta nxirrni gallonin nga frigoriferi juaj duke përdorur dorezën e tij dhe derdhni një pjesë
Hapi 3. Ngrini servimet individuale për të shmangur shkrirjen e kontejnerëve të tërë
Pjesëtoni ushqimet dhe përbërësit paraprakisht dhe ngrini ato në qeset ose kontejnerët e tyre. Për shembull, në vend që të ngrini një pako të tërë proshutë, mbështillni disa feta në mbështjellës plastik në mënyrë që t'i gatuani ato direkt nga të ngrira në vend që të shkrini të gjithë paketën për të hequr feta.
Përgatitja e shumë racioneve njëherësh dhe ngrirja e pjesëve individuale mund t’ju kursejë shumë kohë gatimi më vonë
Hapi 4. Mbani një inventar të artikujve në frigoriferin tuaj
Nëse e gjeni veten duke harruar atë që keni dhe çfarë duhet të hani së pari, mbani një listë të artikujve tuaj të ngrirë pikërisht në pjesën e jashtme të frigoriferit tuaj. Ndërsa nuk është vërtet e realizueshme të mbash një inventar të gjithçkaje në frigoriferin tënd, është shumë më e lehtë të mbash gjurmët e gjërave në frigorifer, sepse ato qëndrojnë atje shumë më gjatë.
- Sa herë që hidhni diçka në frigorifer, thjesht shtojeni në listë dhe gërvishteni sapo të hahet.
- Kjo mund të jetë veçanërisht e dobishme nëse keni një frigorifer shtesë jashtë kuzhinës me ushqimin që keni tendencë të harroni.
Këshilla
- Nëse keni një frigorifer më të vjetër, mund t'ju duhet ta shkrini me dorë.
- Dera juaj e ngrirësit duhet të bëjë një vulë hermetike për të parandaluar kristalet e ngrirësit.
