Borziloku rritet lehtë dhe shndërron ushqimet e zakonshme në thesare të kuzhinës! Borziloku i freskët jo vetëm që ka shije më të mirë se ai i tharë, ai në fakt ka shije të ndryshme, pothuajse sikur të mos ishte e njëjta bar. Ky artikull përshkruan mënyrën e mbjelljes dhe korrjes së borzilokut.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Fillimi i Farërave
Hapi 1. Zgjidhni llojin e borzilokut që dëshironi të rriteni
Borziloku vjen në shumë varietete të ndryshme, secila prej të cilave ka një aromë dhe erë unike. Lexoni lloje të ndryshme borziloku dhe zgjidhni një - ose disa - që ju pëlqejnë, pastaj porositni farat ose blini ato në një dyqan kopshti. Këtu janë disa ide:
- Borziloku i kanellës me të vërtetë ka erë si erëza e ëmbël, dhe gjithashtu ka lule jashtëzakonisht të bukura dhe aromatik.
- Borziloku i limonit në të vërtetë përmban citral, një përbërës aromatik që gjendet në agrumet dhe ka erë shumë limoni.
- Borziloku i purpurt shpesh rritet për zbukurim, si dhe aroma dhe lulet e tij.
- Ka borzilok shumëvjeçar që kthehen vit pas viti, si Borziloku Afrikan (i cili ka venat goxha blu në gjethet e tij) dhe Basil Thai, ndërsa shumica e varieteteve të tjera janë njëvjeçare, të cilat do t’ju duhet t’i mbillni vit pas viti.
- Globi dhe borziloku grek janë shumë më të vështirë të rriten, por formojnë shkurre mjaft të vogla të cilat qëndrojnë të përmbajtura mirë.
Hapi 2. Filloni farën brenda katër deri në gjashtë javë para ngricës së fundit.
Borziloku ka nevojë për ajër të ngrohtë dhe diell për të bërë mirë, kështu që shpesh është më e lehtë të filloni farat në ambiente të mbyllura në vend që të rrezikoni që ato të dëmtohen nga ngrica.
- Nëse jetoni në një klimë të nxehtë, mund të filloni farat jashtë.
- Për të kuptuar se kur do të jetë ngrica e fundit, konsultohuni me një almanak ose bisedoni me kopshtarë të tjerë në zonën tuaj.
Hapi 3. Përgatitni enët e farës
Mbushni banesat ose kontejnerët individualë të farës me një përzierje të pjesëve të barabarta të perlitit, vermikulitit dhe torfe. Shtypeni përzierjen pak për të eleminuar xhepat e ajrit. Lageni përzierjen me ujë në mënyrë që të jetë gati për të siguruar mjedisin e duhur që farat e borzilokut të mbin.
Hapi 4. Mbillni farat
Hidhni një deri në dy fara në secilën enë. Mbulojini ato lehtë me tokë. Mbuloni enët me mbështjellës plastik të kuzhinës, në mënyrë që të qëndrojnë të lagësht. Lërini kontejnerët në një dritare me diell. Dy herë në ditë, hiqni mbështjellësin dhe spërkatni enët me më shumë ujë.
Seedsshtë e rëndësishme t’i mbani farat e borzilokut të ngrohtë pasi t’i keni mbjellë. Ju mund të konsideroni përdorimin e një dyshemeje ngrohëse ose një llambë të sipërme për t'i mbajtur ato të ngrohta
Hapi 5. Hiqeni mbështjellësin plastik kur dalin filizat
Kur shihni që tendilet e para të gjelbra të shtyjnë nëpër tokë, është koha për të hequr mbështjellësin plastik. Vazhdoni të ujisni filizat dy herë në ditë, duke mos lejuar që toka të thahet. Kur bimët bëhen disa centimetra të larta dhe gjethet e tyre piqen, është koha për t'i transplantuar ato në një enë më të madhe.
Metoda 2 nga 3: Kujdesi për Borzilokun
Hapi 1. Transplantoni bimët e borzilokut
Pasi të jenë formuar dy grupe gjethesh, borziloku mund të mbillet në kopsht ose enë të përhershme. Borziloku nuk toleron ngricat prandaj mos mbillni shumë herët. Bestshtë mirë që ta vendosni borzilokun diku ku do të marrë shumë diell dhe do të ketë tokë të drenazhuar mirë.
- Për të mbjellë borzilokun në kopsht, gërmoni vrima të vendosura së paku 1 metër (0.3 m) larg njëra -tjetrës. Vendosni rrënjët në vrima dhe vendosni tokën rreth rrjedhjeve. Lyeni tokën rreth bimëve për të eleminuar xhepat e ajrit.
- Nëse dëshironi të mbillni borzilokun në një enë, sigurohuni që është mjaft i madh për të akomoduar numrin e bimëve që po rriteni; ato duhet të mbillen 1 këmbë (0.3 m) larg, pasi ato rriten mjaft të mëdha.
Hapi 2. Mbani tokën të lagur, por jo të njomur
Borziloku bën më së miri në tokë të drenazhuar mirë dhe nuk duhet t'i nënshtrohet ujit në këmbë. Ujitni bimët e pjekura të borzilokut një herë në ditë, në mëngjes, kështu që uji ka kohë të zhytet dhe të avullojë në vend që të ulet mbi bimët gjatë natës.
Hapi 3. Shkulni kokat e luleve
Kur shihni sytha lule, kapini ato dhe dy palë gjethe poshtë tyre. Lulet që lulëzojnë krijojnë një ndryshim të hormoneve që zvogëlon në mënyrë dramatike shijen e gjetheve, si dhe zvogëlon sasinë e gjetheve që rriten. Kjo quhet "rrufe në qiell" dhe ka më shumë gjasa të ndodhë kur ka diell shtesë. Ju do të vini re se nëse lini lulet, bima do të bëhet e hollë dhe gjethet nuk do të jenë aq të plota apo të shijshme.
Hapi 4. Shikoni për dëmtuesit dhe mykun
Bimët e borzilokut janë tërheqëse për brumbujt japonezë; mënyra më e mirë për të kontrolluar këta dëmtues është t'i zgjidhni ato nga bimët me dorë. Nëse bimët tuaja tregojnë shenja të rritjes së mykut, ato mund të mos kenë dritë të mjaftueshme të diellit, ose mund të jenë shumë afër njëra -tjetrës. Pastroni bimët më të vogla për t'u dhënë atyre më shumë hapësirë.
Metoda 3 nga 3: Korrja dhe Përdorimi i Borzilokut
Hapi 1. Korrja dhe krasitja
Ndërsa bima maturohet, kapni dy palët e sipërme të gjetheve sapo një kërcell të arrijë një lartësi të arsyeshme. Nëse shikoni nga afër, në bazën e secilës gjethe janë dy gjethe të vogla të vogla që do të rriten nga jashtë nëse rrjedha që rritet midis tyre pritet. Pritini afër atyre gjetheve të vogla, por sigurohuni që të mos i dëmtoni ato.
- Shtrëngimi inkurajon energjinë e bimës të drejtohet në rrjedhjet dhe gjethet e saj më të forta. Kjo i ndihmon bimët të rriten me shkurre.
- Mos e kapni në pjesën e poshtme të kërcellit, përndryshe bimët e borzilokut do të rriten të larta dhe të kallamishtes. Ju dëshironi që ata të bëhen të dendur, kështu që kapini nga lart.
Hapi 2. Shijoni borzilokun të freskët
Shpëlajini gjethet dhe përdorni borzilokun për të bërë pesto ose një sallatë Caprese me domate dhe djathë të freskët mocarela.
Hapi 3. Ruani borzilokun në frigorifer
Ju ndoshta do të keni më shumë borzilok sesa mund të hani të freskët, kështu që planifikoni të ruani disa në frigorifer. Lani gjethet, thajini mirë dhe mbështilleni me peshqir letre. Vendosini ato në një enë për ruajtjen e ushqimit me një kapak hermetik.
Hapi 4. Ngrini borzilokun
Ngrirja e tërësishme e gjetheve nuk funksionon shumë mirë, por nëse e bëni pure në fillim ose e ktheni në pesto para ngrirjes, atëherë mund ta ruani borzilokun tuaj në frigorifer për muaj të tërë. Vendoseni borzilokun në një blender me pak ujë, lëng limoni dhe/ose vaj ulliri. Pastroni atë derisa të jetë e qetë, pastaj vendoseni në një qese për ruajtjen e ushqimit dhe ngrini derisa të keni nevojë.
Video - Duke përdorur këtë shërbim, disa informacione mund të ndahen me YouTube
Këshilla
- Nëse rrjedhjet e fidanëve duken të larta dhe të holla, ata ndoshta nuk po marrin dritë të mjaftueshme.
- Ujitni bimët lehtë, dy herë në ditë me ujë të ngrohtë derisa të vendosen mirë.
- Kur mbillni direkt në kopsht, sigurohuni që të mbani sipërfaqen e tokës me lagështi. Rregullat normale kundër lotimit të tepërt thonë që të lini sipërfaqen e tokës të thahet, por shikoni thellësinë e thatësisë. Farërat dhe fidanët që nuk kanë rrënjë të thella mund të vuajnë edhe nga disa orë tokë të thatë.
- Borziloku mund të rritet nga fara direkt në kopsht. Meqenëse nuk keni aq shumë mendje në këtë mënyrë, mund të zgjidhni një nga varietetet me rritje më të shpejtë, si Limon Basil. Nga ana tjetër, të gjitha varietetet e borzilokut rriten mjaft shpejt për t'u bërë produktive, ata thjesht nuk do të kenë fillimin e kokës.
- Kur mbillet ndër, borziloku thuhet se përmirëson shijen e domateve dhe specave, si dhe largon krimbat e brirëve dhe afidet.
Paralajmërimet
- Kur lotoni, shmangni njomjen e gjetheve, përveç nëse jeni duke ushqyer me gjethe, pasi gjethet mund të dallojnë.
- Kur lëvizni bimë nga shtëpia në kopsht, sigurohuni që gradualisht ta ekspozoni borzilokun në kushte të jashtme për të shmangur goditjen e transplantit.
- Mos e anashkaloni këtë mundësi për të zgjedhur një nga shumë varietetet mahnitëse që mund të jenë më argëtuese ose të dobishme për ju
