A jeni adhurues i pleqve? Ndërsa nuk është aq i njohur sa luleshtrydhet, boronicat dhe mjedrat, ky frut është një ilaç i shijshëm, ushqyes në shtëpi që përdoret për të trajtuar ftohjet dhe gripin. Fatkeqësisht, plehrat e papërpunuara ose të pjekura janë toksike, përfshirë rrënjët, kërcellin dhe gjethet. Mos u shqetësoni-ky frut është krejtësisht i sigurt për t’u ngrënë për aq kohë sa e mblidhni dhe përgatitni siç duhet. Ne kemi përshkruar disa këshilla dhe truqe të dobishme për ta bërë sezonin tuaj të korrjes pak më të lehtë.
Hapa
Metoda 1 nga 8: Planifikoni të korrni çdo javë në fund të verës ose vjeshtës
0 9 SHPEJT
Hapi 1. Jo të gjitha pleqtë tuaj do të jenë të pjekur në të njëjtën kohë
Në vend të kësaj, korrni frutat në tufa, duke hequr vetëm manaferrat e pjekur nga pema. Nëse i krasitni dhe i mirëmbani rregullisht bimët tuaja të plehrave, do të duhen 2-3 javë për të mbledhur të gjitha manaferrat e pjekura. Nëse jeni duke korrur pleh të egër, të pa mirëmbajtur, do të duhen 3-4 javë.
- Elderberries janë zakonisht gati për të korrur midis gushtit dhe shtatorit.
- Duhen pemët e pleqve të paktën 2 stinë për të prodhuar fruta. Nëse sapo keni mbjellë pemën tuaj të pleqërisë, nuk do të keni asgjë për të korrur për pak kohë.
Metoda 2 nga 8: Zgjidhni manaferrat kur ato kanë një ngjyrë vjollce-të zezë
0 7 SHPEJT
Hapi 1. Manaferrat e papjekur mund të duken jeshile ose të kuqe
Për sigurinë tuaj, korrni manaferrat kur ato janë plotësisht vjollce-të zeza. Ndërsa të gjitha plehrat e papërpunuara janë toksike në një farë mase, manaferrat e pjekur janë veçanërisht helmues dhe të pasigurt për t’u ngrënë.
- Disa plehra mund të jenë ngjyrë vjollce-të zezë me një nuancë të kuqërremtë.
- Si një masë paraprake shtesë, shtypni një kokrra të kuqe midis gishtërinjve tuaj. Nëse një lëng i kuq rrjedh, manaferrat janë patjetër të pjekura.
- Nëse zogjtë po fluturojnë përreth dhe po ushqehen me manaferrat, mund të supozoni me siguri se janë pjekur.
Metoda 3 nga 8: Hiqni grumbujt e manave në një enë të veçantë
0 6 SHPEJT
Hapi 1. Boronicat rriten së bashku, kështu që është më e lehtë t'i copëtoni ato në grupe
Vendosini grupimet në një enë të veçantë dhe hiqni manaferrat individuale. Hidhni rrjedhjet, së bashku me ndonjë insekt dhe manaferrat e pjekur.
Një opsion tjetër është goditja e lehtë e grumbullit të manave përgjatë anës së enës tuaj në mënyrë që manaferrat e pjekur të bien
Metoda 4 nga 8: Ruani manaferrat menjëherë
0 10 SHPEJT
Hapi 1. Boronicat shkojnë keq shumë shpejt
Sapo të mblidhni manaferrat tuaj, bëni një plan për t'i ftohur, ngrirë ose tharë ato. Ju gjithashtu mund t'i ktheni manaferrat tuaja në një ilaç të ftohtë në shtëpi, si shurupi.
Metoda 5 nga 8: Ftojini manaferrat deri në 3 ditë
0 1 SHPEJT
Hapi 1. Mbani frigoriferin tuaj midis 35 dhe 40 ° F (2 dhe 4 ° C)
Nuk do t'i mbajë manaferrat tuaja të freskëta për një kohë të gjatë, por do të funksionojë pak nëse planifikoni t'i përdorni manaferrat menjëherë. Thjesht transferojini manaferrat tuaja në një enë të cekët, dhe më pas mbyllini ato me plastikë.
Mos i pastroni plehrat tuaja derisa të jeni gati t'i hani ato. Kur laget, manaferrat do të shkojnë keq më shpejt
Metoda 6 nga 8: Ngrini frutat e pleqve deri në një vit
0 8 SHPEJT
Hapi 1. Mbushni një qese plastike, të sigurt për ngrirjen deri në gjysmë të rrugës me fruta të vjetra
Mbyllni qesen dhe futeni në frigorifer për ruajtje afatgjatë. Ju gjithashtu mund t'i përhapni manaferrat përgjatë një fletë cookie dhe t'i ngrini në atë mënyrë. Manaferrat e ngrira do të jenë të mira për rreth 10-12 muaj gjithsej.
Metoda 7 nga 8: Thani ose dehidratoni kokrrat e vjetra për ruajtje afatgjatë
0 7 SHPEJT
Hapi 1. Përdorni një furrë ose dehidratues të ushqimit për të tharë manaferrat tuaja
Rregulloni manaferrat tuaja në një dehidratues të vendosur në 250 ° F (121 ° C). Pastaj, lërini frutat të thahen për rreth 10 orë. Nëse nuk keni një dehidratues, vendoseni furrën tuaj në 140 ° F (60 ° C) ose më poshtë, dhe futni një tabaka të mbushur me manaferra brenda. Hapni derën e furrës rreth 2 deri në 6 inç (5.1 deri në 15.2 cm), kështu që manaferrat thahen pa u gatuar në të vërtetë. Do të duhet rreth 1 ditë që frutat tuaja të thahen në furrë.
Mbani manaferrat e thata në një enë hermetike, duke i mbajtur ato në një zonë të ftohtë dhe të thatë. Ndërsa nuk ka një rekomandim specifik për ruajtjen e boronicave të thata, USDA sugjeron ruajtjen e frutave të thata deri në 6 muaj. Futeni enën në frigorifer për t'i dhënë një jetë shtesë prej 6 muajsh
Metoda 8 nga 8: Gatuani ose thajini plehrat para se t'i hani ato
0 10 SHPEJT
Hapi 1. Boronicat e papërpunuara janë toksike dhe mund t'ju bëjnë të sëmurë
Sidoqoftë, manaferrat janë krejtësisht të sigurt për t’u ngrënë pasi t’i keni gatuar ose tharë ato. Për të gatuar manaferrat tuaja, kombinoni 1 filxhan (145 g) barbardhë në një tigan me 3 c (710 ml) ujë. Vendosni manaferrat mbi nxehtësinë e lartë derisa përzierja të fillojë të vlojë. Pastaj, ulni nxehtësinë dhe lërini frutat të ziejnë derisa uji të ulet me 50%.
