Shkalla e pH mat sa ka të ngjarë që një substancë të heqë dorë nga protonet (ose H+ jonet) dhe sa ka gjasa që kjo substancë të pranojë protone. Shumë molekula, përfshirë ngjyrat, do të ndryshojnë strukturën e tyre ose duke pranuar protonet nga një mjedis acid (ai që heq dorë lehtë nga protonet) ose duke dhuruar protone në një mjedis bazë (ai që pranon me lehtësi protonet). Testimi për pH është një pjesë thelbësore e shumë eksperimenteve të kimisë dhe biologjisë. Ky test mund të bëhet duke veshur shirita letre me ngjyra që do të ndryshojnë në ngjyra të ndryshme në prani të një acidi ose një baze.
Hapa
Metoda 1 nga 2: Bërja e Letrës së PH në shtëpi me Lakër
Hapi 1. Prisni pak lakër të kuqe
Ju do të duhet të copëtoni rreth ¼ kokë lakër të kuqe dhe ta vendosni në një blender. Ju do të nxirrni kimikate nga lakra për të veshur letrën tuaj pH. Këto kimikate njihen si antocianina dhe gjenden në bimë të tilla si lakra, trëndafilat dhe manaferrat. Antocianinat janë ngjyrë vjollce në kushte neutrale (pH 7.0) por ato ndryshojnë ngjyrën kur ekspozohen ndaj një acidi (pH 7.0).
- E njëjta procedurë mund të ndiqet duke përdorur manaferrat, trëndafilat dhe bimë të tjera që përmbajnë antocianinë.
- Kjo nuk funksionon për lakrën jeshile. Të njëjtat antocianina nuk janë të pranishme në lakrën jeshile.
Hapi 2. Shtoni ujë të valë në lakrën tuaj
Mund ta vloni ujin në sobë ose në mikrovalë, por sido që të jetë do t'ju duhet rreth 500 ml ujë. Derdhni ujin e valë direkt në blender me lakrën. Kjo do të ndihmojë në nxjerrjen e kimikateve të nevojshme nga lakra.
Hapi 3. Ndizni blenderin
Ju duhet të përzieni ujin dhe lakrën për rezultate më të mira. Mbani përzierjen duke u përzier derisa uji të jetë ngjyrë vjollce e errët. Ky ndryshim i ngjyrës tregon se keni nxjerrë me sukses kimikatet e nevojshme (antocianinat) nga lakra dhe i keni tretur ato në ujë të nxehtë. Duhet të lejoni që përmbajtja e blenderit të ftohet për të paktën dhjetë minuta para se të vazhdoni.
Hapi 4. Derdhni përzierjen përmes një sitë
Ju dëshironi të hiqni çdo pjesë të lakrës nga zgjidhja treguese (ujë me ngjyrë). Letra e filtrit do të punojë në vend të një sitë, por mund të marrë më shumë kohë. Pasi ta keni tendosur zgjidhjen treguese, mund t’i hidhni copat e lakrës.
Hapi 5. Shtoni alkool izopropil në tretësirën tuaj tregues
Shtimi i rreth 50 ml alkool izopropil do të mbrojë zgjidhjen tuaj nga rritja e baktereve. Alkooli mund të fillojë të ndryshojë ngjyrën e tretësirës tuaj. Nëse kjo ndodh, shtoni uthull derisa zgjidhja të kthehet në ngjyrë vjollce të errët.
Ju mund të zëvendësoni etanolin me alkoolin izopropil, nëse është e nevojshme ose e dëshiruar
Hapi 6. Derdhni zgjidhjen në një tigan ose tas
Ju dëshironi një enë me një hapje mjaft të gjerë për të zhytur letrën tuaj. Ju duhet të zgjidhni një enë që është rezistente ndaj njollave, pasi po derdhni ngjyra në të. Qeramika dhe qelqi janë opsione të mira.
Hapi 7. Thithni letrën tuaj në tretësirën treguese
Sigurohuni që ta shtyni letrën deri në fund. Ju dëshironi të mbuloni të gjitha qoshet dhe skajet e letrës. Ashtë një ide e mirë të përdorni doreza për këtë hap.
Hapi 8. Lëreni letrën tuaj të thahet në ajër mbi një peshqir
Gjeni një vend pa avuj acid ose bazë. Letra duhet të lejohet të thahet plotësisht para se të vazhdoni. Në mënyrë ideale, ju do ta lini atë brenda natës.
Hapi 9. Pritini letrën në shirita
Kjo do t'ju lejojë të provoni disa mostra të ndryshme. Ju mund t'i shkurtoni shiritat në çdo madhësi që dëshironi, por në përgjithësi gjatësia dhe gjerësia e gishtit tuaj tregues është e mirë. Kjo do t'ju lejojë të zhytni shiritin në një mostër pa futur gishtat në mostër.
Hapi 10. Përdorni shiritat për të testuar pH e tretësirave të ndryshme
Ju mund të provoni zgjidhjet shtëpiake si lëngu i portokallit, uji dhe qumështi. Ju gjithashtu mund të përzieni zgjidhjet për testim, p.sh. përzierjen e ujit dhe sodës së bukës. Kjo do t'ju japë një gamë të gjerë mostrash për t'u testuar.
Hapi 11. Ruani shiritat në një vend të ftohtë të thatë
Ju duhet të përdorni një enë hermetike për të ruajtur shiritat derisa t'i përdorni ato. Kjo do t'i mbrojë ata nga ndotja e mjedisit siç janë gazrat acidikë ose bazë. Idealshtë gjithashtu ideale të mos i lini ato në rrezet e diellit direkte, pasi kjo mund të rezultojë në zbardhjen me kalimin e kohës.
Metoda 2 nga 2: Bërja e Letrës së Litmusit në shtëpi
Hapi 1. Merrni pluhur lakmusi të thatë
Litmusi është një përbërës që rrjedh nga likenet, kërpudhat që formojnë marrëdhënie simbiotike me algat dhe/ose cianobakteret të afta për fotosintezë. Ju mund të blini pluhur lakmusi në internet ose në një dyqan të furnizimit me kimikate.
Isshtë e mundur të bëni pluhur lakmusi tuaj nëse jeni një kimist kompetent. Sidoqoftë, procesi është mjaft i përfshirë dhe përfshin shtimin e disa komponimeve të tilla si gëlqere dhe potas në likenet e bluar dhe lejimin e javëve për fermentim
Hapi 2. Shpërndani lakmusin në ujë
Sigurohuni që ta trazoni tretësirën dhe ta ngrohni nëse pluhuri nuk tretet mirë. Pluhuri lakmus duhet të shpërndahet plotësisht në ujë. Zgjidhja që rezulton duhet të jetë një ngjyrë vjollce-blu.
Hapi 3. Zhyt letrën e bardhë të artit pa acid në tretësirën e lakmusit
Lagini të gjitha anët dhe qoshet e letrës me tretësirën. Kjo do t'ju japë sipërfaqen më të madhe në shiritin e provës dhe do të japë rezultatet më të sakta. Nuk keni nevojë ta lini letrën të "njomë" për sa kohë që siguroheni që ajo është e veshur plotësisht.
Hapi 4. Lëreni letrën tuaj të thahet
Ju duhet ta thani letrën në ajër të hapur, por sigurohuni që nuk e ekspozoni atë ndaj avujve acidikë ose bazë. Këto avuj mund të kontaminojnë shiritat dhe të bëjnë të pasakta. Ju gjithashtu duhet të jeni të sigurt për t'i ruajtur ato në një vend të thatë dhe të errët për të parandaluar ndotjen dhe zbardhjen.
Hapi 5. Përdorni letrën e lakmusit për të provuar aciditetin
Letrat blu të lakmusit bëhen të kuqe në prani të një acidi. Mbani në mend se ato nuk do të tregojnë se sa i fortë është acidi, ose nëse një tretësirë është bazë. Asnjë ndryshim nuk do të thotë që zgjidhja është ose bazë ose neutrale, por jo acidike.
Ju mund të bëni letër lakmusi të kuqe (që bëhet blu kur ekspozohet ndaj një baze) duke shtuar acid në tretësirën treguese para se të njomni letrën tuaj
Video - Duke përdorur këtë shërbim, disa informacione mund të ndahen me YouTube
Këshilla
- Përdorni vetëm ujë të distiluar ose të pastruar.
- Ju mund të përdorni Treguesin Universal për t'u krahasuar me leximet në shirita të bërë me të njëjtën zgjidhje treguese. Kjo do t'ju japë një ide për fuqinë e leximit tuaj.
- Ju mund ta prisni letrën në shirita para ose pas zhytjes në tretësirën treguese. Thjesht mos u përpiqni ta shkurtoni letrën ndërsa është e lagur.
Paralajmërimet
- Mbajini shiritat e përgatitur në një enë të ftohtë, të errët dhe të thatë hermetike.
- Trajtoni shiritat e provës vetëm me duar të pastra dhe të thata.
- Trajtoni çdo acid me kujdes të madh dhe nën mbikëqyrjen e një personi përgjegjës, siç është një mësues shkencash nëse jeni duke bërë një projekt në klasë. Vishni veshje të përshtatshme për trajtimin e ndonjë prej substancave.
