Nëse jeni duke kërkuar për një zanat argëtues që mund të bëni në shtëpi, provoni dorën tuaj në bërjen e qirinjve tuaj të dyllit të bletës! Ju mund të zhytni, derdhni ose rrokullisni qirinjtë tuaj për të përdorur veten ose për të dhënë si dhurata. Këto qirinj janë djegie të pastër, krejtësisht natyrale dhe japin një aromë të ëmbël, natyrale të mjaltit. Procesi është mjaft i lehtë, dhe ne jemi këtu për t'ju ndihmuar t'i përgjigjemi çdo pyetjeje që mund të keni gjatë rrugës! Mjafton të keni një sy të ngushtë ndaj dyllit të bletës pasi shkrihet në mënyrë që të mos ndizet-dhe mos e vendosni kurrë në mikrovalë, përndryshe mund të shpërthejë.
Hapa
Pyetja 1 nga 12: Si e shkrini dyllin e bletës?
Hapi 1. Shumica e njerëzve përdorin një kazan të dyfishtë për të shkrirë dyllin e bletës
Thyejeni dyllin e bletës, pastaj vendoseni në pjesën e sipërme të një kazani të dyfishtë. Mbushni pjesën e poshtme me ujë, pastaj e lini të ziejë, duke e trazuar herë pas here dyllin me një lugë druri ndërsa shkrihet. Nëse nuk keni një kazan të dyfishtë, vendosni një tas metalik ose një enë tjetër rezistente ndaj nxehtësisë brenda një tenxhere të mbushur me ujë, por sigurohuni që fundet e tenxhereve të mos prekin.
- Mund ta vendosni dyllin direkt në një tenxhere mbi nxehtësi, por duhet ta shikoni me kujdes-dhe ta trazoni shpesh-për t'u siguruar që të mos digjet.
- Bestshtë mirë të përdorni një tenxhere të caktuar vetëm për zanate-mos përdorni asgjë që planifikoni të gatuani ushqim më pas.
Hapi 2. Provoni një tenxhere për një zgjidhje të lehtë
Për një mënyrë praktike për të shkrirë dyllin e bletës, vendosni një enë rezistente ndaj nxehtësisë të mbushur me dyll blete brenda një tenxhere të ngadaltë. Vendosni pak ujë në tenxhere-sigurohuni që të mos arrijë në buzën e enës tuaj të dyllit të bletës-pastaj lëreni tenxheren të zbuluar dhe vendoseni në nxehtësi të lartë për 4-6 orë. Kur dylli të jetë shkrirë plotësisht, nxirreni nga tenxherja me tenxhere dhe derdhni në kavanozët ose kallëpet tuaja të qirinjve.
- Mos e mbuloni tenxheren-uji do të futet në dyll, i cili do të lërë vrima ajri në qirinjën tuaj.
- Mos shkrini dyllin e bletës në mikrovalë. Për shkak se dylli i bletës ka një pikë të lartë shkrirjeje, ai lehtë mund të marrë flakë ose të shpërthejë.
Pyetja 2 nga 12: Në cilën temperaturë duhet të derdhni qirinj dylli bletësh?
Hapi 1. Derdhni dyllin kur është rreth 145-155 ° F (63-68 ° C)
Përdorni një termometër të lexuar në çast për të mbajtur nën sy dyllin tuaj të bletës ndërsa po shkrihet. Në mënyrë ideale, ju doni të derdhni dyllin kur është vetëm i shkrirë, por para se të nxehet shumë. Nëse nxehet pak më shumë se 155 ° F (68 ° C), ndoshta është në rregull, por ulni nxehtësinë nëse rritet deri në 175 ° F (79 ° C) ose më shumë.
- Dylli i bletës mund të marrë flakë nëse nxehet shumë, kështu që kurrë mos e lini atë pa mbikëqyrje gjatë shkrirjes.
- Nëse nuk keni një termometër, vëzhgoni me kujdes dyllin dhe derdhni atë sapo të jetë shkrirë plotësisht.
Pyetja 3 nga 12: Çfarë lloj enë duhet të përdor për një qiri kavanoz?
Hapi 1. Zgjedhni diçka të bërë prej metali, qeramike ose qelqi të trashë
Kavanozët e konservimit prej qelqi janë një opsion i shkëlqyeshëm, pasi ato janë bërë rezistente ndaj nxehtësisë, por gjithashtu mund të përdorni gjëra të tilla si tenxhere me lule ose teneqe metalike nëse kjo është ajo që keni në dorë. Mos përdorni asnjë kontejnerë të bërë nga plastika, qelqi ose druri, ose ndonjë gjë që mund të përmbyset lehtë.
Gjithashtu, mos përdorni një enë që është më e gjerë në fund sesa në krye, pasi mund të copëtohet kur qiri po digjet
Pyetja 4 nga 12: Cili është fitili më i mirë për t'u përdorur për qirinjtë e dyllit të bletës?
Hapi 1. Zgjedhni një fitil pambuku të veshur me një peshë metalike në njërën anë
Blini fitil të bërë nga 100% pambuk që janë veshur me dyll bletësh. Madhësia e fitilit tuaj varet nga madhësia e qiriut që po bëni, por në përgjithësi, një fitil me madhësi 2 me bishtalec katror do të funksionojë për qirinj deri në diametër deri në rreth 3 inç (7.6 cm).
Nëse jeni duke bërë një qiri vërtet të madh, si ai që është 15 inç ose më shumë, konsideroni të përdorni fitil të shumtë, të shpërndarë në mënyrë të barabartë përgjatë qiriut
Pyetja 5 nga 12: Si i bëni qirinjtë e kavanozëve me dyll bletësh?
Hapi 1. Rrokullisni një fletë dylli të bletës fort rreth një fitili
Pritini një fitil në mënyrë që të jetë pak më e gjatë se fleta juaj e dyllit dhe vendoseni atë brenda një buze të fletës. Paloseni atë skaj të dyllit lart dhe mbi fitil, pastaj rrokullisni fort fletën e dyllit deri në skajin tjetër. Kur të arrini në fund të çarçafit, shtrydhni qirinjën fort për t'u siguruar që ajo të mbajë formën e saj, dhe ju keni mbaruar!
- Para se të ndizni qirinjën tuaj, shkurtojeni fitilin kështu që bëhet fjalë 1⁄4 në (0.64 cm)
- Ndërsa rrotulloheni, shtypni pak dyllin në mënyrë që secila shtresë të ngjitet në shtresën nën të, por mos e shtyni aq poshtë sa të ndryshojë formën e dyllit.
- Nëse doni qirinj më të shkurtër, prerë fletët e dyllit tuaj në gjatësinë që dëshironi të jenë para se t’i rrokullisni. Për shembull, mund të prishni një fletë dylli 8 inç (20 cm) në gjysmë për të bërë dy qirinj 4 inç (10 cm).
Pyetja 7 nga 12: Si i bëni qirinjtë me bisht të bletës?
Hapi 1. Lërini të ftohen dhe thahen për të paktën 24 orë
Nëse i keni derdhur qirinjtë tuaj në enë qelqi, duhet të jeni në gjendje të shihni që ngjyra e dyllit të ndryshojë ndërsa thahet. Zakonisht do të duhet rreth një ditë që dylli të ngurtësohet. Sidoqoftë, nëse derdhni një qiri vërtet të madh, ose nëse nuk mund ta shihni brenda enës, mund të jetë mirë të prisni 48 orë para se ta ndizni qirinjën, vetëm për të qenë të sigurtë se është tharë plotësisht.
Nëse keni bërë një qiri të mbështjellë me dyll bletësh, mund ta digjni menjëherë
Pyetja 12 nga 12: Pse më plasi qiri i dyllit të bletës?
Hapi 1. Kjo ndodh sepse dylli ftohet shumë shpejt
Arsyeja kryesore për këtë është derdhja e dyllit kur është shumë nxehtë-një temperaturë e lartë fillestare do të thotë se do të bjerë me shpejtësi pasi të derdhet dhe të pushojë një temperaturë dhome. Për të shmangur këtë, derdhni dyllin kur është diku midis 145-155 ° F (63-68 ° C).
