Procesi i ndarjes së alkoolit nga uji mund të bëhet në disa mënyra të ndryshme. Metoda më e njohur është përmes ngrohjes së lëngut të përzier. Meqenëse alkooli ka një temperaturë vlimi më të ulët se uji, ai shpejt do të bëhet avull. Pastaj mund të kondensohet në një enë të veçantë. Ju gjithashtu mund të ngrini përzierjen alkoolike, e cila lejon heqjen e pjesshme të përbërësve joalkoolikë; ajo që mbetet do të jetë më e pasur me alkool. Përdorni kripë të zakonshme tryeze për të ndarë alkoolin izopropil nga uji. Rezultati do të jetë një alkool izopropil i kondensuar, jo një alkool i pijshëm.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Distilimi i alkoolit nga uji
Hapi 1. Krijoni një sistem të mbyllur për distilim
Sistemi më i thjeshtë i distilimit përdor një balonë qelqi me fund të rrumbullakët (ose balonë të vluar), një njësi kondensimi dhe një enë qelqi të dytë për lëngun e ndarë, ose distiluar. Për të ndarë alkoolin dhe ujin rekomandohet përdorimi i një kolone të pjesshme (ose të fraksionimit) të futur midis balonës së vlimit dhe njësisë së kondensimit.
- Sistemi i thjeshtë i distilimit kërkon që dy lëngje të kenë një ndryshim të madh në pikat e vlimit.
- Sistemi i thjeshtë i distilimit përdor më pak nxehtësi dhe është më i lehtë për tu vendosur, por siguron më pak saktësi në ndarjen e alkoolit nga uji.
- Një fjalë tjetër për sistemin e distilimit të mbyllur është një qetë, e cila rrjedh nga fjala distilim.
Hapi 2. Ngrohni përzierjen e ujit alkoolik në balonë me fund të rrumbullakët në 80 ° C (176 ° F)
Pika e vlimit të ujit është 100 ° C (212 ° F), dhe pika e vlimit të alkoolit është 78 ° C (172 ° F) Celsius. Kështu, alkooli avullon në avull më shpejt se uji.
- Përdorni një burim nxehtësie, temperatura e të cilit mund të ngrihet ose ulet shpejt, të tilla si një mantel ngrohje ose djegës bunsen, por këto mund të jenë të vështira për të kontrolluar temperaturën.
- Ju gjithashtu mund të përdorni një burim standard propan ose ngrohje elektrike.
Hapi 3. Futni një kolonë fraksionuese në grykën e balonës
Kolona fraksionuese është një cilindër xhami i drejtë i veshur me unaza metalike, ose rruaza qelqi ose plastike. Këto unaza ose rruaza ndihmojnë në kapjen e gazeve më pak të paqëndrueshëm në nivelet më të ulëta të kolonës.
- Ndërsa avulli ngrihet nga lëngu distilues, vetëm lëngu më i paqëndrueshëm ngrihet në majë.
- Në një përzierje alkooli dhe uji, alkooli do të hynte në unazën e sipërme.
- Vendosni një termometër për të matur temperaturën e gazrave brenda sistemit.
Hapi 4. Lejoni që avulli të ftohet dhe të kondensohet
Ndërsa avulli futet në kolonën e kondensimit, do të jetë në një mjedis më të freskët. Duke qenë në këtë vend më të freskët, do të kthehet në lëng, domethënë, do të kondensohet.
- Procesi i distilimit kalon në ngrohje, avullim, ftohje dhe së fundi, kondensim.
- Ndërsa avulli kondensohet në një lëng, ai do të bëhet më i rëndë. Alkooli i lëngshëm pastaj do të bjerë në enën e grumbullimit.
- Kolona e kondensimit mund të jetë e veshur me ujë ftohës për të shpejtuar procesin.
Metoda 2 nga 3: Ndarja e alkoolit përmes ngrirjes
Hapi 1. Filloni me një lëng që është 5% -15% alkool
Ju do të keni nevojë për një enë që mund të ngrihet dhe shkrihet në mënyrë të sigurt, dhe një vend (ose frigorifer ose temperatura të jashtme) që janë nën 0 ° C (32 ° F). Kjo metodë mbështetet në temperaturat e ndryshme të ngrirjes së alkoolit dhe ujit, aq sa distilimi i nxehtësisë mbështetet në temperatura të ndryshme vlimi.
- Kjo është një teknikë e lashtë e ndarjes së alkoolit nga uji, e praktikuar që nga shekulli i 7 -të.
- Distilimi i ngrirjes nganjëherë njihet si akoma mongolisht.
Hapi 2. Vendoseni lëngun alkoolik në një enë
Ndërsa uji zgjerohet kur ngrin, sigurohuni që ena juaj të jetë mjaft e madhe për të mbajtur lëngun e zgjeruar pa shpërthyer. Përmbajtja e ujit të lëngut do të zgjerohet, por sasia e pijeve alkoolike do të jetë shumë më pak, për shkak të nxjerrjes së ujit.
- Pika e ngrirjes së ujit është 0 ° C (32 ° F) ndërsa pika e ngrirjes së alkoolit është -114 ° C (-173 ° F). Me fjalë të tjera, alkooli nuk do të ngrijë kurrë në kushte të zakonshme.
- Sifoni lëngun nga substanca e ngrirë një herë në ditë. Sa më gjatë ta lini enën tuaj në frigorifer (ose jashtë), aq më e lartë është përmbajtja alkoolike e lëngut tuaj të mbetur.
- Për sasi më të mëdha, përdorni enë më të mëdha. Sigurohuni që të përdorni enë plastike të klasës ushqimore, pasi plastika me cilësi më të ulët mund të kontaminojë pijen tuaj.
Hapi 3. Hiqni materialin e ngrirë nga ena
Materiali i ngrirë do të jetë kryesisht ujë, ndërsa alkooli, i cili ka një temperaturë më të lartë të ngrirjes, do të lihet pas.
- Lëngu i mbetur do të jetë më i lartë në përmbajtje alkoolike, megjithëse jo alkool i pastër.
- Gjithashtu do të ketë një shije më të fortë. Për këtë arsye, kjo është një teknikë e distilimit popullore me musht të fortë të mollës (ose kripë molle), ale, ose birrë.
- Emri foleja e mollës vjen nga procesi i distilimit të ngrirjes, i cili historikisht ka qenë i njohur si kërcitje.
- Kjo metodë nuk ju lejon të hiqni papastërtitë si distilimi i nxehtësisë.
Metoda 3 nga 3: "Kriposja" e alkoolit nga uji
Hapi 1. Shtoni kripë në alkoolin izopropil për tu përpunuar me distilim azeotropik
Ky proces distilimi ndan ujin nga alkooli me dehidratim. Izopropili i dehidratuar mund të përdoret si lëndë djegëse, si një heqje për pleshtat dhe rriqrat nga kafshët shtëpiake, si një antiseptik për kafshët shtëpiake ose njerëzit, ose si një deicer për xhamat e përparmë.
- Izopropili i dehidratuar është një pjesë thelbësore e krijimit të karburantit bionaftë.
- Ky proces njihet si distilim nxjerrës.
Hapi 2. Mblidhni materialet tuaja
Për të ndarë ujin nga alkooli izopropil, do t'ju duhet përzierja origjinale e alkoolit izopropil (50% deri në 70% përzierje alkooli izopropil) dhe një enë për të mbajtur këtë lëng kur të përfundoni, një gojë të gjerë 1⁄2 Kavanoz qelqi amerikan (1.9 L) për përzierje, 1 kile (450 g) kripë tryezë të pa jodizuar dhe një bazament me hundë me madhësi të zvogëluar.
- Sigurohuni që të gjitha materialet tuaja të jenë të pastra, përfshirë kavanozët dhe bazën tuaj.
- Alkooli izopropil zakonisht shitet pa recetë në barnatore në shishe prej 16 fl oz (470 ml). Ju do të keni nevojë për 32 fl oz (950 ml) për një 1⁄2 Kavanoz qelqi amerikan (1.9 L).
Hapi 3. Mbushni enën e përzierjes rreth 1/4 e kripës së tryezës
Sigurohuni që nuk po përdorni kripë të jodizuar ose do të kontaminojë procesin e distilimit. Kjo duhet të jetë afërsisht përmbajtja e një ene standarde të kripës së tryezës.
- Përdorni çdo markë kripe që zgjidhni, për sa kohë që nuk është e jodizuar.
- Ju mund të përdorni çdo sasi alkooli dhe kripe që ju pëlqen, për sa kohë që ndjek raportin e katër pjesëve të lëngshme me një pjesë kripë.
Hapi 4. Shtoni alkoolin në kavanozin përzierës dhe tundeni mirë
Kavanoza juaj përzierëse duhet të jetë rreth 3/4 e mbushur me përzierjen e alkoolit izopropil dhe kripës. Nëse është më e plotë se kaq, mund të mos ketë vend për zgjerimin që do të ndodhë kur kripa përzihet me alkoolin.
- Sigurohuni që kapaku juaj të jetë i lidhur mirë para se të tundeni.
- Shikoni për t'u siguruar që kripa të jetë e kombinuar mirë me lëngun para se të pushoni së tunduri.
Hapi 5. Lejoni gravitetit të ndajë përmbajtjen e përzierjes
Do të duhen 15-30 minuta që kripa të vendoset në fund të kavanozit. Lëngu që ngrihet në majë do të jetë më i lartë në alkool. Ky është alkooli izopropil i dehidratuar.
- Mos lejoni që të dy shtresat të përzihen
- Kjo ndodh sepse kripa lidhet me ujin sesa lidhja e alkoolit me ujin.
- Kur hapni kavanozin, bëjeni këtë me shumë kujdes për të parandaluar dridhjen e tepërt. Dridhja e tepërt do të shqetësojë përmbajtjen e kripur në fund të kavanozit dhe do t'ju kërkojë të përsërisni procesin e distilimit.
Hapi 6. Përdorni bazën për të nxjerrë alkoolin e distiluar nga maja e kavanozit përzierës
Keni enën tuaj pranuese aty pranë, të etiketuar tashmë si "alkool izopropil i distiluar".
- Baster mund të përdoret shumë butësisht për të hequr një copë të vogël në të njëjtën kohë nga ena e përzierjes.
- Kini kujdes të mos shkundni, derdhni ose anoni kavanozin përzierës ndërsa hiqni alkoolin e distiluar.
Video - Duke përdorur këtë shërbim, disa informacione mund të ndahen me YouTube
Paralajmërimet
- Alkooli izopropil nuk është një alkool i pijshëm. Shtë për përdorim lokal, ose përdorim karburanti. Një dozë vdekjeprurëse e alkoolit izopropil është rreth 1 filxhan (240 ml).
- Vishni syze sigurie për mbrojtjen e syve.
- Distilimi në shtëpi është ende i paligjshëm në shumë shtete. Kontrolloni ligjet tuaja lokale për më shumë informacion mbi ligjshmërinë e distilimit të alkoolit në rajonin tuaj.
- Mbani një zjarrfikës aty pranë gjatë gjithë kohës.
