Nëse hudhra është një element kryesor në gatimin tuaj (dhe pse nuk do të ishte), rritja e tuajën në shtëpi është një mënyrë e shkëlqyeshme për të siguruar që të keni gjithmonë hudhër të freskët në dorë kur të keni nevojë. Hudhra nuk rritet domosdoshmërisht shumë shpejt, por ndërkohë ju mund të shkurtoni rregullisht zarzavatet dhe t'i përdorni ato si një zbukurim aromatik në recetat tuaja. Pasi hudhra të jetë gati për të korrur dhe keni një pako të madhe karafilësh të freskët, do t’ia vlejë. Shikoni hapat e mëposhtëm për të mësuar se si të mbillni, kujdeseni dhe korrni hudhra në ambiente të mbyllura!
Hapa
Pjesa 1 nga 4: Mbushja e një enë me një përzierje enë
Hapi 1. Zgjidhni një enë që është të paktën 8 inç (20 cm) e thellë
Enë duhet të jetë mjaft e thellë për të lejuar që rrënjët e hudhrës të rriten në mjedisin në rritje, në mënyrë që të prodhojnë gjethe jeshile dhe llamba të zgjerohen. Zgjidhni enë që janë mjaft të thella dhe mjaft të gjera për të përshtatur të gjitha karafilët që dëshironi të mbillni.
- Pavarësisht nëse zgjidhni të përdorni një tenxhere me lule, një arkë prej druri ose ndonjë lloj tjetër enë për të rritur hudhrën tuaj brenda, ajo duhet të jetë mjaft e thellë për të lejuar që rrënjët e hudhrës të rriten.
- Për të mbjellë 3 thelpinj hudhër, sigurohuni që ena të jetë së paku 30 centimetra e gjerë, në mënyrë që t'i vendosni ato aq larg sa t'i lejoni ato të rriten.
- Kërkoni kontejnerë në dyqanet e furnizimit me kopsht, dyqanet e përmirësimit të shtëpisë dhe në internet. Ju gjithashtu mund të shikoni dyqanet tuaja lokale të furnizimit me zeje për të gjetur kontejnerë interesantë për mbjellje.
Këshillë:
Ju mund të përdorni pothuajse çdo enë për të mbjellë hudhrën tuaj. Zgjidhni një që gjithashtu duket mirë në shtëpinë tuaj, të tilla si një gjysmë fuçi ose një kazan të vjetër alumini. Ju gjithashtu mund të lyeni enën tuaj me një ngjyrë që i përshtatet modelit të dhomës ku do ta vendosni enën.
Hapi 2. Sigurohuni që ena të ketë vrima kullimi në pjesën e poshtme
Kontrolloni nën enën për të parë nëse ka vrima që do të lejojnë kullimin. Nëse nuk ka vrima kullimi, ju duhet t'i bëni ato në mënyrë që uji i tepërt të rrjedhë nga toka dhe karafilët tuaj të hudhrës të mos kalbet.
- Shumica e enëve plastike ose terrakote dhe kontejnerët mbjellës kanë vrima kullimi në pjesën e poshtme.
- Për enët plastike, përdorni një thikë të mprehtë për të prerë një vrimë kullimi në qendër të pjesës së poshtme.
- Shponi vrima të vogla në enë qelqi ose balte me një stërvitje elektrike dhe pak të bërë për shpimin e xhamit dhe pllakave.
Hapi 3. Mbushni enën me një përzierje të tenxhere pa tokë për të nxitur kullimin
Një përzierje e tenxhereve pa tokë do të lejojë që uji i tepërt të kullojë lehtë dhe të parandalojë prishjen e thelpinjve të hudhrës. Përdorni një përzierje të cilësisë së lartë pa toka të bëra nga vermikulit ose perlit dhe përmban fibra kokosi ose torfe në mënyrë që të mbajë lagështi të mjaftueshme për të ndihmuar rritjen e hudhrës tuaj. Mbushni enën brenda rreth 5 inç (5.1 cm) nga buza.
- Hudhra është shumë e ndjeshme ndaj sëmundjeve të rrënjëve kërpudhore, kështu që ju duhet t'i mbillni në një mjedis që do të lejojë që uji i tepërt të kullojë lehtë.
- Ju mund të gjeni përzierje të tenxhereve pa tokë në dyqanet e furnizimit me kopsht, dyqanet e përmirësimit të shtëpisë dhe në internet.
- Bëni përzierjen tuaj të tenxhere pa tokë duke përdorur vermikulit ose pearlite dhe duke përzier disa fibra kokosi ose torfe për të ndihmuar në ruajtjen e lagështirës.
Hapi 4. Ujiteni përzierjen e tenxhere në enë për të ndihmuar në qetësimin e saj
Para se të mbillni thelpinjtë tuaj të hudhrës në enë, jepni një lotim të mirë në mënyrë që të vendosë materialin dhe të siguroheni që ena po thahet siç duhet. Përdorni një enë lotimi ose mbushni një gotë me rreth 8 ounces të lëngshme (240 ml) ujë dhe derdhni butësisht mbi përzierjen.
Shikoni vrimat e kullimit në pjesën e poshtme për t'u siguruar që uji i tepërt kalon nëpër të
Pjesa 2 nga 4: Mbjellja e Karafilëve të Hudhrës
Hapi 1. Blini llamba organike të hudhrës nga një dyqan kopshtarie ose në internet
Shumica e llambave të hudhrës që shihni në supermarketin tuaj lokal janë trajtuar kimikisht kështu që ato zgjasin më shumë dhe nuk do të mbijnë nëse përpiqeni t'i mbillni ato. Blini llamba hudhre nga një çerdhe bimore lokale, dyqan kopshtarie ose nga një shitës me pakicë në internet.
- Disa dyqane ushqimore mund të shesin llamba hudhre të rritura organikisht, të cilat mund të mos jenë trajtuar, kështu që ato do të mbijnë nëse i mbillni ato.
- Pyesni çerdhen tuaj lokale nëse ata kanë rritur llamba hudhre organike.
- Shikoni në internet për llamba organike të hudhrës që mund t'i keni dorëzuar në shtëpinë tuaj.
Këshillë:
Nëse shihni filiz të gjelbër që dalin nga maja e llambës së hudhrës, atëherë do të thotë që ajo po mbin dhe ju mund ta rritni atë!
Hapi 2. Ndani llambën, por mbajini lëvozhgat në karafil
Përdorni duart për të hapur llambën e hudhrës në mënyrë që të shihni karafilët individualë. Zgjidhni karafilët më të mëdhenj për të mbjellë sepse do të kenë shansin më të mirë për të mbirë. Mos i tërhiqni ose hiqni karafilët individualë nga lëvozhgat e tyre mbrojtëse.
- Ndani karafilin 1-2 ditë para se t'i mbillni ato. Ata do të thahen dhe nuk do të jenë në gjendje të mbijnë nëse i ndani më herët.
- Lëvorjet e mbajnë hudhrën të mbrojtur dhe nuk do të mbijnë nëse i hiqni!
Hapi 3. Bëni vrima 2-3 centimetra (5.1-7.6 cm) të thella dhe 5 inç (13 cm) larg njëra -tjetrës
Përdorni gishtin ose një shkop për të krijuar një vrimë për secilën thelpinj hudhre që planifikoni të mbillni në enë. Sigurohuni që ato të jenë mjaft të thella dhe të jenë mjaft larg njëra -tjetrës për të lejuar që rrënjët të rriten pa pengesa.
Bëni vrimat aq të gjera sa të përshtaten me karafilët
Hapi 4. Varrosni karafilët në mënyrë që të mbulohen me 1 inç (2.5 cm) të përzierjes së tenxhere
Vendosni 1 karafil në secilën prej vrimave me skajin e sheshtë të kthyer poshtë. Pastaj mbulojini me përzierjen e tenxhere në krye në mënyrë që të varrosen në vrimë.
- Vendosni 1 karafil për secilën nga vrimat që bëni.
- Përzieni butësisht përzierjen e tenxhere në krye të hudhrës për ta qetësuar atë.
Hapi 5. Vendoseni enën diku që merr 6-8 orë diell
Një dritare me drejtim jug ose perëndim që merr shumë rrezet e diellit do të ndihmojë që hudhra juaj të rritet dhe të lulëzojë. Vendoseni enën në ose pranë një pragu të dritares në mënyrë që të ekspozohet ndaj të paktën 6 orë rreze dielli në ditë.
Nëse nuk keni një dritare me diell, mund ta vendosni enën nën një dritë fluoreshente për t'i ndihmuar ata të rriten brenda
Hapi 6. Ujitni hudhrën derisa të shihni që teprica të mbarojë nga vrimat e kullimit
Ujiteni përzierjen rregullisht në mënyrë që të vendoset mbi thelpinjtë e hudhrës dhe kështu karafilët të hidratohen. Lagështia do të ndihmojë që filizat të shpërthejnë lëvozhgën mbrojtëse të karafilit. Ngadalë derdhni ujë në enë derisa ta shihni që po mbaron nga vrimat e kullimit në pjesën e poshtme.
Mos e tejkaloni ujin ose mos e njomni hudhrën
Pjesa 3 nga 4: Kujdesi për Bimët e Hudhrës
Hapi 1. Plehëroni hudhrën çdo 3 javë me një pleh të lëngshëm
Përdorni një pleh organik të holluar dhe shtojeni atë në ujin që u jepni bimëve tuaja të hudhrës. Një herë në muaj ose çdo 3 javë është një kohë e mjaftueshme në mes të fekondimit.
- Lexoni udhëzimet në paketim se si të holloni plehun në ujë.
- Ju mund të gjeni pleh organik të lëngshëm në dyqanet e furnizimit me kopsht, në dyqanet dhe në internet.
Hapi 2. Mbani mjedisin në rritje të lagur, por jo të njomur
Sa shpesh keni nevojë për të ujitur bimët tuaja të hudhrës do të ndryshojë në bazë të temperaturës së shtëpisë tuaj, sasisë së dritës së diellit që ata marrin dhe lagështisë në ajër. Ujitni bimët tuaja të hudhrës rregullisht, por mos i tejngopni ato. Shtoni ujë të mjaftueshëm derisa të shihni kullimin e tepërt përmes vrimave në fund të enës.
Në klimat e ngrohta dhe me diell, mund t'ju duhet të ujisni bimët tuaja të hudhrës 2-3 herë në javë për t'i mbajtur ata të lumtur
Hapi 3. Shikoni për dëmtuesit në bimët tuaja dhe brejtësit që kafshojnë mbi to
Minjtë mund të tërhiqen nga era e bimëve të hudhrës, dhe mund të kafshojnë fidanet e gjelbërta, apo edhe t'i tërheqin ato nga tenxhere, kështu që mbani sytë nga shenjat e kafshimit në bimët tuaja. Insektet e vogla si aphids dhe marimangat gjithashtu mund të tërhiqen nga bimët tuaja të hudhrës dhe potencialisht mund t'i vrasin ato, kështu që hiqni qafe dëmtuesit sapo t'i shihni.
- Hiqni qafe minjtë duke i bllokuar nëse gjeni shenja kafshimi në gjethet tuaja të hudhrës.
- Bëni një insekticid natyral për të hequr qafe dëmtuesit në hudhrën tuaj kështu që ato janë ende të sigurta për t’u konsumuar kur i korrni ato.
Këshillë:
Inspektoni bimët tuaja për dëmtuesit sa herë që i ujisni, në mënyrë që ta bëni rregullisht pa harruar.
Pjesa 4 nga 4: Korrja e zarzavateve dhe llamba të hudhrës
Hapi 1. Prisni derisa zarzavatet të jenë rreth 15 centimetra të larta për t'i korrur ato
Ju mund të hani zarzavatet e hudhrës pasi të jenë rritur mjaftueshëm për të korrur pa dëmtuar bimën e hudhrës. Sa më gjatë të prisni, aq më e shëndetshme do të jetë bima dhe do të jeni në gjendje të korrni vazhdimisht zarzavate të freskëta të hudhrës.
Për 6 muajt e parë, bima e hudhrës do të vazhdojë të rritet gjethet jeshile
Hapi 2. Pritini zarzavatet me gërshërë dhe lini një inç (2.5 cm) rritje
Prisni zarzavatet në bazën e bimës, por lini rritje të mjaftueshme në mënyrë që bima të shërohet dhe të vazhdojë të rritet. Prerja e gjetheve të gjelbra gjithashtu lejon që bima e hudhrës të japë më shumë energji në rritjen e llambës.
Këshillë:
Nëse doni të nxisni rritjen e llambave, shkurtojini zarzavatet sapo të arrijnë 10 centimetra të larta në mënyrë që bima të fokusohet në rritjen e llambave.
Hapi 3. Prisni zarzavatet dhe përdorni ato si një zbukurim me shije
Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë zarzavatet në copa të vogla. Mund t’i përdorni si erëza ose si një garniturë e lehtë dhe e shijshme në një pjatë.
- Përdorni zarzavate të freskëta në supa për të shtuar pak mirësi të zymtë!
- Spërkatni zarzavate të copëtuara fllad sipër një pjate të përfunduar për të shtuar një aromë të freskët dhe të mprehtë.
Hapi 4. Nxirrni karafilët nga ena pas 10 muajsh dhe lërini të shërohen
Pas rreth 8-10 muajsh, gjethet e gjelbra do të fillojnë të skuqen dhe të vdesin, që do të thotë se thelpinjtë e hudhrës janë gati për tu korrur. Nxirrni karafilët nga toka dhe pastroni përzierjen e tenxhere. Pastaj, varni ato në një vend të thatë me qarkullim të mirë të ajrit derisa të thahen plotësisht. Atëherë mund të përdorni hudhrën ashtu siç dëshironi!
