Domatet janë një nga bimët më të njohura ushqimore që rriten në shtëpi, dhe për arsye të mira. Shumë varietete rriten mirë në një enë dhe shijojnë shumë më mirë të korrur fllad sesa domatet që përfundojnë në dyqanet ushqimore. Domatet janë të dashura për diellin dhe përzgjedhës për oraret e ujitjes (sa më të rregullta, aq më mirë), por përveç kësaj nuk kanë nevojë për shumë vëmendje. Mbillini ato tani dhe shumë shpejt do të shijoni një sallatë me domate të freskët me një mik të gjelbër pranë jush për shoqëri.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Zgjedhja e Bimëve, Tenxhereve dhe Përzierjes së Kazanit
Hapi 1. Zgjidhni një shumëllojshmëri të domateve, përveç nëse keni shumë hapësirë
Tenxheret janë të shkëlqyera për të vendosur një kopsht miniaturë në një ballkon ose oborr, por vetëm varietetet e shkurreve të domateve (të quajtura edhe varietete të përcaktuara) do të jenë të rehatshme në enë të vogla. Shumica prej tyre mund të rriten në tenxhere të vogla sa 5 gallonë (19 L)). Çdo varietet gjithashtu ka një lartësi maksimale, kështu që ju do ta dini paraprakisht se ata nuk do të godasin një dalje të kulmit.
- Ka mijëra varietete domatesh për të zgjedhur. Ju mund të pyesni një çerdhe bimore lokale ose shtrirje universitare në lidhje me domatet që rriten mirë në vend, ose të provoni një opsion popullor si Bish Steak, Celebrity ose Mountain Pride për fruta të mesëm dhe të mëdhenj. Për domatet qershi, provoni Heartbreaker, Micro Tom ose Terenzo F1.
- Nëse keni tenxhere të paktën 4 metra (1.2 m) të gjerë, me 6-12 këmbë (1.8-3.7 m) hapësirë vertikale, mund të rritni llojin e hardhisë ose varietete "të papërcaktuara" në vend. Këto domate mund të vazhdojnë të rriten dhe të japin fryte për javë të tëra më shumë se domatet me shkurre, për sa kohë që moti është i bukur dhe me diell.
Hapi 2. Blini fidanë për një shkallë më të lartë suksesi ose nëse filloni vonë në sezon
Kërkoni bimë me gjethe jeshile të errët dhe një pamje kompakte (jo një kërcell i trashë me gjethe të rralla). Rrjedha duhet të jetë të paktën aq e trashë sa një laps, dhe nuk duhet të ketë njolla në gjethe
Fillimi me fidanë në vend të farave ju kursen disa javë përpjekje. Bimët e domates tashmë po rriten dhe janë të shëndetshme, kështu që në shumicën e klimave, nuk ka nevojë të shqetësoheni për rritjen e dritave dhe kontrolleve të vështira të temperaturës
Hapi 3. Filloni farat brenda në shtëpi nëse jeni gati për një sfidë ose dëshironi të filloni herët
Rritja e domateve nga farat ju lejon të filloni në ambiente të mbyllura para se të fillojë sezoni i rritjes, por mund të jetë një sherr për të krijuar kushtet perfekte që farat të mbijnë. Nëse jeni gati për sfidën, mbillini në enë të vegjël me fidanë dhe mbajini në një dhomë të errët rreth 77 ° F (25 ° C). Prisni një ose dy javë derisa fidanët të kenë një palë gjethe të vogla të farës, plus fletën e tyre të parë të vërtetë. Transplantoni në një tenxhere më të madhe dhe rriteni në ambiente të mbyllura me drita të rritura në 60 ° F (16 ° C) derisa fidanët të jenë gjashtë ose shtatë javë të vjetër para se t'i lëvizni jashtë.
Mund të filloni me një domate shumë të pjekur të blerë nga dyqani duke nxjerrë farat në një filtër kafeje ose letër tjetër të trashë, pastaj duke i lënë të thahen para mbjelljes. Ky është një eksperiment argëtues, por i paparashikueshëm, pasi domatet që rriten zakonisht nuk do të duken si ato që keni blerë
Hapi 4. Gjeni një tenxhere me peshë të lehtë 5 US (19 L) ose më të madhe për secilën bimë
Kjo është madhësia minimale që i duhet një bime domate për të rritur rrënjë të shëndetshme. Çdo enë me vrima kullimi do të funksionojë. Sidoqoftë, një enë e lehtë plastike ose e ndjerë është shumë më e lehtë për tu lëvizur sesa një tenxhere balte.
Varietetet e domates së hardhisë mund të tejkalojnë një tenxhere të kësaj madhësie. Ju mund të shikoni shumëllojshmërinë tuaj për të gjetur se sa e madhe do të bëhet, ose thjesht planifikoni ta transplantoni në një tenxhere më të madhe nëse rrënjët e saj fillojnë të mbushin hapësirën
Hapi 5. Mbushni enët me përzierje të tenxhereve pa tokë
Krahasuar me tokën, këto përzierje kullojnë më shpejt, kompaktohen më pak dhe janë shumë më të lehta-të gjitha gjëra të shkëlqyera kur rriteni në kontejnerë. Ju mund t'i blini ato të gatshme nga një dyqan furnizimi me kopshtari, ose t'i bëni vetë. Receta më e lehtë për DIY është pjesë e barabartë torfe dhe perliti, të përziera së bashku.
Hapi 6. Përzieni me gëlqeror dhe pleh me lëshim të ngadaltë për rezultate më të mira
Përzierja me gëlqeror të bluar ose gëlqere bujqësore u jep bimëve tuaja kalcium dhe e bën tokën pak më pak acid. Përdorni rreth 1/2 lugë për gallon (2 ml për litër). Tani është gjithashtu një kohë e mirë për të shtuar një pleh me lëshim të ngadaltë, duke ndjekur udhëzimet e etiketës, i cili do t'i japë bimës tuaj lëndë ushqyese për të gjithë sezonin në rritje.
Për të shkuar më tej dhe për të marrë një përzierje të shkëlqyeshme të tenxhere, vendosni një kornizë me 1⁄2 pëlhurë hardueri me inç (1.3 cm) mbi një kovë të madhe. Derdhni përzierjen e tenxhere (me të gjitha shtesat e trazuara) mbi pëlhurën e harduerit dhe shkundni kornizën për të shoshitur përzierjen në kovë. Kjo shpërbën grumbuj kështu që përzierja shpërndahet në mënyrë më të barabartë dhe është më e lehtë për rrënjët të rriten.
Pjesa 2 nga 3: Mbjellja e fidanëve të domates
Hapi 1. Ujitni mirë fidanin, lirojeni tokën dhe hiqeni nga tenxhereja fillestare
Merrni tokën të mirë dhe të lagur, pastaj gërmoni rreth bimës me një thikë tavoline për të liruar tokën rreth rrënjëve. Përdorni thikën për të nxjerrë jashtë bimës, duke u përpjekur të mos prishni rrënjë. Nëse bima nuk del lehtë, tërhiqeni butësisht nga një gjethe (pasi është më pak e rëndësishme nëse prishet në krahasim me kërcellin).
- Iestshtë më e lehtë për bimën nëse transplantoni në një ditë të ftohtë dhe me re me erë të ulët, dhe/ose në pasditen e vonë.
- Fidanët e shitur në një tenxhere fillestare të biodegradueshme janë super të përshtatshme: kaloni këtë hap dhe në vend të kësaj thjesht "mbillni" të gjithë tenxheren me fidanë brenda asaj më të madhe. Vetëm sigurohuni që asnjë nga materialet e tenxhere të mos jetë mbi sipërfaqe.
Hapi 2. Mbillni në një vrimë mjaft të thellë për të mbuluar kërcellin deri në gjethet më të ulëta
Gërmoni një vrimë në tenxheren e re aq thellë sa të mbulojë një pjesë të kërcellit, pa varrosur asnjë gjethe. Vendoseni fidanin në këtë vrimë, godisni përzierjen e tenxhere dhe ujisni bimën përsëri.
Domatja juaj do të rritet me rrënjë nga pjesa e varrosur e kërcellit. Kjo e bën atë një bimë më të shëndetshme dhe më të fortë
Hapi 3. Vendoseni në një kunj pranë varieteteve të shkurreve
Varietetet e Bushit kryesisht mund të mbajnë veten, por shpesh do të ulen nga pesha e frutave të tyre. Për ta parandaluar këtë, merrni një kunj metalik 3–4 këmbë (0,91–1,22 m) të gjatë. Ngjiteni këtë 3-4 centimetra (7.6-10.2 cm) larg bimës, përballë degës më të ulët.
- Një kafaz i vogël me domate me dy unaza gjithashtu funksionon mjaft mirë për këto lloje domatesh, të vendosura mbi bimë.
- Këto varietete nuk kanë nevojë për mbështetje si fidanë, kështu që ju mund të prisni deri më vonë nëse nuk keni mjetet e duhura në dorë sot.
Hapi 4. Ankoroni një kafaz të thellë në tokë pranë varieteteve të hardhisë
Këto varietete kanë nevojë për mbështetje që në një fazë të hershme. Lidhni një copë teli të rëndë horizontalisht në majë të kafazit, pastaj lidhni gjatësinë e spangos që varet vertikalisht nga kjo. Ndërsa bima rritet, zgjidhni hardhitë më të forta dhe mbështilleni ato rreth spangos ose ngjitini me kapëse plastike të serrës në mënyrë që të rriten lart.
Ju mund të përdorni një kafaz të madh me domate, duke e vendosur atë mbi të gjithë bimën menjëherë pas mbjelljes. Domatet e rritura në kafaz prodhojnë më shumë domate, por duhen më shumë kohë për t'u pjekur
Hapi 5. Zhvendoseni bimën jashtë për 1-2 orë në ditë, duke u rritur gradualisht këtë herë
Transplantimi mund të jetë mjaft i vështirë për një bimë, veçanërisht nëse e keni blerë atë nga një çerdhe shtëpie dhe planifikoni ta rritni atë në një ballkon të ekspozuar. Shkoni me lehtësi në domate të reja duke e zhvendosur atë në një vend me hije me mbrojtje nga era për disa orë çdo ditë. Gjatë 2 javëve të ardhshme, gradualisht rrisni sasinë e kohës që bima kalon jashtë çdo ditë dhe sasinë e diellit që merr.
- Pas 2 javësh, bima juaj duhet të jetë mjaft e fortë për të qëndruar jashtë përgjithmonë.
- Ky proces quhet "ngurtësim".
- Sillni bimën në ambiente të mbyllura gjatë erës së fortë ose goditjeve të ftohta.
Pjesa 3 nga 3: Kujdesi për Bimët e Domates
Hapi 1. Vendosni bimët në një vend që merr 6-8 orë diell të drejtpërdrejtë në ditë
Pasi bimët e domates janë mësuar me tenxheren e tyre të re dhe janë jashtë, ata duan të thithin diell. Mbani ato në një vend me diell për të gjithë sezonin në rritje.
Nëse jeni në një klimë të ftohtë, vendosni kontejnerët në anën e një ndërtese ose muri të kopshtit, i cili reflekton nxehtësinë përsëri në bimë. Nëse jeni në Hemisferën Veriore, vendoseni bimën në anën jugore të strukturës për diell maksimal
Hapi 2. Uji sa herë që pjesa e sipërme e përzierjes së tenxhere thahet
Një herë në ditë (dy herë gjatë motit të nxehtë), fusni gishtin tuaj 1-2 inç (2.5-5.1 cm) në përzierjen e tenxhere. Nëse ndihet e thatë, ujiseni derisa fundi i enës të fillojë të kullojë.
Sa më konsistent të jetë niveli i lagështisë, aq më i mirë është fruti dhe aq më mirë bimët tuaja të çmuara mund të mbrohen kundër sëmundjeve
Hapi 3. Mbështetni dhe krasitni degët ndërsa rriten
Bimët e domates në kontejnerë nuk kanë nevojë për shumë krasitje, por shumica e tyre vlerësojnë një mbështetje të vogël për t'i ndaluar ato të bien përmbys. Detajet varen nga shumëllojshmëria juaj e domates dhe çfarë lloj mbështetjeje keni instaluar:
-
Shumëllojshmëria Bush me një aksion:
ndërsa secila degë fillon të japë fryte, mbështeteni atë duke lidhur një copë spango në kunj, pastaj mbështilleni spangon lirshëm sipër (kurrë poshtë) grupit të frutave.
-
Shumëllojshmëria e shkurret me një kafaz domate:
gjethe të holla nga qendra e shkurret rregullisht. Kjo parandalon lagështinë e bllokuar që mund të shkaktojë sëmundje.
-
Shumëllojshmëri hardhie me një kafaz:
lidhni secilën hardhi të fortë në një copë spango të veçantë të varur nga maja e kafazit, duke përdorur kapëse plastike të serrës ose thjesht duke e mbështjellur hardhinë rreth saj. Shkurtoni hardhitë më të dobëta për të cilat nuk keni hapësirë.
-
Shumëllojshmëri hardhie me një kafaz domate:
e tëra çfarë ju duhet të bëni për këtë konfigurim është t’i fusni hardhitë përsëri rreth telave të kafazit sa herë që fillojnë të rriten nga jashtë.
Hapi 4. Korrni domatet kur piqen dhe skuqen
Frutat fillojnë të gjelbërta, rriten në madhësinë e tyre përfundimtare, pastaj gradualisht ndryshojnë ngjyrën (zakonisht në të kuqe, por disa varietete janë të verdha, portokalli ose jeshile edhe kur piqen). Zgjidhni çdo domate kur të ketë përfunduar duke ndryshuar ngjyrën, por para se të zbutet.
- Moti i nxehtë (92 ° F (33 ° C) dhe më lart) mund të prishë shijen dhe strukturën e domateve. Nëse keni një magji të nxehtë, hijeni frutat dhe zgjidhni ato pak herët për të pjekur në ambiente të mbyllura, sapo ngjyra të ketë filluar të ndryshojë. Shumica e frutave të domates përfundojnë më së miri kur moti nuk është mbi 85 ° F (29 ° C).
- Domatet kanë shije më të mirë kur mbahen në temperaturën e dhomës pas korrjes, jo në frigorifer.
Hapi 5. Uji në një orar më të rregullt nëse shihni fruta të kalbura
Një nga problemet më të zakonshme për kultivuesit e domates në shtëpi është kalbja e fundit e luleve. Ashtu siç tingëllon, kjo është një kalb ngjyrë kafe që shfaqet në fund të frutave. Merrni dhe hidhni frutat e kalbur dhe përpiquni të ujisni sa më rregullisht që të jetë e mundur, në mënyrë që frutat e tjerë të dalin më mirë.
- Kalbja e fundit e luleve në fakt shkaktohet nga dy gjëra: shumë ndryshime në nivelin e lagështisë dhe shumë pak kalcium. Për të zgjidhur problemin e dytë me përpjekjen tuaj të ardhshme për të rritur domate, provoni të shtoni më shumë gur gëlqeror në përzierjen e tenxhere.
- Lotimi i paqëndrueshëm gjithashtu mund të shkaktojë plasaritje të frutave, me lëkurë që ndahet ose në qarqe koncentrike ose në vija të gjata. Këto gjithashtu duhet të hiqen, por ndryshe nga frutat e kalbura, ato janë akoma të ngrënshme pasi i lini të përfundojnë pjekjen në ambiente të mbyllura.
Hapi 6. Trajtoni kërpudhat e gjetheve me krasitje dhe fungicid
Sëmundjet kërpudhore në domate zakonisht duken si njolla që fillojnë në gjethet e poshtme dhe lëvizin lart. Pritini gjethet e prekura për të ndaluar përhapjen. Nëse përkeqësohet, përdorni një fungicid nga një dyqan furnizimi me kopsht.
- Fungicidet me klorotalonil, maneb ose mancozeb veprojnë mirë në kërpudhat më të zakonshme të domates.
- Sporet e kërpudhave mund të ngjiten në tokë gjatë dimrit. Nëse merrni një infeksion të keq këtë vit, është më mirë të filloni me një përzierje të re të tenxhere vitin e ardhshëm.
