Kur jeni duke përgatitur ushqim dhe nuk mund të vendosni nëse është më mirë të përdorni një blender ose një përpunues ushqimi, në të vërtetë ka disa mënyra të thjeshta për të zgjedhur midis të dyjave. Hapi i parë i procesit është të mësoni ndryshimin midis pajisjeve të kuzhinës. Megjithëse përzierësit dhe përpunuesit e ushqimit duken si pajisje të ngjashme kuzhine, ata të dy kanë përdorime specifike për përzierjen e ushqimit. Njohja e ndryshimit midis dy pajisjeve është gjithçka që ju nevojitet për të filluar vaktin ose rostiçerin tuaj.
Hapa
Pjesa 1 nga 2: Përdorimi i një blenderi
Hapi 1. Përzieni ushqimet e buta dhe lëngjet në një blender
Përzierësit janë të përshtatshëm për përzierjen e ushqimit të butë dhe lëngjeve në gojëmjaltë, supa, salca, shake dhe pije të lëngshme. Përdorni një blender për punë të tilla në kuzhinë si pastrimi, emulsifikimi dhe përzierja.
Përzierësit janë të mirë për një meze të shpejtë të tillë si një smoothie proteine ndërsa përpunuesit e ushqimit kanë tendencë të jenë më të ngadalshëm dhe të përdorin më mirë kur bëjnë vakte të mëdha
Hapi 2. Përdorni një blender nëse doni të bëni smoothie
Hidhni një ose dy gota qumësht ose ujë në blender, e ndjekur nga frutat dhe perimet sipas dëshirës tuaj. Prisni të paktën 10 sekonda derisa përzierja të likuidohet plotësisht. Përzierësit lëngëzojnë mirë frutat (përveç nëse janë me të vërtetë fruta të forta).
Thikat në blenders nuk janë të mprehta. Motori është fuqia prapa përzierjes së ushqimit. Për shkak të thikave të shurdhër, një blender është i shkëlqyeshëm për përzierjen e lëngjeve dhe substancave që janë të lëngshme kufitare
Hapi 3. Përziejini supat me blenderin tuaj
Hidhni një gotë e gjysmë ujë të ngrohtë ose të nxehtë në blenderin tuaj. Shtoni perime dhe erëza në blender sipas recetës që zgjidhni. Përziejeni përzierjen tuaj për një minutë e gjysmë ose derisa të jetë e qetë.
Hapi 4. Bëni kokteje me blenderin tuaj
Mbushni blenderin tuaj me fruta, lëng frutash, pije dhe akull që kërkon receta juaj e koktejit, por sigurohuni që fruti që shtoni është i freskët dhe jo i konservuar. Pritini frutat në copa 1 inç dhe shtojini së pari në përzierje. Shtoni akullin e fundit, përzieni, derdhni pijen tuaj në një gotë koktej dhe zbukuroni koktejin tuaj në çfarëdo mënyre që ju pëlqen!
Përzierësit shpesh gjenden pas lokalit si një element thelbësor për të bërë kokteje
Hapi 5. Zgjidhni një blender nëse nuk jeni një kuzhinier i madh
Konsideroni nëse keni nevojë për të dyja ose vetëm një pjesë të pajisjeve në kuzhinë për të bërë ushqime të përditshme. Nëse nuk jeni një kuzhinier i madh ose hani shumë jashtë, një përpunues ushqimi mund të mos jetë zgjedhja e duhur për ju. Isshtë e mundur të kalosh me një blender, pasi përpunuesit e ushqimit priren të jenë të shtrenjtë.
Pjesa 2 nga 2: Përgatitja e vakteve me një përpunues të ushqimit
Hapi 1. Përdorni procesorin tuaj të ushqimit për vakte të mëdha
Përpunuesit e ushqimit nuk janë më të mirët për përzierjen e sasive të vogla të ushqimeve. Tava më e gjerë e punës e një procesori e bën atë më të përshtatshëm për përpunim më të madh dhe me shumicë mbi blender. Përdorni përpunuesin tuaj të ushqimit kur bëni ushqime më të mëdha që mund të përfshijnë grirjen e djathit, copëtimin e perimeve ose gatimin e kores së byrekut.
Hapi 2. Përdorni një përpunues ushqimi për të copëtuar ushqimet e ngurta
Ndryshe nga përzierësit, përpunuesit e ushqimit kanë tehe të mprehta. Një përpunues ushqimi është shumë më i gjithanshëm dhe është i përshtatshëm për t'u marrë me ushqime jo të lëngshme dhe më të rënda.
Hapi 3. Bashkangjiteni tehun S për të copëtuar perimet
Zgjidhni llojin e tehut që dëshironi të përdorni, tehja S është më e mira për prerjen e perimeve dhe ngjiteni në pjesën e brendshme të procesorit të ushqimit. Ju mund të përgatitni perime, dhe është gjithashtu një mënyrë e thjeshtë për të prerë qepët pa qarë.
Përpunuesi i ushqimit do të copëtojë, do të pluhurosë, do të bluajë dhe do të ndajë ushqimet. Përzierësi juaj, nga ana tjetër, ka të ngjarë të fillojë pirjen e duhanit nëse e detyroni të përpiqet të bëjë këto gjëra
Hapi 4. Grini djathin me përpunuesin tuaj të ushqimit
Bashkangjisni diskun e grilës, i quajtur edhe disku i copëtimit, në krye të tasit në përpunuesin tuaj të ushqimit. Përdoreni këtë shtojcë për të grirë djathë, bukë ose perime.
Hapi 5. Bashkangjiteni tehun e bluarjes në bluarjen e arrave
Vendosni arrat pa guaskat e tyre në përpunuesin tuaj të ushqimit kur përdorni tehun e bluarjes. Procesori i ushqimit së shpejti do t'i kthejë arrat në gjalpë.
Hapi 6. Ziejeni brumin me përpunuesin tuaj të ushqimit
Zgjidhni një përpunues ushqimi të fortë dhe të fortë nëse planifikoni ta përdorni për të gatuar brumin. Lidhni shtojcën e përzierjes për të gatuar brumin për kore byrekësh dhe më shumë.
Hapi 7. Zgjidhni një përpunues ushqimi nëse ju pëlqen të gatuani
Përpunuesit e ushqimit janë shumë të domosdoshëm për një kuzhinier të mirë që i pëlqen të eksperimentojë në një gamë të gjerë recetash. Nëse jeni gjithmonë duke festuar darka, një përpunues ushqimi do t'ju ndihmojë me vaktet.
Nëse nuk mund ta përballoni një të tillë, prisni shitjet kur modele me cilësi të mirë nga viti paraprak mund të shkojnë për çmime shumë të arsyeshme
Këshilla
- Përzierësit e zhytjes mbahen me dorë. Ato janë të përshtatshme për të bërë ushqime të lehta, të tilla si milkshakes ose pure të ushqimit për fëmijë. Disa kanë bashkëngjitje të mira të copëtimit, megjithatë, që mund t'i lejojnë ata të presin dhe presin në mënyrë efektive në sasi të vogla.
- Madhësia e motorit si në blender ashtu edhe në procesor ka rëndësi. Motorët e nivelit më të ulët mund të digjen nëse shtyhen shumë.
