Përdorimi i një shtrydhëse agrume të dorës është një mënyrë e lehtë dhe efektive për nxjerrjen e lëngut nga agrumet. Zgjidhni frutat më të mira për lëngje duke kontrolluar qëndrueshmërinë e tij dhe duke u siguruar që nuk është më e ftohtë se temperatura e dhomës. Rrokullisni frutat në banak me presion të butë para se ta lyeni me lëng. Së fundi, prerë frutat për levën optimale dhe nxjerrjen e lëngut.
Hapa
Pjesa 1 nga 2: Zgjedhja dhe Prerja e Frutave
Hapi 1. Ndjeni fortësinë e frutave
Zgjidhni një frut të freskët, të pjekur. Zgjidhni një frut që është pak (dhe në mënyrë të barabartë) i butë, por jo i butë. Shmangni marrjen e lëngut nga një frut që është i fortë.
- Sa më i fortë të jetë fruti, aq më e vështirë do të jetë të pini lëng.
- Sa më i rëndë të jetë fruti, aq më lëng do të jetë!
- Agrumet më të mira kanë një lëkurë pa njolla dhe një aromë të guximshme dhe të ëmbël.
Hapi 2. Sigurohuni që fruti të jetë së paku në temperaturën e dhomës
Lëreni të ulet në temperaturën e dhomës derisa të mos jetë më ftohtë në prekje. Ngroheni frutat në mikrovalë, në lartësi, për njëzet deri në tridhjetë sekonda, nëse dëshironi. Lëreni të ftohet për një minutë.
- Frutat e ngrohta janë më të lehta për tu lëngëzuar.
- Ngrohja e frutave është veçanërisht e dobishme nëse ishte në frigorifer.
Hapi 3. Rrokullisni frutat me duart tuaja
Mbajeni frutat në një tavolinë ose sipërfaqe tjetër. Aplikoni presion të butë. Rrokullisni frutat para dhe mbrapa.
Rrokullisja e frutave liron segmentet e saj të brendshme, për të përgatitur frutin për lëngje
Hapi 4. Pritini frutat me një thikë të madhe kuzhinieri
Bëni prerjen pak jashtë qendrës. Pritini frutat për së gjati nëse do të përshtaten në atë mënyrë në shtrydhësin tuaj. Nëse jo, prerë frutat në mënyrë tërthore, pastaj prerë nga maja me majë e lëvores (nëse ka).
- Ju mund të merrni më shumë lëng nga frutat si limonët dhe limonët duke i prerë ato për së gjati në vend të tërthortë.
- Prerja e majës së lëkurës do t'ju japë më shumë fuqi për të përdorur një shtrydhës manual.
Pjesa 2 nga 2: Nxjerrja e lëngut
Hapi 1. Vendosni frutat në shtrydhëse
Sigurohuni që anën e prerë të frutave ta vendosni poshtë. Kupola e brendshme e shtrydhësit duhet të shtypet drejt fundit të lëkurës së frutave.
Vendosja e anës së prerë me fytyrë poshtë mund të duket kundër-intuitive në fillim. Sidoqoftë, nëse e lini anën e prerë me kokën lart, lëngu do të spërkasë lart
Hapi 2. Sillni dorezat së bashku
Mbajeni shtrydhësin mbi një tas. Vendoseni dorezën e poshtme në dorën tuaj jo dominuese. Shtypni dorezën e sipërme me dorën tuaj mbizotëruese, derisa dorezat të jenë aq afër sa të mund t'i kapni me të dy duart njëherësh.
Nëse e dini saktësisht se sa fruta keni nevojë për lëng, mund të kaloni enën e veçantë dhe të shtrydhni direkt në një tenxhere ose enë të tjera gatimi
Hapi 3. Shtrydhni dorezat
Vendoseni njërën dorë para tjetrës. Mbërtheni dorezat e shtrydhësit me të dy duart në të njëjtën kohë. Shtrydhni disa herë, derisa lëngu të ndalojë të rrjedhë nga shtrydhësi.
