Fasule e gjerë njihet gjithashtu si fasule kali, fasule, fasule Windsor, dhe më e famshmja si fava (Vicia faba). Actuallyshtë në fakt vetch, një lloj bishtajore që i ka rrënjët në Azinë Perëndimore. Ata e duan motin e ftohtë dhe diellin e plotë, mund të rriten në një larmi klimash dhe janë një burim i shkëlqyer i proteinave dhe vitaminave A, C dhe B. Të pasura me fibra dhe të shijshme, këto patjetër që ia vlen të rriten në kopsht. Ju mund të mësoni se si t'i mbillni ato, të kujdeseni për to dhe të korrni një kulture fasule të gjera.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Fillimi i fasuleve të gjera
Hapi 1. Zgjidhni një shumëllojshmëri të fasuleve të gjera për të provuar
Fasule të gjera janë në dispozicion në shumë varietete të ndryshme, disa më të përshtatshme për hapësirën tuaj në dispozicion. Pavarësisht nëse doni të rritni fasule në një kopsht të vogël kuzhine, ose në një shtëpi të madhe, ka një që është e përshtatshme për hapësirën. Disa varietete të shkëlqyera dhe të guximshme:
- Sutton rritet vetëm rreth 30 centimetra i lartë, duke e bërë atë një zgjedhje të shkëlqyeshme për kopshte më të vegjël, shtëpi me rrathë dhe kudo që hapësira të jetë me çmim të lartë.
- Imperial Green Longpod prodhon gjethe të mëdha 15 "(40 cm), secila prej të cilave përmban disa fasule të mëdha dhe shquhen për aromën e tyre.
- Stero janë bimë kompakte që prodhojnë shumë nëse mblidhen rregullisht. Fasulet Stero janë aq të ëmbla saqë mund të hahen pa gatuar.
- Red Epicure prodhon fasule të kuqe të gjalla që mund të ofrojnë një alternativë dalluese dhe ekzotike për favat e rregullta ose fasulet.
- Aquadulce Claudia ka qenë që nga viti 1850, duke fituar çmime për shijen dhe qëndrueshmërinë e saj. Kjo shumëllojshmëri është e shënuar për të qenë veçanërisht e mirë për të dimëruar. Mbillni Aquadulce Claudia në dimër ose në fund të vjeshtës.
Hapi 2. Zgjidhni një datë për të mbjellë fasulet tuaja bazuar në klimën
Në varësi të vendit ku jetoni, ju mund të dëshironi të mbillni fasulet tuaja në fund të vjeshtës, pasi të keni pastruar kopshtin tuaj nga vera, që do të thotë se do t'i korrni diku në pranverë kur të jeni gati për të filluar mbjelljen e bimëve të tjera. Në rajonet me dimër shumë të ftohtë, megjithatë, pritja deri në pranverë është thelbësore.
- Zonat e buta: Në shumicën e rajoneve, do të dëshironi të filloni fasulet në pranverën e hershme për të siguruar një korrje të vonë të verës. Fasule të gjera pëlqejnë të mbillen midis 60 ℉ dhe 65 ℉ (15-18), dhe luftojnë në temperatura më të larta se 80 ℉ (27).
- Klima e ngrohtë mesdhetare: Lërini bimët të dimërojnë në zona me dimër të butë. Fasulet Fava mund të qëndrojnë të shëndetshme deri në temperaturat rreth 15 ° F (−9 ° C), duke i bërë ata një kandidat të mirë për dimërim në disa klima. Për shkak të periudhës së gjatë të pjekurisë, mbjellja e fasuleve në fund të vjeshtës mund të sigurojë që ju jeni duke korrur në pranverën e hershme.
- Zona të ftohta ose shumë të nxehta: Filloni fasulet në ambiente të mbyllura në rajone me ndryshime të papritura të temperaturës. Nëse jetoni në Midwest -in Amerikan ose në Juglindje, kalimi nga dimri në verë është shpesh mjaft i papritur saqë bën një tendosje në varietetet e fasuleve të gjera, duke e bërë atë një zgjedhje më të mirë për të filluar bimët tuaja brenda, disa javë para se t'i vendosni ato në tokë Me
Hapi 3. Përgatitni tokën me pleh
Sa herë që mbillni fasulet tuaja, mbillini ato në tokë të përpunuar mirë që është fekonduar siç duhet me plehun e zgjedhur nga ju. Meqenëse fasulet janë prodhues të azotit, ju nuk keni nevojë të fekondoni. Nëse e bëni këtë, përdorni një pleh me azot të ulët.
Zgjidhni një vend me diell të mirë, larg çdo bime në familjen e qepëve, duke punuar tokën në zonën që mbillni disa centimetra të thellë dhe punoni në plehrash
Hapi 4. Merrni parasysh vaksinimin e farave për të nxitur rritjen
Fasulet e gjera mund të rriten në çdo lloj toke, pasi bishtajoret janë vetë-plehërues. Për t'i ndihmuar ata të konvertojnë azotin, megjithatë, është një ide e mirë të përdorni bakteret Rhizobia për të promovuar rritjen dhe për të ndihmuar rrënjët të rregullojnë azotin. Ky pluhur i zi është i disponueshëm në çdo dyqan kopshtarie.
Lagini farat lehtë dhe vendosini në një kanaçe kafeje ose një filxhan me inokuluesin, pastaj shkundni butësisht për të lyer farat në mënyrë të barabartë para mbjelljes. Bëni këtë vetëm disa minuta para se të jeni gati për të vënë farat në tokë
Hapi 5. Mbillni farat tuaja ose filloni në tokë të lagur mirë
Lyejeni tokën tuaj me ujë butësisht para mbjelljes. Ju nuk doni ujë në këmbë, - vetëm pak lagështi për të filluar.
- Përdorni gishtin tuaj për të hapur një vrimë rreth 2 "(5 cm) thellë në tokë. Vendosini ato 8" (20 cm) larg njëri -tjetrit në rreshta të dyfishtë, me të njëjtën distancë midis dy rreshtave. Nëse mbillni një varietet të njohur për rritjen mjaft të madhe, mund t'i mbillni me pak më shumë hapësirë midis tyre.
- Gjeni njollën e errët - "syrin" e farës - dhe mbillni atë poshtë. Disa kopshtarë rekomandojnë mbjelljen e dy herë më shumë farërave sesa dëshironi bimë, për të lejuar që farat të mos mbijnë.
Hapi 6. Filloni bimët brenda në klimë më të ftohtë
Nëse keni nevojë të filloni fasulet tuaja në ambiente të mbyllura, një mënyrë e shkëlqyeshme për t'i filluar ato është duke përdorur tuba bosh letre higjienike, një tub për secilën bimë që shpresoni të rriteni. Përdorni një tabaka për mbjellje, të disponueshme në çdo dyqan kopshtarie, për të rreshtuar tubat tuaj dhe për të filluar fasulet tuaja.
- Qëndroni tubat në tabaka, duke u përshtatur fort. Mbushni tubat ⅔ deri në ¾ plot me tokë enë. Ju ndoshta do të derdhni disa në mes, por mos u shqetësoni për rrëmujën.
- Vendosni një kokërr mbi tokë në secilin tub. Nëse tashmë i keni mbirë farat duke i njomur, vendoseni farën nga rrënja poshtë. Ujitni tubat butësisht nga lart për të ngjeshur pak tokën, pastaj mbushni secilin tub me pak më shumë tokë, duke mbuluar fasulet.
- Mbajeni tavën në temperaturën e dhomës derisa fasulet të mbijnë, pastaj zhvendoseni tabaka në një vend me diell. Temperaturat e ftohta janë të mira, për sa kohë që temperatura nuk ulet shumë nën ngrirjen për një kohë të gjatë.
Pjesa 2 nga 3: Tërheqja e fasuleve të gjera
Hapi 1. Vini bimet teksa fillojnë të fitojnë lartësi
Shkurre të vogla mbi të cilat fasulet do të rriten shpejt do të mbushen me bishtajore të rënda dhe do të ulen pa mbështetjen e duhur. Për këtë arsye, është e rëndësishme të mbillni aksionet përgjatë rreshtit tuaj të gjerë të fasuleve për t'i përdorur për t'i mbështetur ato kur të fillojnë të fitojnë lartësi.
- Përdorni shufra të vegjël të vendosur çdo këmbë ose dy përgjatë rreshtit, me spango të lidhur mes tyre, për t'u dhënë bimëve diçka për t'u mbështetur. Ju mund të përdorni spango, ose shirita të vjetër të çarçafit për të lidhur butësisht bimët dhe për t'i mbajtur ato drejt dhe për të mbajtur bishtajat nga toka.
- Mos prisni derisa të keni një fabrikë të madhe dhe është duke u rrëzuar për t'i vënë ato në aksion. Veryshtë shumë e lehtë të dëmtosh rrënjët dhe të promovosh mykun nëse bima kalon shumë kohë të rrëzuara në tokë para se të grumbullohet.
Hapi 2. Uji me masë dhe thellë
Fasulet e gjera mund t'i rezistojnë periudhave të thata, por i mbajnë bimët të ujitur mirë, veçanërisht nëse jetoni në një klimë veçanërisht të ngrohtë. Ujiteni tokën thellë në pjesën më të ftohtë të ditës - gjëja e parë në mëngjes, ose në mbrëmje pas darkës - dhe shmangni lotimin e tepërt. Ju nuk duhet të shihni një tufë me ujë në këmbë rreth fasuleve tuaja.
Shmangni lotimin e sipërm, i cili është duke ujitur majat e bimëve dhe duke e lënë atë të pikojë poshtë në tokë. Kjo do të nxisë mykun dhe probleme të tjera. Ujitni tokën
Hapi 3. Barërat e këqija në mënyrë agresive, veçanërisht nëse jeni duke dimëruar bimët
Rrënjët e fasuleve janë relativisht të cekëta, duke e bërë shumë të lehtë t'i shkulni ato rastësisht nëse jeni të pakujdesshëm me një shat. Barërat e këqija rreth fasuleve tuaja me dorë, duke e mbajtur zonën pa konkurrencë. Pasi të jetë krijuar bima, mund të lehtësoni disa nga barërat e këqija.
Hapi 4. Kur bima fillon të prodhojë bishtajore, kapni filizat e rinj
Bima do të vazhdojë të rritet dhe do të mbiprodhohet nëse nuk e ndërprisni rritjen duke shtypur filizat e rinj në majë të bimës sapo të shihni që prodhojnë bishtajore. Në këtë pikë, ju mund të korrni disa nga gjethet për të ngrënë, të cilat janë një sallatë çuditërisht e butë jeshile.
Nxirrni këshilla në rritje kur shihni fasule të reja që shfaqen në bazë. Hiqni majat me dy gjethe të ngjitura nga majat e bimëve. Nëse nuk doni t’i hani, kompostojini
Hapi 5. Konsideroni të përdorni një mbulesë rreshti
Nëse keni probleme me brejtësit, dhelprat, lepujt ose dëmtuesit e tjerë që ngatërrojnë kopshtin tuaj, fasulet do të ishin një kandidat i mirë për mbulimin e rreshtave, nëse është e nevojshme. Mbulesat e rreshtave janë fletë plastike ose pëlhure që mund t'i vendosni butësisht, të mbuluara me bimë. Kjo lë hapësirë të mjaftueshme për rritje dhe qarkullim të ajrit, dhe gjithashtu ngrohtësi.
- Mbulesat e rreshtave mund të jenë gjithashtu një ide e shkëlqyeshme nëse mbillni në vjeshtë, sepse do të ndihmojë në kapjen e nxehtësisë pranë tokës dhe mbrojtjen e bimëve nga ngricat.
- Nëse përdorni një mbulesë rreshti, lërini rreshtat të pambuluar për një kohë në mes të ditës, ndoshta ndërsa jeni duke u pastruar nga barërat e këqija për të lejuar që ajri të qarkullojë më lehtë. Kushtojini vëmendje sëmundjeve të kërpudhave dhe kalbjes së lagësht në bazën e bimëve. Nëse shihni ndonjë njollë të bardhë ose të verdhë, ujisini ato më pak dhe ekspozojini bimët në më shumë ajër.
Hapi 6. Kujdes për aphids
Aphids duan bimët e fasuleve dhe do të mblidhen zakonisht në majë të bimëve, pranë fidaneve dhe sythave të rinj. Disa kopshtarëve u pëlqen të përdorin llak insekticidal për të mbajtur afidet nga bimët, por një metodë më e lehtë përfshin prerjen e majave të bimëve ku grumbullohen afidet siç i shihni. Nëse jeni një kopshtar i zellshëm, duhet të jeni në gjendje t'i kapni ato para se të bëjnë shumë dëme.
Pjesa 3 nga 3: Korrja e fasuleve të gjera
Hapi 1. Korrni disa herët për t'i ngrënë të plota
Ashtu si fasulet e tjera të shkurret, fasulet mund të jenë të buta dhe të ngrënshme në dy ditët e para të formimit të tyre, të hahen si bizele të parakohshme të sheqerit, ose të ziera të tëra si një pjatë e dytë. Fasulet e gjera janë të dukshme për guaskën e jashtme të dyllit në çdo fasule, por të korrur të rinj ato guaska të jashtme do të jenë të buta dhe të ngrënshme.
- Shikoni për një pod të ngushtë që është jeshile e ndritshme. Bishtajat duhet të jenë të holla dhe të ngushta, duke mos treguar asnjë nga fryrjet që janë shenja e fasuleve të pjekura nga brenda. Nëse fasulet po shfaqen, lërini të piqen plotësisht.
- Mos i zgjidhni shumë fasulet e reja, pasi varieteti i rritur është aty ku shije është. Okshtë mirë të zgjidhni disa nga secila bimë nëse nuk mund të prisni, por ruani shumicën për pjekjen e plotë.
Hapi 2. Korrni fasule të pjekura kur bishtajat janë të ndritshme dhe jo shumë të fryra
Fasulet e gjera janë gati për tu korrur kur bishtajat dhe bishtajat dhe fasulet janë të trasha dhe të dallueshme në secilën bishtajore. Bishtajat do të duken të shëndosha disa dhe do të fillojnë të bien me peshën e farërave kur të jenë gati për të korrur.
Në varësi të llojit që po rritni, bishtajat mund të jenë të gjata nga 6 deri në 15 inç, me disa fasule të mëdha dhe të majme brenda, me disa kokrra për bimë. Nëse i zgjidhni ato rregullisht gjatë gjithë sezonit, duhet të hapni hapësirë edhe për më shumë prodhim, nëse keni pasur një sezon të mirë në rritje, sipas motit
Hapi 3. Shkundni fasulet
Për të arritur te fasulet, ju duhet t'i largoni nga bishtajat e tyre. Duke e mbajtur secilën kokërr me majën e pikëzuar lart, tërhiqeni vargun përgjatë anës së secilës fasule për të hapur podin.
- Përsëri, në varësi të varietetit, çdo fasule duhet të ketë 5-10 fasule të mëdha në secilën pod, të cilat kanë një guaskë të trashë dylli që duhet të hiqet para se të hahet. Duhet pak punë, por organizimi mund të ndihmojë që procesi të ecë shpejt.
- Mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është zbardhja e tyre, hedhja e fasuleve në ujë të vluar për një numërim pesë, pastaj heqja e tyre menjëherë me një lugë të prerë dhe vendosja e tyre menjëherë në ujë akulli. Kjo do të lirojë guaskat në secilën fasule.
Hapi 4. Shijoni fasulet në supa, sallata dhe pjata të tjera
Mënyra më e mirë për të gatuar fasulet është më e thjeshta: gatuajini me avull dhe shërbejini të veshura thjesht me kripë dhe piper. Ata janë të mëdhenj, me mish dhe të shijshëm, të kombinuar në mënyrë ideale me mish të kuq. Ato janë gjithashtu një bazë e shkëlqyeshme për supat me fasule, ose si një shtesë për sallatat e përzemërta.
Hapi 5. Kthejeni të gjithë bimën në tokë kur fasulet të përfundojnë
Për shkak se bimët e fasuleve të gjera janë ofrues të shkëlqyeshëm të azotit, është një ide e mirë t'i ktheni ato përsëri në tokë dhe t'i lini ushqyesit e tyre të pasurojnë tokën. Pritini secilën bimë në bazë dhe gërmoni rrënjët në tokë. Mbulojini ato në tokë dhe rrotulloni kopshtin tuaj në mënyrë që diçka që ka nevojë për pasurimin e azotit të mbillet atje sezonin e ardhshëm.
Video - Duke përdorur këtë shërbim, disa informacione mund të ndahen me YouTube
Këshilla
- Fasulet rriten mirë në shumicën e llojeve të tokës, por sa më e pasur të jetë toka, aq më e mirë është prodhimi.
- Mos i ruani bishtajat e fasuleve në frigorifer; kjo do të bëjë që ata të nxihen dhe të bëhen të rrëshqitshëm shpejt. Ata do të mbahen mirë për disa ditë në një hapësirë të ftohtë, të thatë dhe të ajrosur.
- Fasulet gjithashtu mund të thahen. Hiqni fasulet nga bishtajat, vendosini në një vend të thatë dhe lërini të thahen plotësisht. Fasulet e thata mund të ruhen në një enë hermetike për tu ngrënë ose rritur përsëri më vonë.
- Për ruajtje afatgjatë, ngrini fasulet; hiqini ato nga bishtajat, vendosini në një qese plastike dhe ngrini.
