Nëse keni mbajtur dhe kujdeseni për një zgjua bletësh, do të kënaqeni sapo të vijë koha për të korrur dhe mostruar mjaltin që zgjua juaj ka prodhuar. Vjelja e mjaltit mund të duket si një proces frikësues, por nëse merrni masat e duhura dhe ndiqni hapat nga afër, përpjekja do t’ia vlejë.
Hapa
Metoda 1 nga 4: Pjesa e Parë: Marrja e huallit të mjaltit
Hapi 1. Zgjidhni kohën e duhur për të korrur
Në një ditë me diell, shumica e bletëve janë duke kërkuar ushqim midis orëve 9:00 të mëngjesit dhe 16:00 pasdite. Korrni mjaltin brenda kësaj periudhe kohore në mënyrë që të ketë natyrisht më pak bletë për t'u marrë me to.
- Koha e stinës në të cilën korrni gjithashtu mund të bëjë një ndryshim të madh në rendimentin dhe cilësinë e mjaltit tuaj. Në fund të verës dhe në fillim të vjeshtës, bletët ndalojnë prodhimin e mjaltit për të ushqyer mbretëreshën, kështu që më shumë nga grupet mbeten bosh. Si e tillë, në përgjithësi duhet të korrni mjaltin më herët gjatë sezonit.
- Korrni dy deri në tre javë pas rrjedhjes së nektarit tuaj kryesor. Mund të pyesni bletarë profesionistë në zonën tuaj kur është kjo, ose mund ta përcaktoni vetë duke peshuar zgjua çdo natë gjatë mesit të verës. Rrjedha e nektarit kryesor ndodh kur kosheret janë më të rënda.
Hapi 2. Vendosni veshje mbrojtëse
Nuk ka asnjë mënyrë për të parandaluar plotësisht bletët që t'ju sulmojnë kur hiqni huallin nga koshereja e tyre. Si rezultat, një veshje e plotë e bletarit rekomandohet sa herë që keni ndërmend të korrni mjaltë.
- Në minimumin absolut, sigurohuni që të paktën të keni doreza të trasha deri në bërryl, një kapelë të mbuluar dhe pantallona të gjera të mbrojtura nga bletët. Gjithashtu duhet të vishni një këmishë me mëngë të gjata dhe pantallona të gjata.
- Ju mund të bëni një kostum bletarie të bërë në shtëpi me një model qepjeje dhe najloni ripstop.
- Nëse jeni serioz në lidhje me bletarinë, mund të dëshironi të investoni në një kostum profesional të bletarisë.
Hapi 3. Thithni butësisht larg bletët
Ndizni duhanpirësin dhe lëvizni drejt pjesës së pasme të zgjoit. Fryni tymin rreth hyrjes së kosheres, pastaj hiqeni me kujdes pjesën e sipërme dhe fryjeni tymin në hapje.
- Ky proces duhet të bëjë që bletët të lëvizin më poshtë në koshere dhe larg nga huallët pranë majës.
- Një duhanpirës është në thelb një kanaçe e mbushur me gazeta. Ndizni gazetën në zjarr për të prodhuar tym dhe pomponi tymin përmes zorrës.
- Kur tymi pushton zgjua, bletët reagojnë sikur koshereja të digjet. Ata e mbushin veten me mjaltë dhe bëhen të përgjumur, gjë që i bën ata të zhyten në fund të kosheres dhe në fund të fundit të luftojnë më pak.
- Përdorni sasinë më të vogël të tymit të nevojshëm. Tymi mund të ndikojë në shijen e mjaltit, kështu që nëse e mbytni zgjua me tym edhe pasi të jenë vendosur shumica e bletëve, ju vetëm po njollosni shijen e produktit tuaj përfundimtar.
Hapi 4. Hapni zgjua
Përdorni një mjet koshere për të hequr mbulesën e brendshme nga maja e zgjoit. Ky mjet duket si një shufër e vogël. Rrëshqiteni nën kapak dhe shtyjeni poshtë mjetin për të ngritur kapakun lart.
Bletët mbyllin skajet e koshereve të tyre me një material rrëshirë të njohur si "propolis". Vula është mjaft e fortë, kështu që nuk do të jeni në gjendje të hiqni kapakun e brendshëm pa përdorimin e një mjeti të specializuar
Hapi 5. Hiqni bletët
Mund të ketë akoma disa bletë të varura rreth kornizës që planifikoni të hiqni. Një nga metodat më të sigurta që mund të përdorni për të hequr qafe këto bletë është një ventilator i vogël gazi ose elektrik.
- Nëse nuk keni një ventilator, mund të përdorni një "furçë bletësh" të veçantë dhe fshini fjalë për fjalë bletët nga korniza. Furçat e bletëve mund të jenë të rrezikshme, megjithatë, sepse ato priren të shqetësojnë bletët dhe t'i bëjnë ata më të prirur të sulmojnë ju dhe këdo që është pranë.
- Nëse ndonjë bletë bie bllokohet në mjaltë para se t'i hiqni ato, do t'ju duhet të zgjidhni bletët e bllokuara me dorë.
Hapi 6. Hiqeni huallin e mjaltit
Krimbi i mjaltit do të mbulohet në kornizë me dyll bletësh. Përdorni një thikë të mbyllur, pirun ose thikë gjalpë të shurdhër për të hequr dyllin dhe për të hequr huallin e mjaltit nga të dy anët e kornizës.
Nëse keni korniza rezervë, mund të hiqni të gjithë kornizën dhe të hiqni huallin e mjaltit jashtë koshereve. Futini kornizat tuaja rezervë në zgjua pasi keni hequr ato të vjetrat. Kjo rekomandohet në përgjithësi pasi minimizon ekspozimin tuaj të përgjithshëm ndaj bletëve të zemëruara
Hapi 7. Merrni huallin në një dhomë të mbyllur
Nëse e lini huallin e ekspozuar në ajër të hapur, bletët e lagjes do të tërhiqen nga aroma dhe do të fillojnë të mblidhen në tufa. Ata do të "grabisin" ose do të festojnë mjaltin, duke e bërë procesin e nxjerrjes më të vështirë dhe më pak të suksesshëm.
- Ju duhet ta përpunoni huallin sapo ta hiqni nga koshereja. Në atë pikë, mjalti do të jetë ende në një gjendje relativisht të lëngshme. Mund të fillojë të ngurtësohet nëse e lejoni të ulet.
- Nëse mjalti fillon të ngurtësohet para se ta përpunoni, lëreni të ulet në një vend të ngrohtë me diell për disa minuta për ta ngrohur butësisht dhe për ta kthyer mjaltin në gjendjen e tij të lëngshme.
Metoda 2 nga 4: Pjesa e Dytë: Nxjerrja e mjaltit me një nxjerrës
Hapi 1. Vendoseni kornizën në një nxjerrës
Ekzistojnë modele elektrike dhe të fiksuara me dorë. Pavarësisht nga lloji që përdorni, duhet të vendosni kornizën ose kornizat e huallit direkt në fuçinë e makinës. Kapni ose kapni kornizat në vend.
Metoda e saktë që duhet të ndiqni kur siguroni kornizat në makinën tuaj do të ndryshojë nga modeli në model. Sigurohuni që keni udhëzime për modelin që përdorni ose përndryshe kuptoni se si duhet të funksionojë
Hapi 2. Rrotulloni kornizat
Lidheni makinën me dorë ose ndizeni dhe lëreni motorin të bëjë punën. Ndërsa nxjerrësi rrotullon kornizat, mjalti do të detyrohet në muret e daulles. Nga atje, gradualisht do të rrjedhë deri në fund.
Hapi 3. Kullojeni mjaltin përmes napës
Vendosni disa shtresa napë mbi grykën e një kovë grumbullimi dhe vendoseni atë kovë nën thumbin në pjesën e poshtme të nxjerrësit. Hapeni spigotën dhe lëreni mjaltin të kullojë përmes napës së djathit.
- Ky proces i tendosjes do të heqë çdo pjesë të huallit, dyllit ose mbeturinave të tjera që kanë rënë gjatë procesit të nxjerrjes.
- Procesi i nxjerrjes dhe tendosjes mund të zgjasë disa orë, prandaj përpiquni të jeni të durueshëm.
Metoda 3 nga 4: Pjesa e Tretë: Nxjerrja e mjaltit pa nxjerrës
Hapi 1. Vendoseni huallin në një kovë të madhe
Nëse nuk e keni hequr tashmë nga korniza, bëjeni tani. Thyejeni huallin në aq pjesë sa është e nevojshme për ta futur në kovë.
Zakonisht ju mund ta ndani huallin me dorë për këtë pjesë të procesit
Hapi 2. Prisni huallin në mush
Përdorni një majë të madhe për të shtypur huallin e mjaltit derisa të kthehet në një qull të trashë. Krehri duhet të jetë aq i ndarë saqë nuk do të jeni në gjendje të zgjidhni ndonjë pjesë të tij me dorë.
Hapi 3. Kullojeni mjaltin
Vendosni një kullues, qese najloni për tendosje ose disa shtresa napë mbi kovën tuaj të grumbullimit. Derdhni huallin e copëtuar në mekanizmin e tendosjes dhe lejoni që mjalti të ndahet gradualisht dhe të tendoset në kovën poshtë.
- Vini re se ky proces mund të marrë orë për tu përfunduar.
- Nëse dëshironi të shpejtoni procesin, mund ta shtypni huallin e bërë tashmë në duart tuaja dhe në sitë. Kjo mund të jetë jashtëzakonisht e çrregullt, megjithatë, dhe procesi do të zgjasë akoma.
- Disa nga krehrat e shtypura mund të mos dalin nga kova e përgatitjes më vete. Nëse kjo ndodh, do t'ju duhet të përdorni një kruajtëse për të kapur të gjithë kërpudhat e huallit të kapur ende në anët dhe pjesën e poshtme të enës.
Metoda 4 nga 4: Pjesa e Katërt: Paketimi i Mjaltit
Hapi 1. Sterilizoni kontejnerët tuaj
Lani kavanozët ose shishet që planifikoni të përdorni në ujë të nxehtë me sapun. Shpëlajeni mirë, pastaj thajeni plotësisht.
- Përdorni enë qelqi ose plastike.
- Edhe nëse kontejnerët nuk janë përdorur kurrë më parë, prapëseprapë duhet t'i pastroni plotësisht për të shmangur ndotjen e mjaltit.
Hapi 2. Shishe me mjaltë
Hidhni lugë mjaltin në enët tuaja të përgatitura ose derdhni në enë përmes një gyp. Mbyllni kavanoza ose shishe me kapak hermetik.
Monitoroni kavanozët tuaj me mjaltë për disa ditë pasi i keni paketuar për herë të parë. Nëse mbetjet mbeten ende në mjaltë, ajo duhet të ngrihet në sipërfaqen e secilës enë pas dy ose tre ditësh. Hiqni mbeturinat, pastaj mbyllni kavanozët me mjaltë për ruajtje afatgjatë
Hapi 3. Ruani dhe shijoni
Mjalti natyral, organik zakonisht mund të ruhet për shumë muaj në temperaturën e dhomës për sa kohë që ena juaj është e mbyllur mirë.
Sasia e mjaltit që grumbulloni do të ndryshojë bazuar në madhësinë e huallit tuaj, shëndetin e bletëve tuaja, kohën e stinës në të cilën vjelni dhe suksesin e përgjithshëm të sezonit. Në kushtet ideale, megjithatë, ju mund të merrni rreth 3-1/2 lb (1.6 kg) mjaltë nga një huall mjalti
Këshilla
- Nëse keni mundësi, etiketoni së bashku me një bletar ekspert pasi ai ose ajo korr mjaltë para se të përpiqeni ta bëni këtë vetë.
- Nëse nuk doni të nxirrni mjaltin, mund të hani edhe huallin me mjaltin ende brenda.
Paralajmërimet
- Mos korrni "mjaltë të gjelbër". Ky është në fakt një nektar i pa mbuluar që nuk është pastruar ose pjekur nga bletët. Ka një përmbajtje të lartë lagështie dhe është një terren i zakonshëm për mbarështimin e majave, kështu që në përgjithësi konsiderohet i pasigurt për konsum.
- Asnjëherë mos korrni mjaltë nëse jeni ose mund të jeni alergjik ndaj pickimeve të bletëve.
- Sigurohuni që të gjitha veglat dhe veglat tuaja të jenë të pastra para se t'i lini të prekin mjaltin.
- Mos i jepni mjaltë foshnjave nën 1 vjeç pasi ndonjëherë mund të përmbajë spore të cilat mund të çojnë në botulizëm të foshnjave i cili është potencialisht fatal.
