Një shtëpi pushimi e hapur mund të jetë një mënyrë fantastike për t'u lidhur me familjen dhe miqtë pa gjithë zhurmën e një darke apo feste zyrtare. Një shtëpi e hapur është zakonisht një pasdite e rastësishme e fundjavës ose një mbrëmje e hershme. Ndani rreth katër orë për njerëzit që vijnë dhe shkojnë, ndoshta për të dalë për një vizitë në mes të udhëtimeve për blerje. Bëni menunë tuaj të hapur të shëndetshme duke shërbyer ushqime me gishta dhe pjata të vogla, duke zgjedhur përbërës të shkëlqyeshëm dhe duke i shoqëruar ofertat tuaja ushqimore me pije të freskëta dhe të lehta.
Hapa
Metoda 1 nga 3: Organizimi i Mbledhjes suaj
Hapi 1. Zgjidhni një dritare kohore prej katër orësh
Bukuria e një shtëpie të hapur është se është një mënyrë e shkëlqyeshme për të argëtuar pa pasur nevojë të stresoheni për të gjitha detajet që vijnë me një koktej a darkë zyrtare. Thjesht zgjidhni një pjesë të kohës të Shtunën ose të Dielën pasdite ose mbrëmje, si nga 2 në 6 pasdite. ose nga 4 në 8. Kur ftoni mysafirët tuaj, do të vini re se është një shtëpi e hapur, kështu që ata mund të vijnë e të shkojnë si të duan pa pritur që të qëndrojnë gjatë gjithë kohës.
- Shtëpitë e hapura janë një zgjedhje e shkëlqyeshme nëse nuk jeni të entuziazmuar me perspektivën që dhjetëra njerëz të mblidhen në shtëpinë tuaj menjëherë!
- Orari rastësor është gjithashtu i përsosur për familjet me fëmijë. Ata nuk kërkojnë që prindërit të rezervojnë një kujdestare, ata janë zakonisht një formë argëtimi miqësore për fëmijët dhe familjet mund të kthehen në shtëpi para se të jetë tepër vonë.
Hapi 2. Dërgoni ftesa
Kur të keni zgjedhur një datë dhe kohë, dërgoni ftesa në letër ose përdorni mediat sociale për të ftuar mysafirët tuaj. Sigurohuni që të shënoni në ftesë se çfarë është festa duke përfshirë diçka si "Bashkohuni me ne për një festë të hapur".
Nëse nuk jeni të sigurt se mysafirët tuaj do ta dinë menjëherë se çfarë nënkuptoni me "hapje shtëpie", mund të përfshini një rresht të tillë si "Futuni si të doni!" për t’i bërë të ditur planin
Hapi 3. Krijoni humorin e festës
Nuk ka nevojë të teproni me dekorin e festave, por bëni pak përpjekje në çfarëdo dekorimi dhe muzike që janë të përshtatshme për shijet tuaja.
- Nëse keni një fireplace, ndizni një zjarr.
- Dekoroni një pemë dhe sigurohuni që të jetë ndezur gjatë festës tuaj nëse festoni Krishtlindjet. Mendoni për varjen e kurorave ose dritave rreth kangjellave të shkallëve, harqeve të dyerve, mantelit të oxhakut dhe zona të tjera.
- Shkoni me qirinj sezonalë, si mollë dhe kanellë, për të krijuar humorin e festës. Potpuri i zier ose një musht i ngrohtë molle gjithashtu do të shtojë një aromë festive.
- Zgjidhni muzikë sezonale ose luani filma festivë në TV. Vendosni filma në volum të ulët ose heshtni për një ambient të vogël në sfond.
- Merrni parasysh të merrni disa poinsettias për t'i vendosur nëpër shtëpi. Ose, merrni disa buqeta me ndonjë lule për t'i vendosur në vazo rreth shtëpisë. Lulet janë një mënyrë e shpejtë dhe efektive për të veshur shtëpinë tuaj për çdo rast.
Hapi 4. Përfshini aktivitete miqësore për fëmijët
Ju mund të punësoni një adoleshent të lagjes për të ardhur në festë dhe për të luajtur me fëmijët, në mënyrë që të rriturit të përzihen. Meqenëse shtëpitë e hapura të pushimeve zakonisht kuptohen si miqësore për fëmijët, merrni parasysh ngritjen e zonës së aktivitetit të një fëmije në një cep anësor. Ofroni lodra, lojëra ose ndonjë aktivitet të shpejtë dhe të lehtë për t'i mbajtur të zënë.
- Mundohuni të krijoni zonën e kecave larg nga shuplaka, stolitë, fshatrat e vegjël prej porcelani, qirinj, vazo dhe thyerje të tjera pushimesh.
- Mendoni për përfshirjen e një zanati të thjeshtë, të çrregullt të pushimeve, si ngjyrosja e librave ose stolitë e origami. Qëndroni larg çdo gjëje të çrregullt ose që mund të kërkojë mbikëqyrje të ngushtë, si zam.
- Nëse nuk doni fëmijë në shtëpinë tuaj të hapur, sigurohuni që të bëni një shënim në ftesë për të shmangur konfuzionin. Merrni parasysh përfshirjen e një rreshti si, "Një mbledhje festash për të rriturit" ose thjesht, "Pa fëmijë, ju lutem". Ju gjithashtu mund të përmendni një moshë të caktuar si, "Ju lutem, asnjë mysafir nën moshën 16 vjeç", ose nëse njihni kujdestare të mira atëherë shkruani, "Ne do të ishim të lumtur të rekomandonim ulëset!"
Hapi 5. Bëni lista për gjithçka
Shkruani përbërësit që do t'ju nevojiten për ushqim dhe pije, lule, artikuj të aktiviteteve të fëmijëve, dekorime, qirinj dhe gjithçka tjetër që do t'ju duhet për të blerë. Bëni lista të të gjitha detyrave që do t'ju duhet të përmbushni, nga hekurosja e rrobave e deri tek pastrimi i banjove. Vendosni se ku do të vendosni pallto, ku do të jetë shuplaka dhe ku do të shërbehen pije.
Metoda 2 nga 3: Planifikimi i menusë tuaj të shëndetshëm
Hapi 1. Filloni të planifikoni menunë tuaj herët
Meqenëse e gjithë qëllimi i një feste të hapur është të qëndroni pa stres, do të dëshironi t'i jepni vetes pak kohë për të organizuar menutë tuaj të ushqimit dhe pijeve. Në atë mënyrë, ju nuk do t’i bëni gjërat të trazuara duke pritur deri në minutën e fundit. Meqenëse një menu e shëndetshme është një përparësi, do të dëshironi të jeni në gjendje të kaloni ca kohë duke bashkuar opsione më të shëndetshme në vend që të shkoni me artikuj më të shpejtë, si patate të skuqura dhe dip.
Përveç opsioneve më të shëndetshme, planifikoni të përfshini pjata të vogla me artikuj ushqimorë të rrëmbyer. Kjo do të zvogëlojë sasinë e ushqimit dhe numërimin më të ulët të kalorive
Hapi 2. Zgjidhni disa artikuj shuplakë të mirëmbajtjes së ulët
Katër ose pesë zgjedhje ushqimore janë të mjaftueshme për një shtëpi të hapur pushimesh. Planifikoni që secili nga mysafirët tuaj të ketë të paktën disa nga secili artikull që po shërbeni në mënyrë që të mos mbaroni. Rregulli i përgjithshëm për festat është që secili mysafir do të hajë mes gjysmë kile dhe një kile ushqim, por në një shtëpi të hapur, do të gjeni që disa njerëz do të gërmojnë, ndërsa të tjerët thjesht do të zgjedhin.
- Përfshirja e një opsioni të mirë në masë me tërheqjen vizuale, si një sallatë, është një opsion i shkëlqyer.
- Shtë një "festë kullotëse", kështu që përpiquni të përfshini artikuj shuplakë që mund të shijohen në temperaturën e dhomës dhe që do të qëndrojnë bukur gjatë disa orëve. Mendoni sallatë, brusketa, pjata me fruta dhe perime, mini qofte dhe karkaleca koktej.
- Ju gjithmonë mund të ndërroni ose ngrohni sende të ngrohta ose të nxehta, por mos harroni se do të dëshironi të kaloni shumë kohë me mysafirët tuaj. Mundohuni të mbani shuplakë mirëmbajtje të ulët.
Hapi 3. Bëni një sallatë të madhe, të mrekullueshme
Një sallatë mund të jetë një mënyrë e bukur, e shëndetshme për të ankoruar shuplakë tuaj. Mbani atë të thjeshtë, elegante dhe sigurohuni që të përfshini salcën e sallatës anash në mënyrë që të mos bëhet e njomë.
- Provoni një sallatë sezonale dimërore duke hedhur së bashku lakër jeshile, lakër të kuqe të copëtuar dhe karota të copëtuara. Sipër i lyeni me fara kungulli të thekur dhe shoqërojeni me një salcë me bazë uthull.
- Ju gjithashtu mund të bëni një sallatë të thjeshtë rukola të hedhur me qepë të kuqe të copëtuar dhe pak parmixhan të grirë. Shtoni me proshutë nëse dëshironi, dhe shoqërojeni me një shi të vogël vaj ulliri ekstra të virgjër.
Hapi 4. Shërbejeni një humus të shëndetshëm të bërë në shtëpi
Thithni 3 gota qiqra të thata në temperaturën e dhomës për të paktën 12 orë. Kullojeni mirë dhe shpëlajeni, pastaj transferojeni në një tenxhere të madhe të mbushur me ujë dhe lërini të ziejnë mbi nxehtësinë mesatare. Gatuani në një çiban për 5 minuta, pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe ziejini për 45 minuta.
- Hiqeni nga zjarri, hidhni disa gota me ujë gatimi dhe lërini mënjanë. Kullojini dhe shpëlajini qiqrat e ziera me ujë të ftohtë.
- Transferoni në një përpunues ushqimi ose blender dhe shtoni ujin e rezervuar të gatimit, 1 1/2 filxhan tahini, 3/4 filxhan vaj ulliri, 3 thelpinj hudhër, lëngun e 3 limonëve, 1 lugë çaji qimnon, 1/2 lugë çaji piper të kuq, 1/2 lugë çaji paprika, dhe 1 lugë çaji kripë. Pure deri sa të qetë, rreth 5 minuta.
- Shërbejeni me bukë pite, ose me karota të prera në feta ose patate të skuqura selino për opsion pa gluten. Nëse nuk ju pëlqen të bëni humusin tuaj, thjesht blini një shumë të përshtatshme për numrin e njerëzve tuaj që keni ftuar!
Hapi 5. Bëni mini qofte
Përdorni 2 kilogram viçi të njomë, ose zëvendësoni gjelin e detit të ligët për një opsion më të shëndetshëm. Kombinojini mirë me 2 gota thërrime bukë, 1 filxhan qumësht të skremuar, 1/2 filxhan majdanoz të grirë hollë, 4 vezë të mesme (të rrahura lehtë), 2 thelpinj hudhër të grirë dhe 1 qepë të mesme të copëtuar. E rregullojmë me kripë dhe piper për shije.
- Formoni qofte me madhësi 1 lugë gjelle, duke përdorur një lugë për të ndihmuar në kontrollin e madhësisë së porcionit. Vendoseni në një tavë ose fletë pjekje të cekët, vendoseni në një furrë të nxehur në 350 gradë F dhe piqni për 25 minuta. Futni një kruese dhëmbësh në çdo qofte për servirje më të lehtë.
- Rritni ose ulni proporcionet e recetave bazuar në numrin e mysafirëve tuaj.
Hapi 6. Shërbejeni një brusketë të lehtë me borzilok domate
Pritini një baguetë ose një copë bukë të gjatë. Vendosini feta në një tigan për zierje dhe ziejini në furrë për disa minuta në secilën anë, duke i parë me sy përmes dritares së furrës teksa ato digjen. Fërkojini dolli me karafil hudhre të thyer dhe spërkatini me pak vaj ulliri.
- Pritini 3 ose 4 domate kumbulle në gjysmë. Shtrydhni farat dhe bëni lëng, më pas hidhini. Vendosni domatet e prera në një tas të vogël servimi.
- Merrni disa duzina gjethe borziloku, i grumbulloni dhe i rrokullisni, pastaj i copëtoni imët për t’i bërë byrynxhyk. Kombinojeni me domatet e prera në kubikë, më pas shtoni një shi të vogël vaj ulliri dhe një copë kosher ose kripë deti. Siguroni një lugë servirje me pjesën e sipërme dhe vendosini dolli në një pjatë rreth ose pranë tasit.
Metoda 3 nga 3: Shërbimi i Pijeve të Lehta, të Shijshme
Hapi 1. Shërbejeni një shumëllojshmëri të pijeve joalkoolike bazë, me pak kalori
Përveç pijeve më festive, sigurohuni që të përfshini një shumëllojshmëri të pijeve të thjeshta, bazë. Merrni me vete një gotë çaj të pangopur, së bashku me shtambë uji të sheshtë dhe të gazuar me fruta të prera në feta ose kthesa agrume në krah.
- Kafeja e nxehtë, çaji dhe kakaoja e nxehtë janë gjithashtu mundësi të shkëlqyera të pijeve jo-alkoolike të pushimeve.
- Mundohuni ta mbani të lehtë për mysafirët që të shërbejnë pije në mënyrë që ju dhe bashkëshorti juaj të mos ngecni në kuzhinë duke përzier pije.
Hapi 2. Përgatitni një koktej të lehtë dhe të freskët
Nëse zgjidhni të shërbeni alkool, inkurajoni përdorimin e jiggers për të parandaluar konsumimin e tepërt të mysafirëve dhe për të mbajtur numërimin e ulët të kalorive. Ju gjithashtu mund të përzieni paraprakisht një pije të shijshme, të freskët, si një spërkatës vodka kastravec.
- Pritini një kastravec dhe shtojeni në një enë të mbushur me një shishe vodka për të paktën një ditë për të mbushur. Hidhni në një tas të fortë, dhe 4 gota tonik diete ose ujë me sode, 2 gota lëng kastraveci, 1 filxhan lëng limoni, dhe, nëse doni të shpifni pak, 1 filxhan shurup të thjeshtë (pjesë të barabarta sheqeri dhe uji, të ziera së bashku pastaj ftohen). Hiqni shurupin e thjeshtë për ta mbajtur atë më të shëndetshëm.
- Përziejini mirë përbërësit dhe më pas shërbejeni në gota guri mbi akull. Garnizoni me një degëz nenexhik.
Hapi 3. Shërbejeni verë të bardhë ose sangria
Vera e bardhë preferohet në përgjithësi mbi të kuqen për të shërbyer për një mbrëmje mblidheni së bashku. Si një bonus, shmangia e verës së kuqe do të ndihmojë në mbajtjen e qilimave, tapeteve dhe mobiljeve të veshur me susta nga njollat e vështira. Ju gjithashtu mund të përgatisni një grumbull verë të bardhë sangria:
- Për të gjithë shishet e verës që përdorni në sangria, shtoni 1/2 filxhan raki, 1/4 filxhan liker portokalli, 4 lugë shurup të thjeshtë, 1/2 filxhan lëng portokalli, 1 portokall të prerë në feta dhe 1 limon të prerë. Hiqni shurupin e thjeshtë dhe rakinë për ta mbajtur atë më të shëndetshëm, dhe shtoni agrume shtesë të prera në feta si zëvendësime.
- Përziejini përbërësit mirë në një enë dhe shërbejeni mbi akull.
Hapi 4. Bëni musht të zier
Sillni 2 litra musht molle, 2 shkopinj kanelle, 2 manaferra të erëzave të plota, 2 karafil të tërë dhe 1 portokall të prerë në një zjarr të ngadalshëm në sobë. Përndryshe, kombinoni këta përbërës në një tenxhere të ngadaltë të vendosur në minimum.
- Shikoni për dietë ose opsione të ulëta të mushtit të mollës me sheqer në dyqan për të ulur numrin e kalorive.
- Hidheni në kriklla dhe shërbejeni me një shkop kanelle.
- Rritni raportet e recetës për të bërë të mjaftueshme për sa mysafirë të ftoni.
