Një kegerator është një frigorifer që ruan dhe freskon fuçitë e birrës. Një rubinet lidhet me pjesën e sipërme për të shpërndarë birrën. Kegeratori mund të mbajë birrë të zier ose të gatuar në shtëpi të freskët për disa muaj. Mbajtja e pastër e kegeratorit tuaj është e rëndësishme pasi do të sigurojë cilësinë e birrës tuaj dhe do të sigurohet që nuk ka ndotje në fuçitë e ardhshme. Për të pastruar kegeratorin tuaj, pastrojeni atë midis secilit fuçi, njomni rubinetin dhe bashkuesin e fuçisë dhe shpëlajini linjat e birrës.
Hapa
Pjesa 1 nga 3: Mirëmbajtja e jashtme
Hapi 1. Pastroni kegeratorin tuaj pas çdo fuçi
Sa herë që përdorni kegeratorin tuaj, duhet ta pastroni më pas. Kjo ndihmon në heqjen e të gjitha mbetjeve të birrës nga linja dhe rubineti. Pastrimi pas çdo përdorimi ju ndihmon të shmangni ngatërrimin e birrave të tjera.
Nëse nuk pastroni midis fuçive, infeksionet mikrobike mund të ndodhin në kegerator që do të ndryshojnë birrën
Hapi 2. Fikeni kegeratorin
Para se të filloni pastrimin, mbylleni kegeratorin plotësisht. Shkëputeni kegeratorin. Sigurohuni që të fikni CO2. Pastaj, ju doni të mbyllni rregullatorin, të çlironi rubinetin dhe të hiqni plotësisht fuçinë.
Hapi 3. Fshijini sipërfaqet me sapun të butë dhe ujë të ngrohtë
Filloni duke pastruar pjesën e jashtme të kegeratorit. Sigurohuni që të fshini rubinetin, linjat, tabaka e derdhjes, rregullatorin dhe rezervuarin. Ju gjithashtu duhet të fshini pjesën e brendshme të njësisë së ftohjes. Pastaj, pastroni sipërfaqet e brendshme, të tilla si linjat e birrës, spigotën dhe rubinetin. Përdorni sapun pa erë dhe ujë të ngrohtë për të fshirë të gjitha sipërfaqet.
Çdo birrë e derdhur, pellgje ose pika mund të futet në kegeratorin tuaj dhe të shkaktojë probleme me fuçitë e ardhshme
Pjesa 2 nga 3: Pastrimi i pjesëve të lëvizshme
Hapi 1. Blini një çantë pastrimi të linjës së birrës
Ju mund të dëshironi të blini një çantë pastrimi të linjës së birrës. Ato vijnë me një shishe, pompë dhe zorrë që lidhet me linjat tuaja të birrës. Ato gjithashtu vijnë me një pastrues që do të sanitizojë linjat tuaja të birrës.
- Ju mund të blini komplete që pompohen me dorë, që lidhen me pompën tuaj CO2 ose që kanë një pompë nën presion.
- Disa njerëz i bëjnë pompat e tyre të pastrimit me shishe katrore ose fuçi sode dhe tuba.
Hapi 2. Çmontoni rubinetin dhe hiqni bashkuesin e fuçisë
Për të filluar dezinfektimin e kegeratorit tuaj, duhet të hiqni lidhësen e rubinetit dhe fuçisë. Përdorni çelësin tuaj të rubinetit që erdhi me kegeratorin tuaj për të liruar rubinetin dhe rrotulloni atë në të djathtë për ta liruar. Kur të lihet, e ktheni me duart tuaja. Hiqeni rubinetin veç e veç. Në varësi të rubinetit tuaj, do të ketë afërsisht pesë pjesë të ndryshme.
Çifti i fuçisë do të ngjitet në skajin e kundërt të linjave të birrës
Hapi 3. Thithni pjesët e rubinetit dhe bashkuesin e fuçisë në tretësirën pastruese
Vendosni të dy pjesët e rubinetit dhe bashkuesin e fuçisë në një tas me ujë të ngrohtë. Shtoni linjë birre ose pastrues kegerator. Lërini pjesët të njomen.
Hapi 4. Pastroni çdo mbeturinë
Nëse pjesët e rubinetit ose bashkuesit e fuçisë janë grumbulluar mbi to, përdorni një furçë për t'i pastruar ato. Çdo mbeturinë e mbetur në pjesë mund të mbajë baktere dhe të kontaminojë prodhimin tuaj.
Shpëlajini pjesët para se t'i montoni përsëri
Pjesa 3 nga 3: Pastrimi i Linjave të Birrës
Hapi 1. Përgatitni zgjidhjen
Zgjidhja e përdorur për të sanizuar linjat e birrës duhet të përzihet dhe të futet në shishe ose kovë pastrimi. Lexoni udhëzimet specifike për pastruesin e linjës tuaj të birrës dhe ndiqni ato saktësisht. Përzieni me ujë të nxehtë për dezinfektimin e duhur.
Mos përdorni zbardhues për të pastruar kegeratorin tuaj. Në vend të kësaj, përdorni një pastrues oksidues
Hapi 2. Bashkangjiteni shishen në linjat e birrës
Me rubinetin dhe lidhësin e fuçisë të hequr dhe të njomur, duhet të pastroni linjat e birrës. Ngjiteni një fund të linjës së birrës në një kovë në mënyrë që të zbrazet në të. Pastaj, lidhni fundin e tubit të shishes së pastrimit në hapjen e rubinetit.
Hapi 3. Zgjidhja e pastrimit të pompës përmes linjave të birrës
Duke përdorur mekanizmin e pompës të bashkangjitur në shishen e pastrimit, pomponi tretësirën përmes linjave të birrës. Lëreni tretësirën të qëndrojë në tuba për disa minuta. Pastaj, shpëlajini tubat me ujë të ngrohtë.
- Zgjidhja do të kalojë nëpër linjat e birrës dhe do të zbrazet në kovë.
- Shpëlajini linjat e birrës të paktën tre herë. Ju dëshironi të siguroheni që të hiqni të gjithë tretësirën e pastrimit nga linjat e birrës.
Hapi 4. Kontrolloni pjesët
Para se të montoni kegeratorin tuaj, kontrolloni pjesët e ndryshme për t'u siguruar që ato janë në rregull. Kontrolloni rondelën e gomës dhe unazat O. Këto veshin shpejt, kështu që nëse shfaqen të konsumuara ose janë rrafshuar, zëvendësojini ato.
- Sigurohuni që ka ende lubrifikant të mjaftueshëm të ushqimit në unazat O.
- Gjithashtu kontrolloni rondelet për t'u siguruar që ato janë ende në gjendje të mirë.
Hapi 5. Mblidhni kegeratorin tuaj
Vendoseni rubinetin përsëri së bashku dhe lidheni atë me kegeratorin tuaj duke e kthyer arrë bashkuesin në drejtim të kundërt të akrepave të orës. Sigurohuni që copë litari i vulosjes të jetë përsëri në vend. Lidhni bashkuesin e fuçisë me linjën e birrës dhe zorrën e CO2.
