Cilantro, i njohur gjithashtu me emra të tjerë duke përfshirë koriandër dhe majdanoz kinez, është një bar që ofron një aromë të veçantë për kuzhinat e Amerikës Latine, Aziatike dhe të tjera globale. Easyshtë e lehtë të rritet cilantro brenda në enë. Ju ose mund të mbillni farat e cilantro në një tenxhere ose të filloni me fidanë të cilantro kështu që të keni barëra të freskëta për të korrur edhe më herët. Shikoni këshillat më poshtë për të mësuar se si të rritni cilantro në ambiente të mbyllura. Ju do të keni cilantro të shijshme që rritet në dritaren e kuzhinës tuaj në një kohë të shkurtër!
Hapa
Metoda 1 nga 5: Fillimi i farërave në një tenxhere të brendshme
Hapi 1. Blini fara me "ngadalë" në paketë
Cilantro "rrufetë" (ose "shkon në farë") shpejt pas mbirjes, shpesh brenda disa javësh. Pasi ta ketë bërë, shija e tij bëhet shumë e hidhur për t’u përdorur në kuzhinë.
- Farat e cilantros "ngadalë në rrufe" do të zgjasin edhe disa javë para se të fiksohen.
- Sapo bima të fiksohet, përdorimi i saj më i mirë është për korrjen e farës ose vetë-përhapjen.
Hapi 2. Mbushni një tenxhere të thellë dhe të kulluar mirë me përzierje të tenxhereve të brendshme
Cilantro është në të njëjtën familje bimore si karotat, dhe në mënyrë të ngjashme zhvillon një rrënjë të thellë. Prandaj, ajo duhet të rritet në një tenxhere që është të paktën 8 inç (20 cm) e thellë, nëse jo 12 inç (30 cm) ose më shumë.
- Sigurohuni që tenxhere të ketë një hapje kullimi në pjesën e poshtme. Cilantro preferon tokën me lagështi, por të drenazhuar mirë.
- Cilantro do të rritet mirë në çdo përzierje të tenxhereve të brendshme.
Hapi 3. Mbillni farat dhe mbulojini ato shumë lehtë
Përhapni disa fara (ndoshta 6-8) mbi pjesën e sipërme të përzierjes tuaj të tenxhere në tenxhere. Thjesht mbulojini ato me jo më shumë se 0.64 inç (0.64 cm) tokë shtesë për tenxhere. Mjegullojeni tenxheren me një shishe llak derisa përzierja e tenxhere të jetë e lagur në prekje.
Metoda 2 nga 5: Fillimi i farës para mbjelljes
Hapi 1. Thithni 6-8 fara në një pjatë me ujë të cekët gjatë natës
Blini një paketë fara cilantro "të ngadalshme", të cilat do të zgjasin një javë ose më shumë para se të "shkoni në farë" dhe të humbni vlerën e tyre të kuzhinës. Thjesht spërkatini ato në një pjatë të vogël, shtoni pak ujë dhe lërini të thahen për rreth 12 orë.
Ky njomje e shpejtë do të inkurajojë farat të fillojnë të mbijnë më shpejt, në krahasim me mbjelljen e tyre direkt në përzierjen e tenxhere
Hapi 2. Mbyllni farat në një qese plastike dhe vendosini në një vend të mbyllur me diell
Pas njomjes së tyre gjatë natës, hiqni farat nga pjata me ujë dhe hidhini në një qese të mbyllur me zinxhir. Vendoseni çantën në një dritare me diell për një ose dy ditë.
- Çdo ditë, spërkatni pak ujë në qese nëse nuk duket të jetë pak e lagur më brenda.
- Ju do të kaloni në hapin tjetër sapo të shihni një filiz të vogël të bardhë që del nga secila farë.
Hapi 3. Shtoni një grusht të vogël toke për të nxitur mbirjen
Mos e mbushni qesen me përzierje tenxhere; thjesht spërkatni në mënyrë që farat të futen në mes të tokës. Spërkatni pak ujë brenda për të lagur tokën.
Ju do të mbillni farat sapo të shihni shenja të rrënjëve të vogla dhe kërcellit që po zhvillohen
Hapi 4. Zhvendosni farat e mbirjes në tenxheren (et) e tyre të synuara
Ashtu si me farat e mbjella drejtpërdrejt, përdorni një tenxhere të thellë (të paktën 8 inç (20 cm) që thahet mirë dhe mbusheni me një përzierje të tenxhereve të brendshme. Thjesht mbuloni fidanët me përzierje të tenxhere dhe mjegulloni tokën për ta lagur atë.
Mundohuni të drejtoni rrënjët poshtë dhe kërcellin (t) lart, por mos jini shumë të veçantë për këtë-ata do të kuptojnë se në cilën rrugë të shkojnë
Metoda 3 nga 5: Ri-Potting nga Grow Kits ose Tenxhere Starter
Hapi 1. Mbillni fidanë në vend të farave për të marrë cilantro të freskët edhe më shpejt
Cilantro rritet shumë shpejt pa marrë parasysh se si e filloni atë. Duhen vetëm rreth 4-6 javë që cilantro të kalojë nga fara në korrje. Sidoqoftë, fidanët në tenxhere fillestare ose komplete të rritjes mund të jenë gati për të korrur në vetëm 2 javë.
- Thënë kështu, cilantro e rritur nga farat sesa fidanë të transplantuar zakonisht rritet më mirë dhe zgjat më gjatë. Kjo është për shkak se cilantro ka rrënjët e gjata që nuk u pëlqen të shqetësohen (siç ndodh gjatë ri-qepjes).
- Prandaj, duhet të vendosni nëse ia vlen të kurseni 3 javë ose më shumë të prisni në këmbim të cilantro që mund të jetë më pak e bollshme dhe aromatizuese.
Hapi 2. Blini tenxhere fillestare ose rritni komplete me fidanë 2 deri në 3 in (5.1 deri në 7.6 cm)
Në këtë lartësi, fidanët kanë një fillim të këndshëm drejt lartësisë së tyre ideale të korrjes prej 6 inç (15 cm), por rrënjët e rrënjëve ende nuk janë shumë të mëdha. Kjo i bën shanset për një ri-potting të suksesshëm shumë më të larta.
Hapi 3. Transferoni filizin dhe tokën në një tenxhere të thellë 12 in (30 cm)
Shtoni përzierje të mjaftueshme të tenxhereve të brendshme në tenxheren e re për të kompensuar ndryshimin e thellësisë midis saj dhe tenxheres aktuale të cilantros (bëni supozimin tuaj më të mirë). Mundohuni të nxjerrni të gjithë tokën në tenxheren aktuale, nëse është e mundur-punoni rreth skajeve me një thikë plastike për të liruar tokën nëse është e nevojshme. Vendoseni tokën dhe filizin e cilantros në tenxheren e re, pastaj shtoni përzierjen e tenxhereve anash për të mbushur boshllëqet.
Spërkatni tokën për ta lagur atë pas transferimit
Metoda 4 nga 5: Inkurajimi i Rritjes së Bollshme
Hapi 1. Shkulni të gjithë fidanin, por atë më të fortë, pas rreth 2 javësh
Nëse keni fidanë të shumtë në një tenxhere të thellë prej 8 deri në 12 cm (20 deri në 30 cm), është mirë t’i holloni gjërat deri në fidanin më të fortë. Përdorni gishtat për të nxjerrë fidanët më të dobët pas afërsisht 2 javësh, në atë moment ata duhet të jenë 2 deri në 3 inç (5.1 deri 7.6 cm) të larta.
Nëse jeni duke rritur cilantro në një tenxhere edhe më të madhe të rrumbullakët ose drejtkëndëshe, hollojini fidanët në mënyrë që ato të jenë të vendosura 6 deri në 8 inç (15 deri 20 cm) larg njëra -tjetrës
Hapi 2. Mbani tokën vazhdimisht me lagështi, por jo me baltë
Cilantro rritet më së miri në tokë që është gjithmonë e lagësht, por asnjëherë e mbushur me ujë. Të paktën një herë në ditë, provoni tokën duke shtypur gishtin në sipërfaqe. Nëse ndihet e thatë, spërkateni me pak ujë derisa të jetë e lagur, por jo e njomur.
Nëse toka juaj qëndron e lagur për disa ditë pas një lotimi të lehtë, përdorni një tenxhere me kullim më të mirë herën tjetër kur të rriteni cilantro
Hapi 3. Vendoseni bimën në një vend me rreth 6 orë rrezet e diellit të mëngjesit
Cilantro pëlqen të marrë të paktën 6 por jo më shumë se 8 orë rreze dielli në ditë. Gjithashtu preferon rrezet e diellit në mëngjes dhe pasdite, pasi nuk rritet aq mirë nëse nxehet shumë.
Gjeni një dritare, raft ose tavolinë në shtëpinë tuaj që merr dritë të bollshme të diellit në mëngjes. Nëse kjo nuk është e mundur, kërkoni një vend që merr diellin e pasdites me një hije të lehtë
Hapi 4. Përdorni një dritë të brendshme për 14 orë në ditë
Nëse nuk jeni në gjendje të mbështeteni në diell për të ushqyer cilantron tuaj, një dritë standarde e bimëve të brendshme do të funksionojë mirë. Vendoseni atë rreth 15 inç mbi majën e bimës dhe mbajeni atë për 14 orë në ditë.
- 14 orë të dritës mesatare të rritjes është ekuivalente me 6 orë rreze dielli.
- Rregulloni dritën ndërsa bima juaj rritet më shumë për ta mbajtur atë 15 inç më lart.
Hapi 5. Mbani një temperaturë prej 60-75 ° F (16-24 ° C) dhe 40% -50% lagështi
Ndërsa cilantro rritet mirë jashtë në shumë klima, kushtet tipike të brendshme janë pothuajse ideale për të. Ai menaxhon mirë në temperaturat midis 60 dhe 75 ° F (16 dhe 24 ° C), por me të vërtetë duket se lulëzon pikërisht në rreth 70 ° F (21 ° C).
Cilantro nuk është shumë zgjedhës kur bëhet fjalë për lagështinë. Sidoqoftë, nëse shtëpia juaj është veçanërisht e lagësht (mbi 60%) ose e thatë (nën 35%), konsideroni respektivisht përdorimin e një dehumidifikuesi ose lagështuesi
Metoda 5 nga 5: Korrja e Cilantro
Hapi 1. Mblidhni të gjitha rrjedhjet kur bima është 15 centimetra e lartë
Gjethet dhe rrjedhjet e Cilantro janë po aq të shijshme në receta, prandaj përdorni të dyja! Hiqni të gjitha rrjedhjet menjëherë mbi vijën e tokës me gërshërë.
Gjethet më të vjetra, më të mëdha kanë tendencë të jenë më pak aromatike sesa ato më të reja, më të vogla, por ju ndoshta nuk do ta vini re ndryshimin pasi t’i copëtoni dhe t’i vendosni në pico de gallo tuaj
Hapi 2. Përdorni kërcellin dhe gjethet menjëherë pas korrjes së tyre
Cilantro e korrur humbet shpejt shijen e saj dalluese, kështu që është më mirë të shkurtoni vetëm aq sa keni nevojë gjatë krijimit të një pjate. Kjo është arsyeja pse është kaq e përshtatshme ta kesh atë të rritet brenda!
- Nëse është e nevojshme, mund të vendosni kërcellin e kokrrës së copëtuar në një filxhan me ujë për disa orë, por shija do të vuajë.
- Cilantro nuk ruhet mirë në frigorifer ose i ngrirë.
Hapi 3. Shkulni lulet menjëherë për të inkurajuar rritjen e gjetheve
Sa herë që një lule shfaqet në bimën tuaj cilantro, ajo largon energjinë nga prodhimi i gjetheve. Gjithashtu e çon bimën një hap më pranë "bulonimit" (ose "shkuarjes në farë"), pas së cilës nuk do të jetë e dobishme në receta.
- Thjesht hiqni lulet e reja me gërshërë, ose kapini ato me gishta.
- Kjo do të ngadalësojë procesin e mbylljes, por është e pamundur ta ndalosh atë të marrë përsipër përfundimisht.
Hapi 4. Mbillni farat e cilantro "të buluar" për të përhapur barin
Sapo lulet të fillojnë të mblidhen nga e para dhe gjethet të mos shfaqen më, ju mund të zgjidhni të tërhiqni bimën dhe të filloni nga e para me fara ose fidanë të rinj. Sidoqoftë, ju gjithashtu mund ta inkurajoni bimën të vetë-përhapet nëse dëshironi.
- Përfundimisht, lulet do të hedhin farat në përzierjen e tenxhereve përreth, dhe ju mund të shikoni për të parë nëse shfaqen fidanë të rinj.
- Nëse doni të lehtësoni procesin, hiqni disa nga farat nga kokat e farës brenda lulëzimit të luleve. Ju mund t'i mbillni ato në të njëjtën tenxhere (dhe hiqni bimën e vjetër), ose t'i filloni në një tenxhere të re.
